morfeusz300

Pomysłowy patent;)a szyneczka niczego sobie,pozdrawiam

Już poprawiłem;)

Salceson taki wes mielony;)

Jarku .. zostały dwa ostatnie słoiki ... spróbuję je przetrzymać w swojej piwniczce. Wstawię dzisiaj ten przepis ... choć to taki zwykły i prosty i nie wiem czy Wam się spodoba .. pewnie wiele osób tak robi. Przepis w moim kąciku będzie Jak jo Areczek i beatka padają że najlepsze to nima innej opcji;)))powiem tak jadłem wiele kiszaków od kogo mogłem,ale od Anuś to jest Mistrzostwo Świata:)))

Gdzie się owa barierka ma znajdować??W domku czy na dworze??są kleje już stosowane dawno na zewnątrz ale jakoś nie mam przekonania;/

Jacku chylę czoła;))pozdrawiam

Moja Biała;)) Przepis na białą Surowiec to cała łopatka i podgardle 10 kg Tłuszczyku z wielkimi przerostami 7 kg kl 2 10 kg kl 1 10 kg tłuszczyku z wielkimi przerostami mielimy na drobnym sitku Kl 2 na średnim Kl 1 50%mięsa na średnim a 50%szarpakiem Przyprawy Sól 70%/peklosól 30% Majeranek Czosnek Pieprz Ziele angielskie mielone Wszystko ładnie wyrobić dodając wody ile będzie trzeba aż masa będzie ładnie kleista,pakujemy w osłonki naturalne można sparzyć,pysznie smakuje????????pozdrawiam Arkadiuszhttp://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/06/e2116c56b5e2e59538d4bcc6802aa05e.jpg Salceson Ozorkowy Salceson Ozorkowy 1kg ozorków wieprzowych 5 szt golonek wieprzowych 1kg serc wieprzowych 1,5 kg boczku lub podgardla Czosnek Ziele angielskie mielone Pieprz Sól Majeranek Kminek mielony Krew (może być suszona) Nasze mięsko gotujemy na lekkim ogniu tak długo aż odejdzie od kości. Golonka obieramy ze skórki mięso kroimy w kostkę skórki w paski lub kostkę,resztę skórek mielimy na drobnym sitku,boczek i podgardle też, ozorki i serca kroimy w kostkę . Wszystko ładnie mieszamy dodajemy przyprawy i krew wlewamy wywar po golonkach,pakujemy w kątnice mocno wiążemy koniec,parzymy 2 godziny w temper 75 stopni,bardzo uważamy aby nam kątnice nie pękły (czasem się zdarza)podczas parzenia,studzimy zimną wodą przez 10 minut następnie odstawiamy do lodówki na noc,rano jak znalazł na śniadanko???????? http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/06/b3ada9a95e092130902a71316e7acca9.jpg

Wujaszek http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/06/ca6678457087470a6cae39ac3e543337.jpg

paolodoro przyjacielu,bardzo dziękuję za paczuszkę wszystko super;)))pozdrawiam Arkadiusz

Chciałem podziękować Ani-Anuś za Bardzooooo Smaczną i ciężką paczkę Kiszaki to mistrzostwo świata;)))Kochamy:)))

Super panie;)

Michał będzie dobrze z tym zielem????Sverige2 jałowcem jeszcze nie robiłem,trzeba zrobić????????peklosolo na prawdę nie wiele aby tylko kolorek załapało????????

Michale tak po poprawdzie to zwykła biała ale troszkę postanowiłem dymkiem z lekka potraktować i wyszła całkiem przyjemna????????przepis chyna gdzieś na początku tematu????????

Serek the best

Dziękuję pięknie Jacku masz racje roboty było sporo ale wszyscy zadowoleni

Najlepszego;)

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/01/3b55db1407e0e45b059bad07a2b2f6c3.jpg kiełbaska taka smaczna;)

Maad szporuja na aparat cały czos;)

Boczuś z praski kombinowany ????

Troszku kiełbaski i choriza od taka wolna sobota;)http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/28/a9f1f29aa30384a7e738caa30cc29a59.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/28/9fb1cf3d958e1ff187892357d5811aaa.jpg

Hejka vtec????z toją lekką ręką prosza cię o swój kącik i przeniesienie /topic/8762-wyroby-morfeusza/ o tej samej nazwie????????

Bo podpiekania we wędzarni nie każdy umi????nie dowej za wygrano dosz se rady????????

Tak jak Hektor prawi na chorizo robi się delikatny biały nalot i to nie jest nic złego;)zapodaj fotkę jak masz?a tak ogólnie ładnie sobie poczyniasz????????

Paszteciki wymiatają)

Hejka Toma????????????