Drożdżówki z jagodami i serem

[@halusia@]

Drożdżówki z serem i jagodami 

Przepis.. 
- 60 dkg mąki
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżka oleju
- 3 żółtka i 1 jajo
-. 1 szkl mleka
- 10 dkg tłuszczu
- 5 dkg drożdży
- szczypta soli
- cukier wanilinowy
Wykonanie:
Z letniego mleka , łyżka cukru , drożdże i 2 łyżki mąki zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia.
Tłuszcz rozpuścić i dodać olej.Żółtka , jajo utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym.
Do miski mąka, szczypta soli, utarte żółtka i rozczyn. Wszystkie składniki łączymy i delikatnie wyrabiamy.
gdy wszystkie składniki są dobrze połączone dodajemy letni tłuszcz.
Wyrabiamy do momentu kiedy ciasto odchodzi od miski.
Zostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na 2 części. Każdy placek wałkujemy delikatnie w prostokąt na drubość około 0,5 cm . Kroimy paski szerokości 1,5 cm x i  około 20 cm długości. Każdy pasek skręcamy delikatnie jak śrubę, a następnie w ślimaka. Wierzch smarujemy  rozbełtanym żółtkiem.. na wierzch dodatki w/g uznania. Pieczemy około 20 minut w 180 stoniach, do uzyskania złotego koloru drożdżówek

Wykańczamy lukrem  
Smacznego ! 

Edytowane 3 Maja 2015 przez @halusia@

[eli55]

Z tymi z jagodami to mode sie tylko obliznac , a z serem kiedys zrobie :clap:

mialo byc moge

[@halusia@]

 

 

Z tymi z jagodami to mode sie tylko obliznac , a z serem kiedys zrobie

 

Eli... Jagody ubiegłoroczne... w słoiczku miałam. 

[electra]

Halusia ,czy te bulki zaraz po uformowaniu pieczesz czy maja jeszcze wyrosnac? 

u mnie sa fani drozdzowek z serem to bym zrobila , a i jagody sa zamrozone , sernik juz zniknal

[sverige2]

Halusia, właśnie nie moglem się oprzeć i skusiłem na te Twoje "Delicje", za 10 min. będą gotowe do wyjęcia z piekarnika . Dzięki za wspaniały i szybki do wykonania przepis

No i gotowe, teraz tylko wystudzić i polukrować. Troszkę tylko truskawkowy dżem się rozpłynął, ale na smakowitość i tak wpływu mieć nie będzie .

Edytowane 4 Maja 2015 przez sverige2

[electra]

Sverige2 ..lubie drozdzowki ,myslalam ze to z "lingon"(borowka brosznica) ja mam gdzies konfiture z calymi truskawkami ,trzeba bedzie zrobic ,bo mi teraz to juz jezyk do pasa ucieknie

Edytowane 4 Maja 2015 przez electra

[sverige2]

Miałem robić z Lingonem, bo go też zawsze mam na stanie, ale dżem truskawkowy wziął górę, .

[sverige2]

No i gotowe do konsumpcji .

[Gość ArkoGdynia]

Jesteście "BEZ SERCA".....   ale chyb taką jeszcze ciepłą wciągnął właśnie do popołudniowej kawy..... 

[sverige2]

Jak byś przy tm był Arko, po 1 szt. na  "dziurkę", pychota, .

[@hana]

Ja poczekam aż w Borach będą jagody i też się skuszę  chyba, że wcześniej zrobię z rabarbarem, bo już mi takie chodzą po głowie 

[@halusia@]

Halusia, właśnie nie moglem się oprzeć i skusiłem na te Twoje "Delicje", za 10 min. będą gotowe do wyjęcia z piekarnika . Dzięki za wspaniały i szybki do wykonania przepis

 

 

I to mi sie podoba... szybka decyzja i szybka konsumpcja... a ile radości dla podniebienia... 

 

sverige2 piszę nickiem bo nie  pamietam Twojego  imienia   Drożdzówki w Twoim wykonaiu .. pierwsza klasa.   Co do nadzienia to rzeczywiście dżem jest za rzadki... zawsze mozna go troszke wzmocnić.. np jak masz kilsiel. Dołozyć troszeczke do dżemu i nic go nie ruszy,

Jesli ktoś lubi sie bawic to mozna ugotowac gęsty budyn.. lub nadzienie serowe.. wszystko w/g uznania 

Edytowane 4 Maja 2015 przez @halusia@