Withereggie - Może mi się upiecze...

[eli55]

Brawo dla Ciebie i pomocnika, a ciasteczka wygladaja pysznie :clap:

[withereggie]

To była gra wstępna z piekarnikiem, punktem kulminacyjnym miał być on:

 

Jeszcze gorący więc przekrój jutro...

Chlebek przenno-żytni na zakwasie.

Edytowane 14 Marca 2015 przez withereggie

[ANNAM]

Withereggie, nic tylko      , ale przyznaj sie te ciasta to Twoj pomocnik robil.  

[Maad]

u mnie w domu, na takie smakołyki mówi się: "a dupa rośnie!"

[withereggie]

Elu "pomocnik doceniony", dziękuję.

 

Ania, Ciasto na ciastka "tymi rękami" ale wykroje to już "zastępca" .

 

Marek, coś za coś... czasem trzeba!

Edytowane 14 Marca 2015 przez withereggie

[paolodoro]

Reggie  rozkręcasz się

[withereggie]

Przez ostatnie kilka dni spędzone po za domem, aż do bólu stęskniłem się za dreptaniem Korzystając z kilku godzin w domu, postanowiłem na pożegnanie szanownych kolegów rezerwistów zrobić małe coś do porannej, jutrzejszej kawki 

Na szybko padło na lekko słodkie drożdżówki z budyniem.

 

Dla zainteresowanych przepis:

 

Potrzebne składniki:

Cukier wanilinowy(1 opakowanie)

mąka pszenna (500 g)

drożdże (40 g)

cukier (4 łyżki)

masło stopione (100 g)

mleko ciepłe (0,5 szklanki)

jajko (2 sztuki)

żółtko (1 sztuka)

sól (1 szczypta)

masło (1 łyżka)

 

nadzienie:

Budyń o smaku śmietankowym (2 opakowania)

mleko (3 szklanki)

rodzynki (100 g)

 

Ja rodzynki odpuściłem, bo nie przepadam 

 

Sposób przygotowania

Mąkę przesiej do miski.

W mleku rozprowadź drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru, pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

W mące zrób dołek pośrodku, wlej wyrośnięte drożdże i stopione masło.

Wbij jajka i żółtko.

Wsyp resztę cukru, Cukier wanilinowy i szczyptę soli.

Ciasto dokładnie wyrób ręką lub drewnianą łyżką, tak długo, aż będzie odchodziło od ręki lub łyżki.

Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce.

Budynie (proszek) rozprowadź w 1 szklance zimnego mleka, pozostałe 2 szklanki mleka zagotuj.

Do gotującego mleka wlej rozprowadzony proszek, dokładnie wymieszaj i gotuj ok. 0,5 minuty cały czas mieszając.

Ostudź, a jak budyń będzie zimny, dodaj rodzynki.

Gdy ciasto powiększy swoją objętość (po ok. 20-30 minutach) podziel je na dwie równe części, wyłóż na stolnicę, rozwałkuj na 2 prostokąty (20 x 30 cm), posmaruj budyniem i zwiń od krótszego boku w roladę.

Tak powstałe 2 rolady pokrój na plastry 2 cm, ułóż na wysmarowanej masłem blasze, pozostaw do ponownego wyrośnięcia.

Wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piecz na jasnozłoty kolor około 20 minut.

Podawaj polukrowane lub posypane cukrem pudrem. A ja lubię za to kruszonkę

 

Myślę, że będą zadowoleni...

 

[Kamil_1]

Sławek, drożdżówki pierwsza klasa

 

 

Myślę, że będą zadowoleni...

Na pewno będą się nimi zajadać

 

Podkradam przepis :D

[withereggie]

 

 

Podkradam przepis

 

Po to jest  

[Anuś]

 

 

lekko słodkie drożdżówki z budyniem.

Robię podobne tylko dokładam latem owoców Sławku ... koledzy będą na pewno zadowoleni

[ANNAM]

No to Niedluga HAlusie dogonisz w wypiekach    , lanie wypieki , brawo 

[Ulalka]

będą zachwyceni  super wypieki śniadaniowe

[withereggie]

Zjedli bo... nie mieli innego wyjścia!   

[withereggie]

Wieczorna szybka akcja, tzn. zachciało mi się coś...

Pod ręką mąka, twaróg, masło, więc wydreptałem ciasto twarogowo-maślane wewnątrz można włożyć co kto chce, a ja lubię czekoladę mleczną

W sam raz do porannej kawki jutro. Kto chce, niech się nie krępuje...

 

[ANNAM]

Slawku, ja juz widze. Do pporannej kawy to ty chyba 2 ciasteczka zistawisz. Noc dluga 

[Anuś]

 

 

W sam raz do porannej kawki jutro. Kto chce, niech się nie krępuje...

Kawę zrobiłam tylko na ciasteczka się już spóźniłam ... cóż poczekam na kolejne. ... tylko bez czekolady bo nie lubię

[withereggie]

Ja Ci dam: nie lubię!

[Ulalka]

 

 

Ja Ci dam: nie lubię!

 

i teraz się wydało dlaczego wszystkie wypieki tak szybko znikają , bo wytwórca stoi nad nimi i czy lubi czy nie lubi ma jeść  ha i chwalić 

[withereggie]

Ula rozgryzłaś mnie

[withereggie]

Jako że ostatnie drożdżówki były chwalone przez jedzących, dzisiaj była wariacja z budyniem czekoladowym, oraz drugie z konfiturą truskawkową

Wnioski: wiem już czemu najczęściej używa się jasnego budyniu maskuje ewentualne wycieki ale smak ok. Obiecuję: nie dane im będzie doczekać obiadu...

[Kamil_1]

Obiecuję: nie dane im będzie doczekać obiadu...

 

i poranną kawę osłodzić raczą

[withereggie]

 

 

i poranną kawę osłodzić raczą

 

... I właśnie to czynią...  

[withereggie]

Mamy okres potężnych przygotowań, fantastycznych pomysłów i nieziemskich rarytasów, na które samo patrzenie powoduje nieustający głód, a mimo to pochwalę się pracą naszej małej cukierniczki, która to z niewielką pomocą wykonała przepyszny deserek. Naprawdę przy niewielkiej pomocy 

[withereggie]

Wszyscy się chwalą co dobrego na święta to i ja nieskromnie pokażę co wydreptałem po za mięsnym:

 

Do mięsa jako takie pieczywko: dwa żytniaczki i pszenny:

 

 

Do tego na osłodę baaaaaardzo słodkie a zarazem bardzo dobre ciasto z masą kajmakową urozmaiconą słonecznikiem w karmelu polane gorzką czekaladą:

 

 

 

Niestety brak przekroju

 

Jako wisienka na torcie całkiem sympatyczny kawowy torcik bezowy  

 

 

 

[Anuś]

 

 

kawowy torcik bezowy

Ze wszystkich wypieków ten wybieram   piękny