Wędzarnia z/na kuchni kaflowej

[samośka]

Witam.

Mam na imię Marta i będę wędzić .

A przynajmniej mam taką nadzieję, że mi się uda z Waszą pomocą.

Szukałam tematu, lecz nie znalazłam, więc pytam.

Kupiliśmy siedlisko. W budynku gospodarczym stoi kuchnia kaflowa. Nie używana od lat co najmniej kilkunastu, ale stan idealny.

Czy można z takiej kuchni wykroić wędzarnię?

 

Pozdrawiam całą Wędzarniczą Brać.

[Maxell]

Sprawdź dobrze, bo może ma pod spodem piec chlebowy. Moim zdaniem szkoda kuchni. Lepiej zrobić nową wędzarnię, na początek nawet z beczki.

[Einshell]

W budynku gospodarczym stoi kuchnia kaflowa. Nie używana od lat co najmniej kilkunastu, ale stan idealny.

I nie zrobili w tym wędzarni ? ( może w kominie jest ?) ....Pokazać fotki trzeba , to się coś poradzi

Edytowane 8 Marca 2015 przez Einshell

[tier]

Czy można z takiej kuchni wykroić wędzarnię?

 

 

Można, wszystko można

[Maxell]

Ja mam taką kuchnię na działce. Super sprawa przy pracach jak: wekowanie,  smażenie powideł, większe gotowania podczas świniobicia itp.

[makarcz]

 

 

Można, wszystko można Załączone miniatury

cudeńko   

[samośka]

Ta kuchnia właśnie była przeznaczona do takich rzeczy jak świniobicie czy przygotowanie żarcia dla prosiaków, z tego co wiem.

Piec chlebowy, nawet jeśli jest, już nie będzie używany (w każdym razie przeze mnie).

A kuchnia jest takiej wielkości jak na zdjęciu wstawionym przez tiera, lecz w miejscu przedstawionej tu chyba wędzarni, moja kuchnia ma już ścianę i komin.

W kominie na pewno nie ma wędzarni, zresztą jest za wąski. Kuchnia stoi w rogu pomieszczenia.

Fotkę wstawię jak .... uprzątnę "poprzeprowadzkowy" składzik, czyli pewnie jakiś tydzień .

[kwlj]

Kupiliśmy siedlisko. W budynku gospodarczym stoi kuchnia kaflowa. Nie używana od lat co najmniej kilkunastu, ale stan idealny.

 

 

Zazdroszczę :-) To zawsze było moje marzenie, może kiedyś je spełnię a wam gratuluje i czekamy na dalsze wieści co tam działacie ?     

[samośka]

kwlj nie będę fałszywie skromna i nie napiszę, że nie ma czego zazdrościć. Też marzyliśmy o zamieszkaniu w takim miejscu jak to. 

Brak tylko jakiegoś jeziora, albo chociaż stawu. Jest brzezina (smaczna i zdrowa oskoła, własna nie ze sklepu), jesienią grzybki pod furtką same pchają się na patelnię.

Kanie, maślaki, kozaczki, prawdziwasy, zające. A te z uszami to potrafią wejść na taras, stanąć na tylnych łapkach, a przednimi wybijać werble na szybie od drzwi tarasowych. Brak jeszcze ogrodzenia, więc każdy zwierz może zwiedzać nasze podwórko. Sarny doprowadzają do szału nasze psy (na razie tylko one mają ogrodzony duży wybieg), kiedy przebiegają w ilości piętnastu sztuk przed samymi nosami. A i dzik tez się czasem napatoczy w okolicy. 

Niedługo robimy otwarcie sezonu  , będzie grill i ogniseczko, piffko ze znajomymi. Jeszcze by się ta wędzarnia przydała.

[chudziak]

 

 

zające. A te z uszami to potrafią wejść na taras, stanąć na tylnych łapkach, a przednimi wybijać werble na szybie od drzwi tarasowych.

A u nas zajęcy brak - jawna niesprawiedliwość

[Maciekzbrzegu]

polub zwierzynę,  śnieg , prace u siebie itp bo inaczej będzie jak wyżej

[samośka]

Maciekzbrzegu    dobre. I prawdziwe.

Na szczęście nie mieszkam w górach, a miejsce znam od dawna. Kupiliśmy je już dawno, tylko nie mieszkaliśmy na stałe.

Owszem, w styczniu zeszłego roku  kiedy mocno wiało i śnieżyło, auto stojące pod domem zasypało mi przez noc po same światła.

Do 2009 roku, kiedy była tu tylko droga żwirowa, piach właściwe, to odśnieżał tylko sąsiad ciągnikiem, bo przyjeżdża do niego mleczarka, więc nie miał wyboru.

Musiał, a dzięki temu i droga do mojego siedliska tez była odśnieżona. Drogę wybudowali, jak było w planach, o których wiedzieliśmy decydując się na kupno. 

Teraz odśnieża tę droga gmina, ale i tak jak porządnie wieje i sypie (do głównej drogi kilkaset metrów i otwarte pola) to jadę po zakupy za odśnieżarką, wracam po godzinie i ..... czasem muszę wyciągać łopatę, która przezornie leży w bagażniku, bo zaspy takie już nawieje. Trzeba pomyśleć o terenówce jakiejś.

Nie zwierz, śnieg i praca jest najgorsza dla mnie, tylko to, że miało być tak: małż miał raz w miesiącu wyjeżdżać na tydzień, a wyszło, że ... jest tydzień w miesiącu w domu. I wszystko na mojej szyi (głowie znaczy się ). Samo koszenie latem to masakra (jakieś 20 arów trawnika).Przeważnie wsio muszę sama robić. Nawet wędzarnię. A to nie tak miało być kurka

Ale wszystkiego nie da się przewidzieć, a jak się powiedziało A to teraz się Beeeeeczy.

[ANNAM]

 

 

A u nas zajęcy brak - jawna niesprawiedliwość

 

 PAsztet sie Tobie marzy ?  

Samoska ja tez tak bym chcialahttp://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,026_Bd_orig.gif, no ale narazie to pomarzyc mozna 

[Zbyszek z lasu]

Kozy to świetny e kosiarki

[cezar]

Alpaki są spokojniejsze i chodzą za człowiekiem jak pies

[eli55]

Ale pluja jak im cos sie nie podoba

[samośka]

Nie, nie. Dziękuję bardzo za kozy, już wolę kosiarkę. Przynajmniej kalorie spalę.

Jak psy też ma kto za mną chodzić - mam dwie duże suczydełki i kota, który też chodzi za mną po psiemu. One przynajmniej nie plują, najwyżej czasem obślinią

W weekend wezmę się za uprzątanie letniej kuchni, to wstawię zdjęcia kaflowej. Ciekawe co podpowiecie.

Mam nadzieję, że nie będzie trzeba wielkich przeróbek.

[ANNAM]

Jako e- kosiarki to najlepsze owce, te to dokladnie ogryza. Kozy bardziej  krzaki przezedzic potrafia. A alpaca  wtedy jest bardzo dobra do pilnowania stada, tylko nie moze miec towarzystwa wrugiej alpaci, bo nie bedzie straznikiem.

[samośka]

Wieści z frontu.

Okazało się, po odkopaniu kuchni spod gratów, że jednak daleko jej od stanu idealnego, a wręcz nadaje się do rozbiórki. Przez tyle lat nieużytkowania, spoiny między kaflami poszły w proch i można je w wyjmować palcami. A i płyta też okazała się przerdzewiała w kilku miejscach.

Decyzja rozbiórki jest w tej sytuacji chyba najlepsza. Ale nie rozpaczam jakoś szczególnie, bo pozostaje komin, do którego można wędzarnię dobudować.

Wyprowadźcie mnie z błędu, jeśli się mylę   .

Jeśli się nie mylę, to poproszę podpowiedzi, jak zagospodarować komin i przestrzeń w jego sąsiedztwie, by za czas jakiś cieszyć zmysły pyszną wędzoną rybką lub kiełbaską.

Pozdrawiam.

[PePe]

Rozebrać kuchnię i postawić na nowo metr od komina, a w puste miejsce wstawić wędzarnie  tak jak u tiera, taka kuchnia to wspaniała rzecz.

[Pacan Wojciech]

Jełśśi potrzebujesz kuchni letniej to zrob jak podpowiada kolega PePe , piec zawsze sie przyda do parzenia wedzonek czy kielbasy , ale jelso Ci nie zależy specjalnie na piecu do gotowania , to zrobiłbym wedzarnie w srodu na bazie komina , a np. do parzenia przystosował kuchnię na gaz  ( butle raczej wystaw poza budynek ) lub zastosował elektryczną , uważam , z eodbudowa kuchni bedzie dość kosztowan bo zdun to zanikajacy fach , kafle jesli trzeba uzupełnić bedzie trudno dostać, więc koszt odbudowy bedzie znaczny.Pozdrawiam 

[samośka]

Wojciechu właśnie tak mam zamiar zrobić. Wędzarnię dostawię do komina (w samym kominie nie da rady jej zrobić, jest za wąski). Kafle to nie problem, mogłabym dołożyć z rozebranego wcześniej pieca. Ale skąd teraz wziąć dobrą płytę i fajerki do takiej kuchni? Myślę, że najpierw rozebrać starą kuchnię, dobudować wędzarnię do komina, a ewentualnie kuchnię zawsze można kiedyś tam dobudować. 

Pozdrawiam.

[Maciekzbrzegu]

Kafle to nie problem, mogłabym dołożyć z rozebranego wcześniej pieca. Ale skąd teraz wziąć dobrą płytę i fajerki do takiej kuchni

żaden problem poszukaj w necie najbliższy sklep-magazyn z wyrobami tego typy , zdun to może być problem ale jak na spokojnie poszukasz też znajdziesz (jeżeli znajdziesz dobry sklep to tam powinni mieć namiary na dobrych zdunów)  .Ja zaopatrywałem się http://kafle.info.pl/ -popatrz na galerie - tak to są prawdziwe realizacje w tym i mój piec - może Cię "natchnie" ,w ofercie wszystko co do pieca-kuchni potrzeba , tam polecono mi zduna tylko jak by daleko od Ciebię ale szukaj coś takiego w swojej okolicy

Edytowane 15 Marca 2015 przez Maciekzbrzegu

[PePe]

Płyty i fajerki kupisz w sklepach, my z żoną nazywamy je " rolnymi" , kiedyś GS, a teraz prywatne, w małych miastach..

[Einshell]

 Można też popytać na ''złomach'' ... skoro miewają drzwiczki od takiego pieca , to reszta może też się znajdzie   Pozdrawiam !