Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Sitka nierdzewne do maszynki Zelmer Diana


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
36 odpowiedzi w tym temacie

#21 Tomasz_65

Tomasz_65

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1637 postów

Napisano 27 lis 2014 - 13:43

Witam  :) moja propozycja  konserwacji sitek i noży ,po umyciu suszę suszarką do włosów na 2 biegu trwa to około 2-3 minuty potem do woreczka foliowego ,nigdy nie miałem żadnego problemu z rdzą  :) są oleje  w sprayu  dopuszczone do kontaktu z żywnością ,to  może być alternatywa do konserwacji sitek i noży   :)



#22 marcino

marcino

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 70 postów
  • Miejscowośćpolska

Napisano 18 sty 2015 - 08:11

Witam,poszukuje oryginalnego sitka do zelmera 8 z oczkiem 14mm. Googlując zostałem sprowadzony do tego tematu i jest link od Hektora. Jestem niemal zdecydowany na zakup u tego rzemieślnika ale pytanko czy Zelmer produkuje do tych maszynek sitko z oczkiem 14mm ewentualnie 16mm ?

 

Te co mam oryginalne to są super tylko chyba mam jak wszyscy największe oczko w zestawie to 8mm.



#23 Maad

Maad

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6891 postów

Napisano 18 sty 2015 - 08:42

www.sitka.com.pl - do wyboru do koloru :D



#24 abratek

abratek

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 6032 postów

Napisano 18 sty 2015 - 09:29

@marcino, kolego... oczywiście możesz sobie kupić "dla spokojności sumienia" to sitko, tylko.... wiedz o tym że niewiele Ci to da, jeśli nie zmniejszysz obrotów...

równie dobrze można założyć standardowy szarpak - przy tych prędkościach i wielkości maszynki i tak wychodzi drobniej :facepalm:

Przy Zelmerze "8" powyżej sita 10 różnice rozdrobnienia są już niewielkie



#25 Kazik55

Kazik55

    Entuzjasta forum

  • **VIP-Organizator**
  • 814 postów
  • MiejscowośćAleksandrów Łódzki

Napisano 18 sty 2015 - 18:25

A jak nie można zmniejszyć obrotów u maszynki to należy z noża zrobić "śmigiełko" obcinając dwa noże. Trochę pomoże.

Nie polecam sitek ze stali nierdzewnej. Zakupiłem i po kilku minutach pracy sitka są porysowana i nadają się do ponownego ostrzenia.


Użytkownik Kazik55 (Kyzimol) edytował ten post 18 sty 2015 - 18:27


#26 marcino

marcino

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 70 postów
  • Miejscowośćpolska

Napisano 18 sty 2015 - 20:19

Jeśli zwolnię obroty to zwolnię podajnik ślimakowy i powinno wyjść na jedno,przynajmniej tak mi się zdaje.Pomysł ze śmigłem na chłopski rozum bez jakichkolwiek kosmicznych obliczeń jest racjonalny i do tego zamiast otworów w sitku np 16mm to bym zamówił żeby zrobili fasolki przykładowo 16x30mm.



#27 marcino

marcino

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 70 postów
  • Miejscowośćpolska

Napisano 23 sty 2015 - 16:59

Jak się pomału okazuje mamy XXI wiek i u mnie w mieście można kupić wszystko co przyjdzie mi do głowy :) Dokupiłem fasolkę "szarpak" i sitko 13mm bez problemu. Mięso przeszło tortury i jestem zadowolony bo jeszcze nigdy nie robiłem kiełbaski na tak grubych frakcjach.



#28 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 9041 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 23 sty 2015 - 18:08

mamy XXI wiek i u mnie w mieście można kupić wszystko co przyjdzie mi do głowy

A gdzie to miasto "polska" leży?

Szukałam w googlach ale tam słabe mapy mają  :rolleyes:



#29 marcino

marcino

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 70 postów
  • Miejscowośćpolska

Napisano 23 sty 2015 - 18:22

Okolice Wrocławia :devil: Peryferia zachodnie.



#30 Harnaś

Harnaś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 131 postów
  • MiejscowośćŚniadówko

Napisano 23 sty 2015 - 18:39

Toż to nasze ziemie wyzyskane :)



#31 bilu72

bilu72

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 502 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 30 sie 2015 - 12:34

Czy ktoś się orientuje gdzie można kupić takiego typu sitka i noże.Sitko fi70 otwór fi10 nóż kwadrat fi12.

Załączone pliki



#32 Radek.

Radek.

    Weteran

  • **VIP-Organizator**
  • 2358 postów
  • MiejscowośćBukowina Tatrzańska

Napisano 30 sie 2015 - 14:09

Czy ktoś się orientuje gdzie można kupić takiego typu sitka i noże.Sitko fi70 otwór fi10 nóż kwadrat fi12.

  Spróbuj tu : http://www.sitka.com.pl/ . Jeśli nie mają, to może podpowiedzą gdzie pytać.



#33 Franko

Franko

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 50 postów
  • MiejscowośćTrzebinia

Napisano 30 sie 2015 - 14:17

A jaka to jest maszynka, można wiedzieć ?



#34 mikami

mikami

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 525 postów
  • MiejscowośćWrocław

Napisano 30 sie 2015 - 16:03

Maszynka wygląda na coś w rodzaju Hendi 12. Polskie sitka/noże wymiaru 12 powinny pasować

#35 bilu72

bilu72

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 502 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 30 sie 2015 - 19:52

A jaka to jest maszynka, można wiedzieć ?

Maszynka firmy Fimar fotki tak na szybko zrobione przed chwilą w garażu na stronę sitka.com .pl zaglądałem ale tam są sitka bez tego wypustu widocznego na zdjęciu i nie wiem czy zwykłe można stosować aczkolwiek do wilka NMK 110 Spomasz Nakło stosuję sitka z Alfy 22 po małej przeróbce tokarskiej i wszystko jest ok.Jeszcze pytanie odnośnie oleju w przekładni maszynka ma 16 lat ale nigdy nie była użyta,czy należy wymienić olej, a jak tak to czy może to być jakikolwiek olej przekładniowy. 

Załączone pliki



#36 Gonzo

Gonzo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5602 postów
  • MiejscowośćI don't know

Napisano 30 sie 2015 - 20:08

Maszynka firmy Fimar

 

Tu powinieneś dostać.

http://allegro.pl/no...5628294448.html

 

albo 

http://sklep.technic...-do-wilkow.html


Użytkownik Gonzo edytował ten post 30 sie 2015 - 20:14


Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#37 bilu72

bilu72

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 502 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 31 sie 2015 - 21:19

Maszynka wygląda na coś w rodzaju Hendi 12. Polskie sitka/noże wymiaru 12 powinny pasować

Sitka pasują od maszynek typu hendi 12.Dzisiaj otwarłem wlew do przekładni i okazało się że olej jest bardzo gęsty i koloru ciemno brązowego czy należy go wymienić i czy ktoś się orientuje ile należy go wlać.






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych