Ilustrowany katalog naszych wędzarni - jak to widzicie?

[Maxell]

Nie wiem, czy pomysł dobry, ale czytając posty, szczególnie nowych użytkowników, aż się prosi, by opublikować w tym temacie katalog zawierający zdjęcie wędzarni oraz link do jej odszukania na forum.

Ułatwi to zadymiaczom manewrowanie w tym coraz bardziej rozwijającym sie temacie i pozwoli na szybko porównać wędzarnie i wybrać sobie najbardziej odpowiadający model. Użytkownik ma podlinkowane zdjęcia, wybiera sobie urządzenie, klika i już ma o nim wszelkie informacje.

Aby jednak to ruszyło, wszyscy, którzy zamieścili na forum lub stronie głównej zdjęcia i opisy swych wędzarń, musieliby podesłać na moją pocztę (wyłącznie pocztę, gdyż zdjęcia nie zostaną wtedy oznakowane) wybrane i najlepsze (Waszym zdaniem) zdjęcie oraz link do tematu na forum, gdzie wedzarnia jest pokazana i opisana.

Czekam na opinie.   

[roger]

Bardzo dobry pomysł, nie wiem czy rozwiąże problemy i rozterki nowych budowniczych ale z pewnością ułatwi im życie ...

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Edytowane 1 Lutego 2015 przez roger

[Tomasz_65]

Maxell bardzo dobry pomysł  oprócz wizualnego wyboru wędzarni można będzie udzielić porad przy budowie i obsłudze oczywiście co do sprawdzonych konstrukcji    Pozdrawiam

[Gość ArkoGdynia]

Fajny pomysł!

Jednak może wiedzę odnośnie budowy by jakoś skondensować bo na przykład moja relacja z budowy ma 11 stron na forum  i jak "nowy" będzie chciał przez to przebrnąć to już odpadnie po 3 stronie 

[tier]

Ogólnie przydał by sie krótki FAQ przy wyborze sprzętu np. nadziewarek i maszynek  takich nie kupujemy bo są ... polecamy takie i jakieś przykłady. Tak samo wędzarnie metalowe (te z allegro) nie polecamy i przykłady np. do zdjęć okopconych wyrobów. itd. Podobnie z pierwszymi kiełbasami, szynkami na początek polecamy zrobić tak, to samo z peklowaniem.

[Maxell]

Zacznijmy od wędzarni, gdyż niebawem zacznie się wiosenny ruch. Jeśli to wypali, takie wirtualne katalogi można założyć dla wszystkich urządzeń.

Tak jak pisałem, na stronie jest kilkanaście zdjęć wędzarni (mogą być kompletowane np. pod katem budowy paleniska). Zdjęcia sa podlinkowane do tematów autorskich. Osoba szukająca rozwiązania dla siebie wchodzi do tematu, przegląda zdjęcia i wybiera sobie interesujące ja urządzenia. Mając tak zawężone pole poszukiwań, klika na poszczególne zdjęcia i porównuje sobie wybrane komory i dokonuje ostatecznego wyboru. Oczywiście wchodząc w temat każdego urządzenia, może zadać pytania autorowi. 

[ziezielony]

Może tak by można było katalogować:

1. Cena

2. Cena

3. Ile miejsca zajmuje- m2

4. z kominem.... do 4 m.... i powyżej

5. .....

taka jakby "wyszukiwarka wędzaryn"

Wszystko i tak się rozbije o cierpliwość i angażunek Adepta

--------

Motto wątku

1. Technicznie

Żaden typ wędzarynki nie gwarantuje powodzenia misji

2. Ekonomicznie

Najlepiej/ najtaniej z beczką i z boczkiem

3. Obyczajowo

Inicjacja Wędzarska niestety po trzeźwemu i pod opieką "dorosłych"

Edytowane 2 Lutego 2015 przez ziezielony

[Kamil_1]

Maxell rewelacyjny pomysł Sam od dłuższego czasu analizuję różne sposoby budowy wędzarni i taki katalog byłby świetną sprawą

 

Fajny pomysł!

Jednak może wiedzę odnośnie budowy by jakoś skondensować bo na przykład moja relacja z budowy ma 11 stron na forum  i jak "nowy" będzie chciał przez to przebrnąć to już odpadnie po 3 stronie 

 

Wiadomo, że skondensowane informacje są najszybsze do przyswojenia, ale dla chcącego nic trudnego  Ja np. też mam zamiar wybudować wędzarnie z cegły, a komorę wyłożyć drewnem - tak jak u Ciebie i przeszedłem przez całą relacje żeby zobaczyć jak to wygląda

[lesniak]

Bardzo dobry pomysł...

[sverige2]

Ale prezentowany to model już nie istniejący i nieaktualny. Została on przerobiony przez kol.Piotrek82, ponieważ działał niezadowalająco, i rura doprowadzająca dym została zlikwidowana, a beczka została ustawiona bezpośrednio nad paleniskiem.

[Maxell]

Sverige, proszę nic nie pisać w temacie Katalogu WB, gdyż tam będę zamieszczane jedynie zdjęcia i linki. Tutaj jest miejsce na dyskusje.

Co do wędzarni Piotra, ani Ty, ani tym bardziej ja, nie mamy prawa ingerować w Jego decyzję. Takie zdjęcia i link otrzymałem dzisiaj rano na moja pocztę i to wklejam. Decyzja, co podesłać do katalogu, leży wyłącznie w gestii autorów.

[sverige2]

OK. Maxellu, ale kierowałem się informacjami i fotkami podawanymi przez kol. Piotrek82. Jeżeli są nieprawdziwe, lub nieaktualne to przepraszam.

 

Początkujący

• 
• Użytkownicy
• 50 postów
• MiejscowośćPoraj

Napisano 03 sty 2015 - 21:47

No i nadszedł czas na przerobienie wędzarni tak jak namawiał mnie kolega Severige2.
Rura została odcięta od beczki, a w deklu paleniska został przyspawany kawałek.
Zrobiłem także obręcz zapobiegającą wpływaniu wody pod beczkę.
Niebawem beczkę okryją także deski.
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/03/f840b7710235c38626ac998417d9edd2.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/03/276556ce7f74a879749ac0ddb734517d.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/03/fea0cec439cec34e18ae934692a93d76.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/03/52e2d43f1a4183ff57fa2df685f1376f.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/03/29748c387481a917396f52fdc62205f5.jpg
Po wyjściu kanału został jeszcze "kikut" , zrobiłem zaślepkę. Jeśli uznam ze już nie będę używał kanału, poprawię estetykę i pozostałości kanału znikną całkowicie.

[Maxell]

Jeszcze raz: wklejam do katalogu wyłącznie zdjęcia i linki nadesłane przez autorów.

[Piotrek82]

Ja uważam Maxellu ze powinieneś podejmować decyzję jakie zdjęcia wybrać, podobnie czy wędzarnia nadaje się do katalogu.
Wysłałem zdjęcia wędzarni przed przerobieniem, bo wiem że wielu i tak uprze się i zrobi z kanałem, mimo iż faktycznie usunięcie kanału niesie wiele korzyści. Mój temat nie ma zbyt wielu stron i opisane jest ze wędzarnia została przerobiona i są wyciągnięte wnioski. Decyzja będzie należała do budowniczego. Mimo że wędzarnia z kanałem nie ma wielu zwolenników, ale uważam że jest poprawnie zbudowana. Po co ma ktoś kombinować z kozami, długimi rurami o małej średnicy czy rusztem i szamotem. Jeśli ktoś się uprze, niech zrobi to poprawnie, chyba że ja jestem w błędzie co do poprawności budowy.
Zdjęcia wędzarni obecnie przerobionej nie wysylalem, bo jest ona jeszcze w przebudowie, jak skończę i ona tam się znajdzie. Decyzje pozostawiam Maxellowi, A każdy może się wypowiedzieć co sądzi o tym.
Moim zdaniem powinna się tam znaleźć nawet prymitywna beczka na cegłach, bo to też może być dobra wędzarnia, choć niezbyt estetyczna.
Uważam że jeśli wędzarnia jest prawidłowo zrobiona, czy to jest z kanałem czy bez, można prawidłowo wędzić. Można również w pięknej i prawidłowo zbudowanej truć się na własne życzenie jeśli ktoś ją nieprawidłowo opala.

Edytowane 5 Lutego 2015 przez Maxell

[Maxell]

Proszę o nadsyłanie urządzeń na jakich pracujecie lub pracowaliście i które zostały opisane na forum. Jeśli jest link do opisu wędzarni, to zapewne w tym opisie zainteresowany znajdzie także informacje o ewentualnych zmianach i przeróbkach służących poprawie jakości wędzenia.

Po zebraniu większej liczby zdjęć i linków, podzielę temat na dwa odrębne zawierające materiały na temat wędzarń kanałowych i wędzarń komorowych. Takie rozwiązanie powinno zadowolić wszystkich zainteresowanych.

[sverige2]

Ja uważam Maxellu ze powinieneś podejmować decyzję jakie zdjęcia wybrać, podobnie czy wędzarnia nadaje się do katalogu.

 

 

Całkowicie się z takim poglądem nie zgadzam, gdyż w takim przypadku byłby to temat dotyczący tego co lubi i preferuje Maxell, i co on osobiście uważa za słuszne, a co nie, i czego np. nie należy prezentować, więc pomysł taki uważam za całkowicie chybiony.

Albo koledzy maja prezentować swe wędzarnie w różnych wykonaniach i konfiguracjach, a skoro miałyby to być tylko wybrane przez "Kierownictwo" warianty, to cały temat byłby jednym wielkim nieporozumieniem kol. Piotrek82.

[Piotrek82]

Chodziło mi o poprawność konstrukcji, żeby ludzie nie powielali swoich błędów, że nie jest zastosowany ruszt, szamot itp. , nie o gust. Jeśli z jakąś jest problem, są zastrzeżenia, powinna trafić do tego tematu żeby inni mogli wyrazić swoje zdanie co z tym zrobić, albo zrobić głosowanie żeby np. kto jest za i przeciw wysłał prywatną wiadomość do Maxella, a on policzy za i przeciw i poda wynik. Nikt nie chce odmawiać, chaosu, wrogów i przypuszczam też że Maxell dlatego nie chce podejmować decyzji. Maxell chce podzielić na wędzarnie z kanałem i bez, uważam że to dobry pomysł.

[januszfeniks]

Pomysł bomba. Ja taki album traktował bym jak sentymentalna pamiątka

[Piotrek82]

Teraz właśnie pytanie, czy mają tutaj być wszystkie wędzarnie kto tylko podeśle zdjęcia, czy te godne polecenia do zbudowania? Dużym problemem będzie komuś odmówić. Może nawet dobrym pomysłem byłoby jeśli kandydaci będą umieszczać tutaj link do swojej wędzarni i zachęcić ludzi do głosowania, powiedzmy min. 20 głosów pozytywnych i negatywnych ( z krótką notką dlaczego ) i po podliczeniu podać wynik. Wtedy byłoby sprawiedliwie.

Głosy oczywiście wysłane do Maxella, więc wszystko praktycznie anonimowo.

[Maxell]

Nie róbmy głosowań, gdyż te wędzarnie są już na forum. Kwestia w tym, by je zebrać w jedno miejsce jako pomoc dla poszukujących. Na forum jest także cała masa materiału za i przeciw, więc wybrawszy sobie model można poczytać o jego przydatności. Będę wklejał wszystko, co nadeślecie,a temat zostanie zamknięty i przeznaczony wyłącznie do zdjęć z linkami.

[januszfeniks]

Nie róbmy głosowań, gdyż te wędzarnie są już na forum. Kwestia w tym, by je zebrać w jedno miejsce jako pomoc dla poszukujących. Na forum jest także cała masa materiału za i przeciw, więc wybrawszy sobie model można poczytać o jego przydatności. Będę wklejał wszystko, co nadeślecie,a temat zostanie zamknięty i przeznaczony wyłącznie do zdjęć z linkami.

I moim zdaniem właściwe podejście.

[Piotrek82]

Jeśli będą wszystkie bez wyjątku to ok. nikt nie będzie pokrzywdzony, a jeśli kogoś będzie interesował jakiś pomysł, to w jego interesie będzie doczytać i dopytać jakie są zalety i wady danej wędzarni, ewentualnie którą ktoś poleca.

[Maxell]

 

 

Jeśli będą wszystkie bez wyjątku to ok. nikt nie będzie pokrzywdzony,

Któryś raz z kolei powtarzam, że wklejam tylko i wyłącznie zdjęcia i linki nadesłane na moją pocztę, od momentu założenia tematu dotyczącego katakogu wędzarenek.

Do tej pory dostałem tylko....Twoje. 

[Piotrek82]

Miałem na myśli że wszystkie które dostaniesz. Tak to jest jak pisze się w pośpiechu. No to reszta na co czeka? Wysyłajcie...

[Maxell]

Tylko dwie osoby? Czy naprawdę nikomu nie zależy. by pochwalić się swoja wędzarnią? Gotowy katalog powędruje także na stronę główną i zostanie tam na dłużej, na poczytnym miejscu.