irekfin
-
Postów
29 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez irekfin
-
witam wszystkich, A czy takie cudo (wolnowar) ktoś ma lub coś na ten temat wie? "Morphy Richards Supreme Precision compact 460751 - 4,5l" Ja nie znam w ogóle takiej firmy? z góry dziękuję za odpowiedzi.
-
Dzień dobry, Bardzo dziękuję za linki i porady. Bazując na Waszych opiniach zdecyduję się na inny sposób przyrządzenia. Załączone linki bardzo mi pomogą Postaram się napisać co wyszło.
-
Witam Wszystkich, Dostałem od kolegi szynkę z sarny (bez kości) i chciałbym ją uwędzić. Jednak słyszałem, że po wędzeniu i parzeniu mięso będzie suche - tak? Czy peklować trzeba w specjalnej zalewie? z góry dziękuję za pomoc. zp irekfin
-
witam, Nie wiem czy pytanie w dobrym dziale:), jeśli nie proszę mnie pokierować. Naszło mnie na zakup wolnowaru Russell Hobbs 19790. Co o tym myślicie? Warto kupić? z góry dziękuję za pomoc. irekfin
-
dzięki, a gdzie można kupić Bactoferm LHP? a może można zastąpić to kefirem lub maślanką - nie łapię tego
-
witam, Ja też chciałem zapytać o Chorizo, tzn, czy Mógłbyś mi podać przepis i jakie kultury bakterii trzeba dodać oraz gdzie je kupić - chyba, że wystarczy jogurt i co to są "dedykowane szczepy":) (chyba, że jest to już na forum a ja nie mogę znaleźć - to proszę linka). z góry dziękuję
-
witam, Piękne wyroby. Robię czasem szynkę alaparmenska ale chciałbym spróbować zrobić coś z użyciem pleśni. Jaki najprostszy wyrób mógłbym zrobić (tak na start) i jakich do tego kultur startowych użyć i gdzie można je kupić. z góry dziękuje za pomoc
-
a można zrobić z blachy chromo-niklowej i ew z jakiej grubości? dzięki za odpowiedź.
-
dziekuje
-
Witam, Mam zamiar dzisiaj wieczorem robić kiełbasę a wędzić jutro około 13:00 (po wędzeniu nie będzie parzona, przyprawiał będę solą, czosnkiem i pieprzem) – czy od dzisiejszego wieczora do jutra do 13:00 nic się z nią nie stanie (wisiała będzie w garażu – około +6 stopni C). Z góry dziękuję za odpowiedź i przepraszam jeśli powinienem pytać w innym poście J zp
-
bardzo dziękuje za odpowiedź
-
witam, czy można mrozić Vacowane wędzonki? dziękuję za odpowiedź.