adamafryka

Się nie boi niech :wink: tylko bierze do szukania przepisu najprostszej białej kiełbasy a potem do roboty. Już nie raz się przekonałem że własny wyrób, nawet ten nie do końca udany (w granicach rozsądku oczywiście) jest o niebo lepszy od trutki na szczury, którą można kupić w sklepie. Nie dość, że człowiek wydaje ciężko zarobiona kasę by kupić coś dobrego to jeszcze jest rolowany bez mydła przez wszelkiej maści oszustów i naciągaczy ... patrz ostatnie odświeżane "wędlinki" http://www.sfora.biz/Afera-w-polskim-zakladzie-Smierdzace-mieso-i-stare-wedliny-a53302 pozdro Masz 100% racje!!! Uwierz mi, ze gdybys zobaczyl to co jest tutaj w sklepach ( nie nazwe tego Wedlinami ) to faktycznie lepiej cokolwiek swojego niz kupne. O smaku nawet nie mozna dyskutowac. Jak bede w sklepie to wysle tutaj zdjecie wedlin, ktore sa dostepne ... Dziekuje za wsparcie i zycze milego wieczoru

wujtom - zdaje sobie z tego sprawe, ale rowniez wiem, ze to nie jest takie proste. To bylaby sensacja gdybym zrobil jakas dobra polska kielbase - gdyby mi sie udalo. Troche sie boje - wiem, ze to jest juz bardziej dla profesjonalistow z prawdziwymi wedzarniami. Na pewno sprobuje ... i dziekuje za dobre slowo. Pozdrawiam serdecznie [ Dodano: Sro 08 Maj, 2013 18:30 ] Masz calkowita racje - przyznaje ... ale troche sie boje...Wyrob kiebas to chyba dla juz profesjonalistow z prawdziwymi wedzarniami. Ja jestem poczatkujacym zadymiaczem i okropnie sie ciesze z tych duzych kawalkow Tak sobie mysle ... gdyby kielbasa sie udala ... to chyba Durban by oszalal Dziekuje za dobre slowo. Pozdrawiam serdecznie

Faktycznie masz racje. Bardzo ciekawy artykul i tlumaczacy pochodzenie tej nazwy. Tubylcy nazywaja ja "dorada" - pewnie mieli cos wspolnego z Hiszpanami Dziekuje za informacje - dobrze znac nazwe pierwszej ryby, ktora sie zlowilo aaa... byla smaczna

bazylwidzew - po tej stronie mamy ocean Indyjski. Jest to ryba popularna tutaj, bardzo smaczna rowniez z grilla i delikatna. Byla to pierwsza ryba, ktora sam zlowilem - do tej pory jestem dumny Pozdrawiam [ Dodano: Sro 08 Maj, 2013 12:59 ] Witam - no oczywiscie nie byloby problemu z kilkoma deskami Problem bylby raczej z miejscem Pozdrawiam serdecznie

Geronimo - to byla Dorada - smakowala przepysznie - naprawde. Jezeli chodzi o zlot w Afryce - zapraszam serdecznie. Niestety nie mamy tutaj tak profesjonalnych wedzarni - ale jakos sobie poradzimy. Dzisiaj pekluje 10 szynek, boczek i zeberka - znajomi z biura naciskaja - a dla mnie to sama przyjemnosc. Pozdrawiam wszystkich serdecznie.

Gens - WIELKIE WIELKIE WIELKIE DZIEKUJE !!!! Niestety tu gdzie mieszkam nie mamy zadnych polskich przysmakow, wiec Twoja porada odnosnie kiebasy jest NIEOCENIONA. Jeszcze raz DZIEKUJE !!!!

Gens - mozesz podeslac przepis? Bylbym baardzo wdzieczny.