Skocz do zawartości

Tomek101082

Użytkownicy
  • Postów

    185
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Tomek101082

  1. Jak da się te dwie rzeczy zmieścić w jednym pudełku to będzie jeszcze lepiej.
  2. Cześć możecie dać kilka linków do zgrzewarek których używacie są nie drogie i się nie psują?
  3. Tak oczywiście że na dotyk sprawdzałem. Najpierw suszyło się 8 H w przewiewnym pomieszczeniu i około 1h w wędzarnia aż było suche. Czujnik niczego nie dotyka mogę później zrobić fotkę i przesłać. A ten pies to leń zamiast zemną szynek pilnować to nawet raz nie wyszedł na zewnątrz.
  4. Jedną na próbę przytrzymałem 8h i ostatnie 1,5h w temperaturze 80 st. Tak żeby zobaczyć co wyjdzie. Nie wiem co wyszło bo tego akurat nie próbowałem.
  5. Wędzonki wyszły ok wszyscy w domu już po śniadaniu. Z tym odlotem powietrza to będę musiał sprawdzić przy najbliższym wędzeniu. Jest taka drobną regulacja pod dg była otwarta tak na połowę.
  6. 1 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:33] 2 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:33] 3 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:35] 1 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:36] 6 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:37] 1 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:38] 1 [Dodano: 12 paź 2018 - 23:39] Nie wiem może czytam bez zrozumienia ale ja tu niczego o regulacji nie widzę [Dodano: 12 paź 2018 - 23:39] A teraz spadam wędzoniki sprawdzić. [Dodano: 12 paź 2018 - 23:48] A przez jaki czas patrzysz w tych temperaturach. 10 / 15 minut?
  7. Tak jak wcześniej napisał Van Claaude że się na wkur... na początku. Chyba długa noc przedemną idę po piwko. [Dodano: 12 paź 2018 - 20:04] OK a skalibrowałeś zgodnie z instrukcją ? - zostaw tak jak masz - do 58 nie jest najgorzejWiem że Polak mądry po szkodzie ale w instrukcji chyba nie było nic o kalibracji.
  8. To ja już nie wiem w czym problem wędzarnia mam ustawioną na 49 st a pokazuje 58 [Dodano: 12 paź 2018 - 19:57] Nie wiem czy czegoś nie zmieniłem w ustawieniach. Wczoraj przytrzymalem dłużej przycisk set i wyskoczyło sporo funkcji.
  9. Temperatura zaczęła spadać pewnie grzałka oddawał ciepło.
  10. Ok dzięki. Fajnie że tu zawsze można liczyć na pomoc. [Dodano: 12 paź 2018 - 19:07] Nie rozumiem jednej jednego mam ustawioną temperaturę na 53 st. a urosła do 65 i nie maleje
  11. Muski czyli polędwica i szynkę mam trzymać 4 H około jak będzie kolor?
  12. Szyber otwarty na Maxa. I jak już tu jestem to zapytam planuje wędzić szynkę około 8h polędwica 4. Jaką temperaturę musi mieć w środku szynka i polędwica aby nie były surowe? Wiem że to nie dział do tego ale... Brak czasu na wszystko
  13. Witam Borniak już złożony, wczoraj pierwsze dymienie. Przeczyściłem go dymiąc kilka godzin. Na pierwszy rzut oka wszystko działa dobrze nic się nie zapycha wszystko dymi ok. Dorze że wybrałem 150 UWD bo w tym to wcale tak dużo miejsca nie ma. Dziś pierwsze dymienie szynek i polędwicy.
  14. Witam podepne się pod temat i zapytam. W czym parzycie takie długie polędwica przecinacie je na pół?. Czy może macie jakieś większe szynkowary.
  15. Mam taką nadzieję . Z beczką to znowu bym się wkurzał. Zerwał się wiatr coś się przypiekło itp.... Mam nadzieję że zbyt wielu modyfikacji robić nie będę musiał tylko dobre wędzonki będę robić od samego początku. [Dodano: 09 paź 2018 - 14:35] Mam taką nadzieję . Z beczką to znowu bym się wkurzał. Zerwał się wiatr coś się przypiekło itp.... Mam nadzieję że zbyt wielu modyfikacji robić nie będę musiał tylko dobre wędzonki będę robić od samego początku. Coś tam wyżej na mieszałem
  16. Ok dzięki to nie wyciągam z solanki. Mogą jeszcze poleżeć.
  17. Witam. Mam pytanie czy nic się nie stanie jak zapeklowana polędwica i szynka poleżą 2 tyg. Zastanawiam się czy wędzić w beczce czy w nowym Borniaku którego może zamówię. Wiadomo że jak dziś zamówię to w czwartek będzie może.
  18. Wczoraj już oglądałem, naprawdę super gratuluje pomysłowości i naprawdę dobrego wykonania . Sam na to czasu nie znajdę zazwyczaj w domu po 17 jestem więc gdzie tu jeszcze czas na majsterkowanie, chociaż pracy i ja się nie boję. Miałbym nawet gdzie to wykonać ale największy problem sprawiła by mi elektronika. Dzisiaj już sobie kalkulowałem i jeżeli z ociepleniem to około połowy tego co Borniak by mnie to wszystko wyszło. Nie wiem tylko czy cegła klinkierowa musiała by być pełna czy dziurawka.
  19. Kurcze a miało być tak pięknie, koniec z wędzeniem w beczce. Teraz to mam dylemat. Kupić czy nie. Wydać tyle kasy na coś co nie dokona jest doskonałe?.
  20. Dzwoniłem do Borniak na infolinię. I tam jakaś kobieta przekazała informacje że nadal stosują piankę tylko jakaś uszczelka jest inna.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.