Móżdżek wieprzowy.

[miro]

Przyszła ochota na jajecznicę z móżdżkiem, w tu jaja.

W sklepie nie ma szans kupić, na ubojniach nie chcą sprzedać, ponieważ jest to odpad.

Pomyślałem, że u domowych masarzy zapytam i też lipa.

 

Podobno zbyt niebezpieczny jest, aby go spożywać.

Waszym zdaniem ?

[Kruszynka]

 

 

W sklepie nie ma szans kupić, na ubojniach nie chcą sprzedać, ponieważ jest to odpad.

Trochę masz daleko,ale w Kościerzynie w sklepie "Lis" jest w sprzedaży.Trzeba tylko z rana po otwarciu sklepu zawitać . Niedawno widziałem też na tackach w "Oszołomie".

[pis67]

Ja z ostatniego uboju złapałem i kremowości pasztetowej nadał....  

[DZIADEK MACIEK]

Jadam 2 lub 3 razy w roku, najczęściej podsmażony, a później posypany bułką tartą i zapieczony.

[jumbo]

...w "Carrefourach" często widuję....

 

...niebezpieczny to jest podobno wołowy ze względu na BSE....

Edytowane 23 Marca 2015 przez jumbo

[andrzej k]

Ja zajadam systematycznie ,no prawie , jajecznica z móżczkiem wieprzowym . Kupuję w Inter Marche .

 

 

Pozdrawiam

[miro]

A u mnie nie uraczysz.

[gluszec]

Miro - mózgi wieprzowe masz o rzut beretem w Auchanie w Bielsku-Białej.

ps. przynajmniej ja je tam kupuję od paru lat.

[EAnna]

 

 

A u mnie nie uraczysz.

W Tychach na hali mięsnej koło U.S. w każdy wtorek jest móżdżek cielęcy.

Można też dostać animelkę, ale raczej na zamówienie.

Świeża  krew wp. również na zamówienie.

[miro]

 

 

Miro - mózgi wieprzowe masz o rzut beretem w Auchanie w Bielsku-Białej. ps. przynajmniej ja je tam kupuję od paru lat.

Dzięki.

Czyli strachu nie ma. 

[Wieloś]

U mnie we Wrześni ubojnia ma swój sklep i tam móżdżki mają  co wtorek i piątek, uwielbiam je z jajkami nawet żonie zasmakowały chociaż nie chciała spróbować

[Jojo]

Pamiętam, że jak byłem dzieckiem i dziadek świnie hodował to przy uboju zawsze jajecznica z móżdżkiem była. Szczerze to smak pamiętam jak przez mgłę. Chętni bym znów spróbował.

 

Podajcie tak na szybko jak zrobić taką jajecznicę. Pewnie nic skomplikowanego. Tylko czy najpierw smażyć mózg i później wbić jajka? Czyli traktować mózg jak boczek.

 

I jakie przyprawy sól, pieprz czy coś jeszcze? Może cebulkę najpierw podsmażyć?

[miro]

 

 

uwielbiam je z jajkami nawet żonie zasmakowały

Ale co jajka czy móżdżek .....

Sorki, nie mogłem się powstrzymać.     

[andrzej k]

Mózg musisz wpierw obgotować z parę minut .Ja to robię z małą ilością octu .Dlaczego tak nie powiem ,pozostało z domu .