BazylWidzew

No widzisz jak się mieszka w mieście to nie ma problemu, a jak się mieszka na wsi do tego bez samochodu to się robi z tego co się ma w domu. Bo na przykład dla mnie wyprawa po skrzynkę piwa do biedronki to jak dla Kolumba wyprawa do Ameryki. Do biedronki mam z 7 km jeszcze z pustą skrzynką dojdę z buta, ale z pełną skrzynką wracać to już jakieś fantasy Właśnie jestem w trakcie spuszczania jabcoka, z 22 Blg zeszło do 2,5 i 6 Brix czyli według tego kalkulatora 11,6%, ale wypiłem kilka szklanek i czuję że jest moc bo łeb zakręcony

Dałem uniwersalne Zamojscy ale mocno przeterminowane, nie chciały ruszyć jak już ruszyły to bardzo słabo, jest więc opcja że pracuje na dzikusach bo dałem kiść kupnych winogron

Winogrono 2,7 kg, woda 0,7 l i 520 g cukru dało 25 blg teraz jest 2,5 i jest 13,9%

Dlaczego ściema, wpisujesz początkowe i końcowe Blg i pokazuje alkohol

Ja nie celuje, ma być jak najwięcej

Tak https://brewness.com/calculator/pl/abv

Wytłoki wywaliłem z wina. Zostało 3 l półwytrawnego winka Z początkowego 25 Blg zeszło do 2,5 Blg, 4 Brix czyli ma już 13,9% alk i dalej pracuje Wytłoki nastawiłem na grappe 0,8 l wytłok, 0,8 l wody, 320 g cukru i 8 g drożdży, początkowe Brix 19,2

Bo warzywa ze Szwecji

Maciek specjalnie dla Ciebie miskę naprawiłem Barszcz z pierogami na obiad

Chlebek z czarnuszką upiekłem Jedząc śniadanie miałem takiego gościa, chyba samiczka gila

Jedna miska, a jak się temat rozwinął Na obiad naleśniki z miodem

Dokładnie

Spadła ze stołu i nadepnąłem na nią, teraz jest płaska potrzebuje hełm wojskowy żeby ją wygiąć z powrotem

Dzisiejsze śniadanko Zdjęcie robione o 22:30 taka sama temp. w domu i na zewnątrz, w lato to rozumiem ale w styczniu O 23:00 już jest -19,5*C

Dokładnie, kapie sobie do gara pod serem. Jeszcze jedno, coś dane do odsączania ricotty musi być gęste, jak kiedyś dałem pieluchę na jedną warstwę to ser przeleciał

Ricottę zawsze robiłem w ten sposób. Po robieniu sera (nieważne jaki, robiłem po twarogu i po pleśniowym) wylewałem ser do odsączenia. Serwatka przez 24h od robienia sera sama się zakwasi, nigdy robiąc ricottę nie dawałem kwasku, octu czy czegoś tam innego. Serwatkę podgrzewam do 95*C na koniec trzeba mieszać żeby do dna się nie przyczepiło, jak wystygnie to zlewam na sitko wyłożone pieluchą złożoną na cztery warstwy, jak się odsączy to jest ricotta. Wszystko

Jak się ma dobre mleko prosto od krowy to twaróg musi wyjść super, gdybyś nie zebrała śmietany to byłby jeszcze lepszy, ale własne masło to coś wspaniałego Co się stało, mnie ricotta zawsze wychodzi. To te 8 kg zostało zjedzone

Niedzielne śniadanko

Tylko dla bogacza

Raczej warzywa z jajkiem

Dzisiaj obiad robiony i jedzony przy świecy

Tak widziałem, pieprz 2g, czosnek 3g, niedźwiedzi 3g To może zamiast 3g jak podaje dać 5-6g

Gościu nawet robi gotową przyprawę do tej kiełbasy, ciekawe jak to smakuje z tym czosnkiem niedźwiedzim.

Te

Nie znacie się