Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie

[bastek205]

Witam,

potrzebuje doradztwa doświadczonych uzytkowników mieszałek elektrycznych. 

Chciałbym zakupić taka mieszałkę

 http://technologies4...y-35l-400v.html

a moje pytanie brzmi:

Ile na wasze oko taka mieszałka bedzie w stanie wymieszać farszu MINIMALNIE i MAKSYMALNIE - myśle o farszu na kiełbase i pasztet. 

[JaGra]

Zgłoś się z tym pytaniem do producenta.

[bastek205]

Nie umie mi odpowiedziec, interesuje mnie glownie Minimalny wsad. Mysle ze wasze oko lepiej to oceni..

[Maxell]

 

 

Nie umie mi odpowiedziec

Ejże, taka firma i nie znają podstawowych parametrów swoich urządzeń?

[bastek205]

Boją się określać, jeden mówi ze minimalnie to z 15kg, drugi ze 10kg, trzeci ze moze lepiej mikser planetarny kupic... Proszę o opinie kogoś kto pracuje na mieszałce podobnej wielkości

[binio1111]

Biorąc do porównania moją Sodę Pluss  20l ,  to najmniej miałem 5kg i nie da rady mniej(już trzeba było czasem ręką pomóc) a najwięcej 18kg i to już był max po korek    Czyli proporcjonalnie do twojej 35l wychodzi miń. 8,75kg i max 31,5kg (no jeszcze kwestia jak mielone - grubo czy drobniutkie) Ja miałem mielone na 3 i 8 i trochę szarpak

[Perszing37]

Panowie. I na mnie czas.

Co powiecie o takim czymś ?

http://allegro.pl/mieszalka-mieszarka-do-farszu-kielbas-wedlin-30-l-i6265977661.html

 

Widzę że na moje potrzeby i kolegi z którym ewentualny zakup poczynię wystarczy. Jeden typ kiełbasy to od 8-9 kg do 20 kg jednorazowo.

Oczywista na początek korbą będziemy kręcić ale w przyszłości chcemy napęd.

 

Mamy doświadczenie z regulatorami obrotów do silnika przy innym hobby. Natomiast jakiej mocy powinien być silnik do takiej mieszarki i jaki obroty powinien mieć na wyjściu ? czytałem o obrotach 40 obr/min ale to się tyczyło obrotów w nadziewarce czy obrotów napędu ?

[witt]

Kolego Perszing37, jeżeli będziesz chciał napęd to poczytaj na naszym Forum o silniku od wspomagania np. opla , nissana lub renaulta. Ja będe podobne rozwiązanie robił w nadziewarce i w mieszarce tym jednym silnikiem.

 

Pozdrowionka

[Perszing37]

Tu w pracy to co chcemy kupić

 

za kable silnik z motoreduktorem i podstawkę chcą stanowczo za dużo ale zestaw byłby zarąbisty

[witt]

Zestaw super...tylko jak mówisz...zaduża kasa.....

[Perszing37]

OK chwila grzebania na necie i chyba skumałem o co w tym chodzi bo wcześniej nie miałem pojęcia. Obrotów nie możemy sobie zredukować elektronicznie.

Musi być motoreduktor zwiększający moment obrotowy. Widzę że do mieszarki 30 l to jakieś 0,37kW ok 1400 obr i redukcja na około 40-50 obr.

470 zł taki komplet na allegro znalazłem. Jeszcze tylko wałek połączeniowy z kardanem i można tylko kabilki podłączać. Czy dobrze kombinuję ?

A mieszarka z opisu wydaje się bardzo porządna. Choćby same grubości blach - konkretne. Nic lepszego w tej cenie nie znalazłem. Ciekawe ile ręcznie się da uciągnąć heheheh

[witt]

Napęd do nadziewarki rozpoczęty przez kompas tam poczytaj jak koledzy za tanie pieniadze budują napęd do mieszarki i nadziewarki z silnikiem do wspomagania kierowniczego.

Coś właśnie takiego też chcę zbudować.

Pozdrowionka

[jac007]

Najprostsze rozwiązanie napędu do mieszarki to wyciągarka do silników.

[Perszing37]

Właśnie widziałem takie rozwiązanie. Nie ma za niskich obrotów ?

I jaki koszt takiego cuda ?

[witt]

Masz rację, z tą wyciągarką.......tylko chodzi bardzo głośno.

[Dodano: 21 lip 2017 - 10:38]

ceny zaczynają się od 249 zł

[Perszing37]

No właśnie przed chwilą szukałem i znalazłem bardziej za 350 zł.

Jakie obroty mają te silniki ?

[binio1111]

co do wyciągarek , to koledzy,, którzy używali wspominali coś o tym, że nie pracują zbyt długo , bo się przegrzewa i musi pracować cyklicznie(z przerwami). Więc nie wiem czy to najlepsze rozwiązanie

Edytowane 21 Lipca 2017 przez binio1111

[Klops1]

Właśnie widziałem takie rozwiązanie. Nie ma za niskich obrotów ? I jaki koszt takiego cuda ?

 

 

Obroty są prawie idealne do maszynki i mieszarki u mnie jest 60 obrotów na minutę,używam taki zestaw już 10 lat i nie ma problemu.

[Perszing37]

 

Właśnie widziałem takie rozwiązanie. Nie ma za niskich obrotów ? I jaki koszt takiego cuda ?

 

 

Obroty są prawie idealne do maszynki i mieszarki u mnie jest 60 obrotów na minutę,używam taki zestaw już 10 lat i nie ma problemu.

Mogę prosić na priv więcej zdjęć i opis co tam masz i jak zrobiłeś ? i jaki mniej więcej może być koszt. Fajnie to wygląda. Tak chcemy też mieć.

[Klops1]

Jest to sprzęt kuzyna który jest też na  wędliny domowe ,ja korzystam z tego sprzętu jak i z jego masarni gdyż mieszkam w bloku .Rozmawiałem    z nim i jak będzie miał chwilę czasu to opisze wszystko.

[Perszing37]

Dziękuję

[Perszing37]

No to Panowie. Ktoś miał do czynienia z tą firmą ?

Bo mamy nadmiar kasy z kolegą i chcemy inwestować hehehe

 

http://allegro.pl/mieszalka-mieszarka-do-farszu-kielbas-wedlin-30-l-i6265977661.html

[Muski]

 

 

Ktoś miał do czynienia z tą firmą ?

jest bez przekładni !!!!! pęknie Ci ręka i kręgosłup zanim coś wymieszasz   

[Perszing37]

Nie bój żaby. Już zapytania wysłane o silnik+motoreduktor+ wałek zdawczy

Ale to dodatkowy koszt jakieś 600 zł.

 

10 kg wymieszam ręcznie a planowany i tak automat. Ja nie idę na skróty

[Perszing37]

Rozmawiałem właśnie z handlowcem z tej firmy. Też robi wędliny i fajnie się konwersowało.

10 kg jeszcze ręcznie wymieszam tym sprzętem ale większa ilość tylko na silniku.

Mają przerabiane wałki zdawcze pod kardana więc od razu to sobie wezmę. A silnik z reduktorem przy następnym zastrzyku gotówki

Co było ciekawe w co nie bardzo mi się chce wierzyć - minimalna ilość wsadu to 10 % czyli 3 kg. Mówił coś o dopasowaniu łopatek itp.

I że małą ilość też wymiesza. Ja nie planuję aż tak mało robić ale zastanawiałem się czy 30l wymiesza ładnie 6-10 kg.