krystian252 Opublikowano 24 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 24 Lutego 2018 (edytowane) Łopatka w słoiku. 2kg łopatki17g peklosól/sól/1kg = 8g peklo+9g soli warzonki. Przyprawy na 2kg:5g pieprz /świeżo mielony1g pieprz ziołowy12g czosnek/ przeciśnięty przez praskę. Do każdego słoiczka:3g żelatyny1-3 kulki ziela angielskiego1 listek laur.50ml wody z kranu. Wykonanie:Mięso kroimy na kawałki 2x2cm mniejsze lub większe jak kto woli peklujemy mieszanką peklosół i sól 24h w lodówce. Po upływie tego czasu dodajemy do naszego mięsa odmierzone przyprawy i 150ml zimnej wody i dokładnie wyrabiamy. Następnie do każdego słoika na dno dodajemy liść laur, ziele ang. i dodajemy mięso ściśle ubijając zostawiając miejsca 1,5cm od gwintu dodajemy wodę i żelatynę zakręcamy i gotujemy według tabeli tyndalizacji. Edytowane 28 Lutego 2018 przez krystian252 Cytuj „Dopóki nie uczynisz nieświadomego – świadomym, będzie ono kierowało Twoim życiem, a Ty będziesz nazywał to przeznaczeniem“ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 24 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 24 Lutego 2018 Łopatka Krystek - idziesz jak burza - gratulacje Cytuj Muskie - to ryba 🙃 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-589979 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
krystian252 Opublikowano 24 Lutego 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 24 Lutego 2018 ŁopatkaKrystek - idziesz jak burza - gratulacje Staram się jak mogę dziękuję Cytuj „Dopóki nie uczynisz nieświadomego – świadomym, będzie ono kierowało Twoim życiem, a Ty będziesz nazywał to przeznaczeniem“ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-589988 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 24 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 24 Lutego 2018 (edytowane) ...zmiel listek i ziele angielskie, dodaj suszonej cebuli - będziesz miał prawie orginalną tuszonkę Edytowane 24 Lutego 2018 przez jumbo Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-589999 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
qba-69 Opublikowano 24 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 24 Lutego 2018 Widzę, że czasem trzeba Cię przydusić, żeby coś z Ciebie wydusić Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590000 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 24 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 24 Lutego 2018 to wydelejtujcie te niepotrzebne posty... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590003 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Zbój Madej Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 25 Lutego 2018 Może ktoś przetłumaczyć przepis z puszki? Cytuj Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590013 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Todek Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 25 Lutego 2018 TUSZONKA Skład konserwy: 1. Mięso wieprzowe (lub wołowe) najwyższej jakości, o zawartości tłuszczu nie większej niż 6%, stanowi 97,50% wsadu konserwy.2. Cebula świeża zmielona – 1,33 % (można zastąpić ją suszem cebulowym w ilości 4 razy mniejszej od ilości cebuli świeżej).3. Pieprz czarny mielony – 0,01 %4. Liść laurowy – 0,02 % cały. Wygodniej jest używać mielonego, ale wtedy w ilości 4 razy mniejszej nić liścia całego.5. Sól (warzonka) – 1,14 %Sterylizacja konserw lub pasteryzacja słoików – wg obowiązujących u nas norm. - mięso z szynki i łopatki 50/50 - 975.0 g- cebula świeża, mielona - 13.3 g lub suszona w ilości 3.4 g.- pieprz czarny, mielony - 0.1 g - liść laurowy - 0.2 g lub mielony w ilości 0.05 g.- sól - 11.4 g Sterylizacja: 15 + 50 +15 min w 121C.Studzenie: przez 60 min w zimnej wodzie. Cytuj http://www.shadow.org.pl Depeche Mode Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590027 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Zbój Madej Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 25 Lutego 2018 Todek dzięki bardzo, musimy kiedyś "zrobić po szkiełku" :D Cytuj Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590036 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Todek Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 25 Lutego 2018 (edytowane) Todek dzięki bardzo, musimy kiedyś "zrobić po szkiełku" :DNo bardzo chętnie. Tylko, że jesteśmy oddaleni o około 660 km. Bo jak myślę, to mieszkasz tutaj.https://pl.wikipedia.org/wiki/Lubomierz Edytowane 25 Lutego 2018 przez Todek Cytuj http://www.shadow.org.pl Depeche Mode Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590043 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 25 Lutego 2018 Tu masz Zbóju cały temat i todkowy cytat w 28 poscie https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2158-oryginalna-tuszonka-wieprzowa/page-2?hl=tuszonka Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590047 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
krystian252 Opublikowano 25 Lutego 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 25 Lutego 2018 (edytowane) Tu masz Zbóju cały temat i todkowy cytat w 28 poscie https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2158-oryginalna-tuszonka-wieprzowa/page-2?hl=tuszonka Też wygląda apetycznie, trzeba będzie też spróbować Edytowane 25 Lutego 2018 przez krystian252 Cytuj „Dopóki nie uczynisz nieświadomego – świadomym, będzie ono kierowało Twoim życiem, a Ty będziesz nazywał to przeznaczeniem“ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590052 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Zbój Madej Opublikowano 25 Lutego 2018 Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 25 Lutego 2018 Bo jak myślę, to mieszkasz tutaj. Tak tak, to moje małe i piękne pierdziszewo :D Tu masz Zbóju Dzięki Cytuj Witajcie BiSwW Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło etiam latrones suis legibus parent !! Wędzę więc jestem Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15115-wyroby-ze-s%C5%82oika/#findComment-590053 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.