boob96
-
Postów
2 564 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez boob96
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
boob96 odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Jeśli to Polski produkt to warto a jak chińczyk to lepiej odpuścić. -
Zdrowych i wesołych Świąt
-
Dokładnie tak było podczas pierwszego nadziewania , choć nadziewarka kosztowała nie całe 300 zł to jej wykonanie było kiepskie
-
Dawid gratulacje za super manual proponuje jeszcze wzmocnić tłok dodatkową blachą, ja zrobiłem to z nierdzewki o grubości 3mm i średnicy mniejszej od oryginału tłoka 2mm .
-
[*][*][*]
-
Dawid idziesz w dobrym kierunku
-
Może to coś pomoże, znalezione na elektrodzie http://www.elektroda.pl/rtvforum/topic1561173.html
-
Pomysł dobry tylko kolega nie posiada wędzarni.
-
-
W moim DG rura dymna wchodzi do połowy cylindra, od spodu jest wycięta.
-
Blacha do wędzarni - czy ta będzie dobra?
boob96 odpowiedział(a) na Smrek temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jeśli koszta dla Ciebie nie grają roli to można użyć takiej blachy, lecz tak jak koledzy wcześniej napisali w zupełności sprawdza się zwykła stal (czarna blacha) mam taką blachą wyłożoną zadymiakę i sprawdza się w 100% -
Dodatkowym plusem Zelmera jest to, że dodatkowe sitka są dostępne i w dobrych cenach
-
Osobiście używam maszynki firmy Zelmer 1200.84 Kiełbasy robię maksymalnie 12 kilo, na takie potrzeby maszynka sprawdza się bardzo dobrze. http://www.zelmer.pl/dla-kuchni/maszynki-do-mielenia/mm1200-84 Do nadziewania zakupiłem nadziewarkę Royal Catering o pojemności 3 kilo i też w zupełności wystarcza. http://www.ceneo.pl/15556176#tab=click
-
Kolega dobrze radzi, skoro sam nie dasz rady zrobić DG to zrób zakup od kol Rogera
-
Czyli nie więcej niż 9 kilo farszu, dzięki bardzo
-
Mam pytanie na ile kilogramów farszu, wystarczy 5 mb osłonki białkowej kaliber 55 . Mam zamiar zrobić pierwszy raz kiełbasę Krakowską wg. Kostka.
-
Mam takiego Royala i jestem bardzo zadowolony http://allegro.pl/ro...5639815472.html
-
Prośba o sprawdzenie projektu wędzarni skrzyniowej
boob96 odpowiedział(a) na majster500 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zewnątrz pomaluj drewnochronem, w środku dym sam zakonserwuje deski. Blacha aluminiowa jest nie wskazana do użycia wewnątrz wędzarni. -
Prośba o sprawdzenie projektu wędzarni skrzyniowej
boob96 odpowiedział(a) na majster500 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Widzę że Roger już Ci odpowiedział , mam podobną zadymiarkę mobilną /topic/7632-wedzarnia-emeryta/ -
Mobilna jest i stąd obawa
-
Mam podobnie jak koledzy, rurka wchodzi do połowy średnicy cylindra, z początku była dłuższa. Zrębki też się czasem zawieszają, lecz związku z tym że zadymiarka podczas wędzenia stoi przed garażem i trzeba ją pilnować żeby nie odjechała to czasem stuknę w cylinder lub zamieszam od góry drutem i jest ok. Dodam też że używam razem ze zrębkami klocuszków naciętych z drewna owocowego i jałowca w zależności co się wędzi. Z Waszych postów wynika że rurkę jeszcze muszę skrócić.
