bilu72

Przygotowanie: Oczyszczam flaki z niepożądanych pozostałości następnie kroimy na zadawalającą nas wielkość wrzucamy do gara i -płuczemy kilkukrotnie,parzymy,płuczemy, znów...ogólnie bawimy się w SPA dla wnętrzności.Flaki po takim traktowaniu mają być tak czyste że mogłyby prowadzić program,,Perfekcyjna pani domu-wersja rzeźnicza". cdn.

No to zaczynamy ,ale najpierw musimy przygotować składniki. Składniki: -flaki wołowe(czyli oficjalnie krowa od środka) -włoszczyzna która udaje że jest tu zdrowa -liście laurowe i ziele angielskie bo tradycja musi być -majeranek w takiej ilości ,,aż sąsiedzi zaczną kichać" -sól,pieprz I odrobina odwagi -masło i mąka na zasmażkę -ewentualnie rogaty kucharz który nie pyta tylko gotuje cdn.

Pora coś na obiadek ugotować.

Już można jeść,jest tak syta że po jednym kasie można fedrować do poniedziałku.

Nie mam przepisu,robię na spontana. Boczek dobrej jakości,ten był nie zbyt dobry co widać po skórze,nakłuj boczek nożem lub nakłuwaczem do mięsa i zamarynuj w przyprawach wg.własnego uznania od strony mięsa i odstaw na 24 godz.Po zamarynowaniu wytrzyj do sucha skórę posmaruj octem i osusz w Airfrayer temp.80-90 st.C około 30-40 min ja mam nadmuch z tyłu więc nie wiem jak to będzie wyglądać przy innych typach.Po osuszeniu smaruję skórę olejem i posypuję solą,piekę w temp.205st.C do czasu aż skóra zrobi się chrupiąca.

Tak wonioła na strychu kiełbaska żech musioł spróbować sznita z nią jeszcze dzisioj.,,Kiełbasa tak konkretno że nawet wygiel przy niej wypado blado"

Jeszcza tylko chłodzenie i jutro ze sznitą i kwaśnym ogórkiem będzie w sam raz na śniadanko.

Kiełbaska upieczona.

To zapieks na dwie osoby ( porcja to połowa zapiesa ,pół awokado,2x połowa pomidora,burrata,mała czerwona cebulką,świeżo grubo mielony pieprz,papryka słodka)) tylko tak na fotce ,,groźnie"?wygląda🙂

Frajer kolacja z ,,czyszczenia lodówki"

I kilka gołek się kąpię w solance.

Pieczeń i kiełbaski się pieką.

Puszki górnika już się chłodzą,ciekaw czy będą twarde jak skała i sycące jak trzy zmiany pod ziemią?

Jutro eksperymentalne pójdzie do pieczenia,puszki i jelita.Ciekaw co z tego wyjdzie.

Jakiś taki jednolity i usz... brak ten z postu#1031 był bardziej urozmaicony.

Frajer harmonia z chipsami ziemniaczanym w asyście ogórka już nie małosolnego i troszkę frajer chipsów dla czworonogich azylantów.

Nic nie stoi na przeszkodzie zrobić taki smakołyk,pesto z czosnku niedzwiedziego można zastąpić suszem czosnku niedzwiedziego z dodatkiem liści szpinaku.Reszta przyprawy wg.własnego uznania.

Na forum jest jeszcze tabela Szczepana dla mniej słonolubnych.

Frajer boczuś kanapkowy w asyście małosolnych.

,,Skośnooki" już się przegryzł.

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów

Drugi gat.ale po 6 pln-ów za kg.żal było nie kupić. Do boczusiu będą w sam raz.

Wiadomo już kiedy będzie jakiś wstępny projekt kalendarza?

Boczek zamarynowany,a ,,pistolety" spakowane