Napęd do maszynki 32

[zibi187]

Zerknij tu !!!

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=594&postdays=0&postorder=asc&start=435

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=594&postdays=0&postorder=asc&start=450

 

Pokazałem tam swoje rozwiązanie. Obroty powiedzmy od 50 do 100. U mnie 90 obr/min. Przekładnia kątowa 30/1, silnik 0,8kW 2880 obr/min. Obroty prawo lewo na stycznikach plus dodatkowy wyłącznik grzybkowy.

[Gość Anonymous]

Widzę fajne konstrukcje, a najlepszy jest ten „pociskacz” (popychacz) od Radek.

Jest bardzo ważny, na dniach ja też coś takiego dałem zrobić, gdyż koledze palce skróciło

[Henio]

Jest bardzo ważny, na dniach ja też coś takiego dałem zrobić, gdyż koledze palce skróciło

W czasach słusznie minionych dbano o profilaktykę , by masarz po pracy dostał pięć piw pokazując gest ręką :wink:

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/525803_364655423580875_179064665473286_993047_1998124428_n.jpg

Dbano też o kobiety , by się nie przeziębiły. :grin:

http://www.medialine.pl/images/artykuly/artykul_ilustracja120071018225332614.jpg

[Gość Anonymous]

Henio, Ty to potrafisz zawsze co ciekawego znaleźć, kiedyś obowiązkowo w wszystkich zakładach były rozwieszone takie plakaty. zaś dziś tego nie ma, tylko wyjście ewakuacyjne i gaśnice – czyżby się priorytety pozmieniały?

Henio, :clap:

[KROFA]

Witam

Może ktoś mi powiedzieć która przekładnia będzie lepsza do maszynki 32 ?

http://allegro.pl/motoreduktor-katowy-i2487355874.html

http://allegro.pl/motoreduktor-sew-0-25-kw-139-obr-min-f-vat-i2495792642.html

Z góry dziękuje

[TOSHIBA]

Żadna, za szybkie i za słabe

Minimum do 32`" taki http://allegro.pl/motoreduktor-sew-055-kw-83-obr-min-hamulec-f-vat-i2441548119.html

lub cos podobnego

[jaro71]

toshiba ma święta racje minimum to 0,5 kw i około 80-100 obr/min

[mtomaszko]

witam witam

panowie pytanko pewnie sie powiele ale wole sie upewnić

silnik - motoreduktor 0.37 Kw obroty 1370 a na wyjściu ok 80. za s laby do maszynki 32 ?

pytam bo wydaje mi sie ze przekladnia zmniejsza obroty kosztem dokładania mocy, wuec... proszę o informacje.

pozdrówka

[zibi187]

Spokojnie wystarczy. Przekładnia ok. 17/1

[mtomaszko]

witam

tu wszędzie piszą ze powyżej 0.50 kW więc.... sam nie wiem

[TOSHIBA]

Sam stwierdziłeś ze pisze się o ponad 0,5 kW, dalej piszesz pytanie cz 0,37 starczy.

Ja mam 1,4 kW i po godzinie jest już mocno ciepły (za mocno w stosunku do normalnej temperatury pracy), szczególnie jak go potem jeszcze podłącze do mieszarki ^jak go spale to kupie 2 - 2,5 kW i będę miał spokój.

Durzo tez zależy od przekładni, dokładniej mówiąc jej dobroci, czyli ile masz strat mocy na niej

Sam wyciągnij wnioski, w zależności do swoich potrzeb, ale o mieleniu skór lub schłodzonej słoniny silnikiem 0,37 kW to raczej zapomnij

[mtomaszko]

hym...... no wiem ale zibi twierdzi inaczej - dlaczego ??

poczyniłem już pewne kroki co do "składania" zestawu.

mam jeszcze drugi silnik 0.55kW- 92 obr./min ale przedładnia olbrzymich wymiarów.....

[Gość Anonymous]

ja mam 1,1KW / 63obr/min. przy 32 maszynce. jeśli będziesz mielił na grubych oczkach w sitku to da radę, ale na makówce mięso 3 klasy i to jeszcze jak w przepisach 2 a nawet 3x z lodem. do tego potrzeba mocy.

[zibi187]

Trochę dziwne jest to kolego TOSHIBA, że po godzinie silnik jest za ciepły (może wymusić mu dodatkowe chłodzenie o ile jest w 100% sprawny). Silniki do pracy ciągłej grzeją się do temperatur bezpiecznych. Podam przykład z młyna. Tam silniki pracują po kilkanaście godzin pod różnym obciążeniem i nie ma z nimi problemu. mtomaszko Jak jeszcze nie ruszyłeś z pracami to pomyśl nad wykorzystaniem tego większego reduktora zawsze to jakiś zapas mocy. Pisałem, że 0,37kW wystarczy bo temat przerabiałem i nawet z wielokrotnym mieleniem III nie było problemu. Silnik się tak nie grzał jak przekładnia. Co prawda nie mieliłem na sicie do maku :lol: DZIADEK do swojej ma silnik od Frani 0,18kW i jakoś nie narzeka, a takie rozwiązania bardzo często się spotykało wśród objazdowych masarników. Sam taką wysłałem jednemu z forumowych kolegów. Jedyna wada takiego rozwiązania to gabaryt :smile:

 

Tak to wyglądało tylko jest bez maszynki

 

Później tak

 

A teraz tak

 

A takie rozwiązanie było dostępne na allegro

[DZIADEK]

Żeby wyjaśnić sprawę . Silnik i przekładnia to dwie rzeczy które decydują o jakości i szybkości mielenia. Moim zdaniem najlepsze obroty to 70-110na minutę. Mój kolega ma maszynkę nr 32 napęd silnik 2,2 kW. obroty silnika ok 2800/ min .Przekładnia od podajnika zrębków w dymogeneratorze w Atmosach .Obroty na wyjściu ok. 100-110 /min. I to jest mercedes. Mielenie -maszynka wszystko połyka, możesz popychać na siłę kawały mięsa które ledwie wchodzą do maszynki. Wada to tylko taka że noże mogą pękać gdy przekroczymy zasady zdrowego rozsądku. Moja maszynka nr 22 i drugiego kolegi 32 mają silnik od pralki Frani o mocy 0,16 kW obroty na wyjściu to ok 70/ min. Porównując to, mojej do mercedesa daleko, to nie maluch a raczej motorower . Jedno tylko co mają ze sobą wspólnego to można nimi jeździć i dojechać do celu. . Teraz przejdę do pracy na mojej maszynce , Wszystko można na niej zmielić przepuszczając kawałki mięsa od razu za pierwszy raz. Wp. kl I nie ma żadnego problemu na siatkach od szarpaka do 10 mm. Wp . kl II gdy mięso mamy w małych kawałkach 2x2 cm i wkładamy do maszynki tak by było widać ślimak jak pobiera mięso nie ma problemu .Wp. Kl III siatka 2mm gdy zachowamy parametry jak przy wp. kl II to nie ma problemu. Problem to podgardle i słonina . Silnik staje nie daje rady ale tylko wtedy gdy za duże kawałki wrzucimy i za dużo do maszynki. Tutaj trzeba pokroić na drobne kawałki 1-1,5 x 1,5 cm. i nauczyć się tak wkładać by za dużo nie zgromadzić materiału między nożem a ślimakiem. Dlatego mam zrobione obroty w lewo i prawo. Gdy silnik stanie wyłączam zmieniam obroty i ślimak wypycha co za dużo do góry. Mam w zapasie jeszcze 2 takie silniki wiec się nie martwię że silnik się grzeje i to nie raz mocno. Podsumowując to wszystko gdy mamy do przerobienia kilka kilogramów w tygodniu lub miesiącu to taki sprzęt wystarczy zwłaszcza że przerabiałem nim świnkę kilka razy u rodziny. Porównując to inaczej - nie muszę mieć mercedesa by dojechać na działkę oddaloną o 5 km - wystarczy rower. Nie zachwalam mojego sprzętu, ale może wystarczyć i taki . Myślę że silnik 0.5 kW już jako tako zda egzamin. W tym przypadku ten silnik pociągnie gdy się pozna, jak należy dozować mięso.

[zibi187]

I tutaj kolega TOSHIBA bardzo trafnie określił, że trzeba się swoim sprzętem nauczyć pracować :lol: To też ma decydujący wkład. Osobiście kroję długie wąskie paski tak, żebym nie musiał używa popychacza. Wystarczy, że maszynka załapie :lol:

 

Oczywiście w obudowie wygląda inaczej :grin:

[mtomaszko]

witam

dziękuję wam koledzy za obszerne wyjaśnienia.to fakt ze dojechać do celu można i maluchem i mercedesem pytanie tyko o jaki komfort nam chodzi )

ale wracając do sedna sprawy, widzę ze zdania są podzielone, wybór niestety należy i tak do mnie..... biorąc powyższe jednak na uwadze poszukam mocniejszego silnika max 1.1 kW i nawet mam coś już na oku- znalazłam kogoś kto weżmie mój motoreduktor w rozliczeniu tyle tylko ze obroty ma kiepskie bo tylko 50 obr/min....... mało prawda??

no nic spokojnie i z rozsądkiem podchodze do wykonania takiej maszynki- mam na uwadze wasz sugestie i jednak to ze przy słoninie może mi" kwękać" najbardziej mnie motywuję do mocniejszego motorku.....jak tylko dostane jakieś fotki odnośnie tego motoreduktora postaram sie wam pochwalić, zresztą pokaże też jak ja wykonuję taką maszyneczkę z elektr. napędem.

[zibi187]

Spokojnie kolego !!! nie przesadzaj. Chyba, że zamierzasz to robić na co dzień :grin:

[mtomaszko]

hehe może nie na codzień ale...... a u Ciebie ZIBI jakie są parametry silniczka i przedkładni jeśmi moge spytać? no teraz w obudowie wyglądam nade bezpiecznie. rozumiem ze sterowaniemasz tylko z kasety ( przycisków) ??

 

p.s.

jeszcze na allegro znalazłem coś takiego

http://allegro.pl/profesjonalna-maszyna-do-mielenia-miesa-i2506761873.html

 

no a co powiecie o tym- hym o cenie nie mowie.

http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-z-napedem-motoreduktor-alfa-32-i2493149666.html

[spec202]

A tu masz moje napędy:

 

czarny 0,75 KW przerobiony z 3 na 1 fazę , obroty na min około 63

 

szary 0,8 KW jednofazowy (oryginalnie) , obroty na min 101

 

Obydwa modele to mercedesy :grin:

 

Pozdro)

[mtomaszko]

no nie powiem nie powiem czarny mi sie podoba ))

napisz jak możesz swoje uwagi sugestie co domocy itp..... chętnie poczytam

[zibi187]

Mój to 0,8kW 2880obr/min reduktor 30/1.

Sterowanie przekaźnikami z zabezpieczeniem termicznym na obrotach mielenia (w prawo) plus dodatkowy wyłącznik grzybkowy.

Nie polecam zabawy z podłączaniem silnika trójfazowego pod jedną fazę przez kondensator :lol: jest to możliwe, ale nie wskazane :grin:

[TOSHIBA]

Mozna miec auto i przykleic do niego znaczek mercedesa (czyli kręcić silnik trójfazowy na kondensatorze 1F) i twierdzić ze to mercedes :grin: rożne silniki zostały tu opisane, przy większości (chodzi o te słabsze) pisze się o jakiś "ale"

Sam wyciągnij wnioski, chcesz mieć mały silniczek i "ale", a może chcesz mieć do trabanta przyklejony znaczek mercedesa, czy chcesz mieć porządnie.

Z jakiegoś powodu maszynki "kalibru 32" maja silniki 2 - 2,8 kW lub mocniejsze, oczywiście nie mówimy o jakiś samoróbkach tylko o maszynkach fabrycznych. I te mogą pracować cala zmianę w przemyśle, do domowych warunków możemy schodzić z mocą w dol, jak daleko,? zależy od Ciebie i Twojego zapotrzebowania.

Możesz jechać rowerem na działkę, i pod górkę jak będzie za ciężko zsiąść i pchać go, lub zrobić częste przerwy, lub wsiąść do "mercedesa" z klimatyzacja i wygodnie jechać, bez względu na wszystko, a jak będą goście to ich zabrać (czyli więcej mięsa i szybciej do przerobienia).

Skoro chcesz mały silnik zastosować, i przykładowo kroić wszystko na male kawałeczki zeby silnik nie stawał, to po jaka cholerę podłączasz "32", do takiego czegoś starcza "9" lub "12"

Sam decyduj

[mtomaszko]

nowiec właśnie o to chodzi żeby odpowiednio cały zestawik skonfigurować.

jak już mieć maszynkę to mieć i wydaje mi sie ze minimum 1.1 KW i obroty 70-90 max....

co do grzania sie- to tak jak poprzednicy pisali- przekłądnia sie grzeje a nie śilnik- a jeśli on to coś z nim jest nie halooooo

dobra szukam jakiegoś motoreduktorka w/g wspomnianych powyżej wytycznych..

jeśli ktoś coś ma na zbyciu chętnie podejmę "rozmowę"...

a jeszcze pytanko do mieszarki to silniczek o mocy.......... ?

myśle o całym zestawie wiec prosze o info jeśli można ))

[TOSHIBA]

nie mocniejszy, tylko wolniejsza ( max 50 obr) = co skutkuje ze będziesz miał więcej mocy, przy 100 obr na min, będziesz musiał kłaść cegle na deklu mieszarki :lol: a mieso będzie napowietrzone jak balonik :grin: