Artu

Nie bijcie, jeśli czegoś nie doczytałem... Mam zamiar po raz pierwszy zrobić pieczyste, z wykorzystaniem takiej folii celulozowej Swojego czasu, daaaawno temu, byłem na kursie "kucharskim", i tam właśnie widziałem taki sposób przygotowania, oraz pieczenia mięsa. Polegało to na tym, ze mięso (karkówka, schab, szynka) było peklowane, zawijane szczelnie w kilka, kilkanaście warstw tej folii, sznurowane i pieczone. Niestety dopada mnie skleroza, i nie za bardzo pamiętam jak peklować całe kawałki mięsa przed pieczeniem Bodajże było nastrzykiwane i masowane metodą podciśnieniową, ale ja nie mam takiej możliwości. I z tego powodu mam pytania: 1. Czy Spotkaliście się z taką metodą "szczelnego" pieczenia mięsa w folii celulozowej ? 2. Czy "ciśnienie" powstające podczas pieczenia nie rozerwie folii ? (Jak piekę w "rękawie", to zawsze nakłuwam folię) 3. Jak przygotować kawałki mięsa do takiego pieczenia w warunkach domowych ? 4. Czy to w ogóle ma sens ?

Dobra, kupiłem jednak tego Chińczyka Jak dojdzie to podzielę się "wrażeniami"

Właśnie teraz zauważyłem, że na foto Kolegi zenza jest ten regulator ESCO z opisem "nie sprawdził się"... I już sam nie wiem, co myśleć... co kupić...

Ja wiem, że powinno się popierać Polskich producentów, ale nie ukrywam, że cena gra dla mnie dużą rolę. Koszt REX-C700, to 13$ plus sonda PT100 3$ i przekaźnik SSR 6$ co daje w sumie 22$ czyli 90zł... Różnica okazuje się jednak nie tak duża , przy obecnym kursie dolara W tym przypadku jednak będę popierał krajową produkcję dzięki za informację

A jaki czujnik temperatury do niego zastosowałeś Bo w ofercie na eBay-u są bez sondy temperatury

A mi odpisał, że z "liściastego" nie robi... Chyba Masz jakieś "względy" u niego

Zadałem producentowi pytanie o samą "skrzynkę", i jej koszt został wyceniony na 320zł... Teraz zapytałem o możliwość wykonania z drewna liściastego... Zobaczymy co odpowie

8/10, bo u mnie wszystkie "takie" jadą do koszalina , więc wszystkie oznaczyłem jako "niebezpieczne"

Kolego nikt... też sobie wymyśliłeś login 1. Narysuj sobie projekt. Na forum jest wiele "koncepcji" do indywidualnych modernizacji 2. Podjedź na przykład do Gdańskich składów drzewnych 3. Zakup tarcicę liściastą. Pewnie jest możliwość pocięcia na wymiar na miejscu. 4. Trochę czasu, nieco wkrętów, kilka łączników metalowych, i Masz wymarzoną wędzarnię

To jest ta wędzarnia z OLX. Nie wiem czemu Kolega "nikt" wstydzi się podania linku Dodatkowo: "Wędzarnia ogrodowa z paleniskiem wykonana z drewna iglastego"

Tylko czy jedna warstwa desek będzie w stanie utrzymać właściwą temperaturę wędzenia Szczególnie zimowa porą...

A po co wywarzać otwarte drzwi Skoro kilkanaście, a może nawet kilkadziesiąt osób używa i chwali Profi Cook PV-VK 1080, to raczej nie mogą się wszyscy mylić

Zobacz pod tym linkiem... zadziała na pewno

Lubię tego Ślązaka Rączka gotuje: 28.11.2015 - policzki wołowe z pierogami serowymi, sałatka z rukoli i pieczonego buraka

Obawiam się, że te 6,3A będzie za mało. Na filmie był pokazany pobór prądu dla silnika bez żadnego obciążenia.

Szukałem, i akurat tego przepisu nie znalazłem Chodzi mi o tradycyjny farsz do pierogów z grzybami i kapusta kiszoną (celowo w tej kolejności, bo u mnie zawsze więcej grzybów niż kapuchy ) Co tak wcześnie? a jak je przechowujesz? Gotuję, studzę, zamrażam, a w Wigilię wkładam do piekarnika posmarowane olejem.... i wszyscy się zajadają pierogami z chrupiącą "skórką"

Jeśli silnik jest "fabrycznie" na 12V, to 24V szybko go "zabije" A jeśli chodzi o zasilacze, to na przykład taki z Alledrogo ZASILACZ ASTEC AA23260 12V 625W powinien wystarczyć

Macie jakieś sprawdzone przepisy na przepyszny farsz do Wigilijnych pierogów Właśnie namoczyłem susz grzybowy (90% podgrzybki, 10% prawdziwe), i jutro zabieram się za lepienie pierogów na Wigilię http://images71.fotosik.pl/115/3421ad6045cc244dmed.jpg

Zapomnianym Barbarom http://zlosnik.pl/images/graemlins/default/smirk.gif, i dzisiejszym Mikołajom http://zlosnik.pl/images/graemlins/default/stolat.gif wszystkiego co najlepsze

Dziekuję serdecznie z sznurki... to znaczy linki

Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie, gdzie można kupić "proste" słoiki bez górnych zgrubień i "wywijasów" Cos takiego jak na foto poniżej: http://teresa-deli.co.uk/image/cache/brandbank/5907501013292-600x600.png Chodzi mi o łatwe i bezproblemowe wyjmowanie konserwy ze słoika

A mroziłaś już kiedyś "uszatka" ? Da sie to po rozmrożeniu jeść ?

Do Świąt raczej nie doczeka, jeśli tak smakuje, jak wygląda... czyli pysznie

Przecię ktoś z forum może to kupic dla Ciebie, i wysłać w kopercie za kilkanascie złotówek 21zł polecony priorytet do 500g