witaj maxmo też jestem początkującym miłośnikiem domowych dobrych wyrobów swoją przygodą z wędzeniam zacząłem jakieś dwa lata temu teraz mogę się pochwalić, że w końcu zaczynam rozumieć cały złożony proces przygotowania mięska aby przeistoczyło się ono w pyszną wędlinę co do produkcji to myślę, że jeszcze parę lat i nie będę sie jej wstydził pochwalę się na forum swoimi wyrobami tak jak wszystko wymaga dużej wiedzy i długiego treningu moja skromna rada jako początkującego czerp pełnymi garściami z wiedzy i doświadczenia bardziej doświadczonych Kolegów zadymiaczy pozdrowienia i wiele cierpliwości ale przede wszystkim udanych wyrobów