Niewiele tego było z jednego krzaczka..... Ok. 3kg agrestu wystarczyło na dżem z żelfixem i konfiturę. Pozostałe owoce będą do drożdżowego ciasta. Konfitura agrestowa: (ta ciemniejsza) Składniki: 1,4 kg owoców agrestu 0,6 kg cukru 2 łyżeczki imbiru 2 łyżeczki soku z limonki goździki Przygotowanie: Owoce obrać z końcówek umuć, odsączyć. Gotować około 15 - 20 minut, do czasu aż agrest zmięknie, ale jeszcze się nie rozpadnie. Gorące owoce przetrzeć przez sito - ja tego nie zrobilam. Ponownie doprowadzić do wrzenia, dodać sok wyciśnięty z cytryny, imbir i goździki i gotować około 30 - 40 minut, aż masa zacznie gęstnieć i częściowo odparuje. Przygotowaną, gorącą konfiturę nałożyć do czystych, wyparzonych słoiczków, zakręcić, postawić "do góry nogami", przykryć ściereczką. Smacznego