Termometr do wędzarni

[hudzina]

Kup sobie bezprzewodowy. To naprawdę działa i nie ma z nimi problemu. Siedzisz w domciu i kontrolujesz temperaturę. W pewien listopadowy wieczór podczas wędzenia gdy padał deszcz i śnieg, wiał silny wiatr podjąłem decyzję o kupnie termometru bezprzewodowego - to była najlepsza decyzja. Nie mam problemów z bateriami, nie mam problemu z zasięgiem. Termometr jak jest nieużywany to leży sobie w szufladzie więc nie jest narażony na korozję od warunków atmosferycznych. Ja widzę same plusy takiego rozwiązania.

[piotrulex]

http://allegro.pl/termometr-cyfrowy-wedzarnia-szynkowar-2-gratisy-i2776670615.html

 

lub droższy

 

http://allegro.pl/termometr-do-pieca-piekarnika-miesa-wedzarni-wawa-i2786536005.html

 

OK, wszystko rozumiem, ale ...

 

Co o takim sadzicie?

 

Jakie jest przekłamanie przy przedłużeniu przewodu sondy do około 10m?

[kofikan]

Nie będzie przekłamania.

[hudzina]

Przedłużenie przewodu sondy o kilka metrów to zwiększenie rezystancji tego przewodu. Przekłamanie jest zależne od algorytmu wg którego przetwornik liczy temperaturę i może być bardzo duże. Ten algorytm zna tylko i wyłącznie producent tego termometru. Moim zdaniem przedłużenie przewodu sondy to bardzo zły pomysł.

[piotrulex]

Nie będzie przekłamania

Przekłamanie ... może być bardzo duże

Gdzie 2 Polaków tam 3 opinie

 

Koszt niewielki więc pewnie przekonam się na własnej skórze ale dzieki za dobre chęci

[gregruda]

Nie będzie przekłamania

Przekłamanie ... może być bardzo duże

Gdzie 2 Polaków tam 3 opinie

 

Koszt niewielki więc pewnie przekonam się na własnej skórze ale dzieki za dobre chęci

Do przedłużenia musi być użyty przewód o bardzo małej oporności.

http://allegro.pl/termometr-cyfrowy-wedzarnia-szynkowar-2-gratisy-i2776670615.html

W opisie napisano ,że istnieje możliwość przedłużenia sondy.

[Papcio]

Jeżeli czujnikiem temperatury jest przetwornik cyfrowy np. typu Dallas to długość przewodu nie ma znaczenia. Do czujników rezystywnych stosuje się przewody kompensacyjne i też nie ma problemu z długością. Do czujników PT używałem kabli 1 jak i 100 metrów.

[kofikan]

Ale w tym termometrze zastosowano rezystor o oporności 10-50 kiloomów.

10 metrów przewodu nie wpłynie na pomiar.

Rozważania o Dallasach i innych nie mają sensu.

[colombo5]

Szukam juz od tygodnia termometru z zakresem minimum 500C najlepiej jak by byl 750C anologowy z sondą minimum 1 metr nigdzie nie moge znalesc moze wy wiecie gdzie kupic ?potrzebuje go do pieca chlebowego tradycyjnego opalanego drewnem

 

Zacytuje klasyka "Pomożecie" ?

[piter-2]

colombo5 sprawdź w firmie MERAZET w Poznaniu nie wiem czy mają oddziały w innych miastach ale tam masz szanse

[colombo5]

piter-2 dzieki za odpowiedz niestety nie maja takich termometrow szukam dalej

 

Pozdrawiam

[miro]

650 C starczy ?

 

Mogę mieć do 800 C.

Jak coś pisz na PW.

[gregruda]

http://allegro.pl/termometr-cyfrowy-wedzarnia-szynkowar-2-gratisy-i2776670615.html

 

lub droższy

 

http://allegro.pl/termometr-do-pieca-piekarnika-miesa-wedzarni-wawa-i2786536005.html

 

OK, wszystko rozumiem, ale ...

 

Co o takim sadzicie?

 

Jakie jest przekłamanie przy przedłużeniu przewodu sondy do około 10m?

Posiadam taki jak pierwszy link.Spisuje się bardzo dobrze,ale tylko podczas pomiarów suchych,natomiast do pomiaru temperatury wody się nie nadaje.Kilkakrotnie próbowałem juz uszczelić wprowadzenie przewodu do rurki sondy, ale bezskutecznie.Powód ? Przewod do elementu pomiarowego jest jednożyłowy w ekranie i właśnie przez ten ekran przesącza się woda pomimo uszczelnienia wlotu do rurki.

[kokos]

witam,

link: http://allegro.pl/termometr-bezprzewodowy-i2834836956.html

[Wujaszek Tom]

kokos, zobacz ten . Może mniej atrakcyjny wizualnie , ale sprawdzony przez kolegów.

http://allegro.pl/termometr-bezprzewodowy-04103-do-300c-i2804474267.html

:clap:

[Chilihead]

Mam pytanko co do sprzętu, który posiadam (wiem, że może wydawać się głupie, ale wcześniej nie korzystałem podczas gotowania czy pieczenia z termometru).

Kupiłem termometr do gotowania i pieczenia ze skalą od 0 do 120 stopni. Dodatkowo uatrakcyjnili go rysunkami zwierzątek i zaznaczonymi do nich temperaturami.

W wątku z szynkowarem, zostałem poinstruowany, że temperatura wewnątrz mięsa parzonego (wieprzowego) to 67 stopni. Na termometrze przy rysunku świnki jest zaznaczona 85. Czy dobrze myślę, że oznaczenie to jest skierowane do mięsa pieczonego w piekarniku ??

I prośba, bo jeszcze się dobrze nie zaznajomiłem z forum, czy mógłby mi ktoś podać linka do tabelek z temperaturami (do pieczenia, parzenia itp.) ?

Pozdrawiam

[osid]

Koledzy

a ja mam pytanie odnośnie temperatur minimalnych w jakich pracują wasze termometry ?? wiadomo Zima za oknem a dymić się chce mój ostatni termometr zepsuł się właśnie podczas wędzenia na mrozie ale był to taki który dostałem jako gratis przy zakupie Yerby i teraz stoję przed koniecznością kupna nowego za jakieś nieduże pieniądze, padło na IKEA-owski lub bimetaliczny jakiś, ale

czy można ich spokojnie używać jak na dworze jest powiedzmy minus 20 stopni ?? czy przebywanie przez kilka(naście) godzin nie zaszkodzi elektronice ikeowskiego ??? sonda, czy el. pomiarowy jest wewnątrz ciepłej komory ale wyświetlacz/wskaźnik jest na zewnątrz na mrozie !! osłaniacie jakoś ten elementy

 

i powiedzcie proszę (ci co go mają) jaką długość ma kabel z sondą ? moja wędzarnia stoi jakiś 1,5m od okna kuchennego i może sięgnie tak aby leżał w kuchni na parapecie wewnątrz pomieszczenia lub przedłużyć nieznacznie kabel pomiarowy i problem mam z głowy, próbował któś z was ??

[myth]

Długość kabla w Ikeowskim, to około 100 cm(od złącza mini jack, do sondy), co do odporności na mróz, to obawiam się, że będzie lipa, bo na mrozie baterie szybko padają, tak więc jedynym rozwiązaniem jest ocieplenie , bądź zakup bimetalicznego, który jest powiedzmy mniej dokładny, ale nie stanowi broń Boże wielkiego problemu z odczytywaniem temperatur i tym samym wędzeniem ... ja posiadam 2 Ikeowskie, bardzo dobrze się sprawdzaną, szczególnie przy parzeniu wędzonek... jedynym mankamentem jest nie odporna na dziłanie wody sonda, tzn, miejsce, gdzie kabel "wchodzi" do sondy, nie jest uszczelnienie i tym sposobem swóją 1wszą Ikeowską sondę zalałem nieodwracalnie wodą ...

[osid]

czytałem w którymś temacie że można to miejsce uszczelnić taką opaską termokurczliwą z klejem, ja do parzenia wędzonek miałem bimetaliczny ten sam co do parzenia ale muszę kupić nowy i się zastanawiam jaki, na kilku aukcjach sprzedający pisali że wystarczy przedłużka 3,5mm i można przedłużyć spokojnie kabel, ale tu wyżej w temacie koledzy pisali że może to wpłynąć na dokładność pomiaru, tak jak pisałem wędzarnię mam "dość" blisko jednak te 100cm to zdecydowanie za mało, myślę że 2,5-3,0 m byłoby w sam raz żeby leżał w domku na parapecie więc potrzebuję 2m przedłużki czy taka długość wpłynie ZNACZĄCO na pomiar ?? bo jeśli są to różnice rzędu 3-5 stopni to pal licho, nada się !

[bwie]

Uszczelnienie tej sondy nie jest problemem - wystarczy zalać wlot rurki i kabel np. żywicą epoksydową lub czymś podobnie działającym i wtedy jest praktycznie niezniszczalny (wcześniej przydało by się go trochę nagrzać aby "wciągło" ten klej)

Wydaje mi się, że zastosowanie przedłużki wpłynie na wartość wskazań ale jeśli sprawdzisz jaka będzie różnica to możesz zawsze sobie kompensować ten błąd. zmierz kilka różnych temperatur z przedłużką i bez i będziesz wiedział jaka jest różnica.

 

pozdro

[WoytekK]

Zawsze można taką sondę rozebrać i wysuszyć :wink: Zdarzyło się nie raz ... Jak zostanie w rurce to nie będzie działać, aż nie wyschnie ...

[Grzegorz78]

kolego przewód zeby miec pewny pomiar powinien byc jeden całkowity od termometra do czytnika i bedzie wlasciwy pomiar

[myth]

bwie, będę musiał tak zrobić, aczkolwiek mój był już uzywany mnóstwo tazy i myślę, że się nie nadaje ze względu na tłuszcz, który móg się tam dostać... ale może nowy tak zrobię?

 

WoytekK, jak ja miałbym za każdym razem rozbierać tą sądę i suszyć, to by mie krew zalała, wolę więc uważać, omotałem gumką recepturką przy wylocie kabla z sondy, aby w razie co nie ześlizgiwała się ze ścianek garnka, lub nie wpadała przez otwór w pokrywce...

[WoytekK]

Ja używam ''klipsa biurowego'' do trzymania kabelka od sondy , rewelacja :grin:

 

 

Pozdrawiam

[paweliszek]

Jeden z kolegów poszukiwał termometru z 10 metrowym przewodem. Ja proponował bym coś takiego. Ja właśnie taki posiadam i jestem z niego bardzo zadowolony. Jego jedyną wadą jest niestety cena. Ale ja proponuję zacisnąć pasa i zainwestować w dobry sprzęt bo to poprostu się opłaca. Siedząc w domu możesz kontrolować temperaturę w wędzarni. :smile: http://allegro.pl/termometr-grillowy-bezprzewodowy-voltcraft-ms-575-i2835248234.html