Przywitanie

[siwaasia]

Witam wszystkich,jestem tu nowa ale coś mi się zdaję ze zabawię tu dłużej,ponieważ cała moja rodzina to maniacy serów,masła oraz mleka i wszystkiego co się da z niego zrobić.Do tej pory sery i mleko mieliśmy sklepowe,ale wreszcie udało mi się dochować własnej krówki(rasy jersey) no i teraz szalejemy.Już robimy oczywiście masło,twaróg.I nawet nie wiedziałam że można tyle rożnych serów zrobić samemu w domu.Właśnie robi się mój pierwszy w życiu ser topiony oczywiście Waszego przepisu,a mam zamiar wypróbować wszystkie.Jest to dla mnie całkowita nowość ale co tam,do odważnych świat należy.Także pozdrawiam wszystkich mając nadzieje na stałe wymieniać doświadczenia.Aśka

[Wnuczek]

Bry, Asiu i życzę powodzenia.

Pzdr.

[Achaja]

Witam serdecznie

Chyba dobrze trafiłam na temat powitalny? Czytam sobie, ale o sobie też coś trzeba

Jako że pyszny chleb piec już umiem, gotować też potrafię, a i coś mocniejszego spod mych paluchów też wyszło, to stwierdziłam, że odpowiednie wędliny też trzeba się nauczyć robić... :lol:

A że ja także zapalona wędkarzyca... No to nie pozostało nic innego jak rejestracja na wędlinydomowe.pl gdzie sami pasjonaci wędzenia i innych wielce przydatnych metod

[sylwek_57]

Witamy mazowszankę :lol:

[roj61]

Witamy cieplutko :grin:

[Achaja]

A dziękuję bardzo Trzeba będzie na Wielkanoc coś odpowiedniego przyrządzić, ale nawet jeśli bym zamówiła dzisiaj osłonki, to pewnie do piątku nie dojdą...

[abratek]

nawet jeśli bym zamówiła dzisiaj osłonki, to pewnie do piątku nie dojdą...

trzeba skorzystać z okolicznych hurtowni lub pomocy zadymiaczy... no cóż, ale trudno pomóc skoro nie wiemy gdzie rezydujesz....

[Achaja]

Chyba jednak zaraz zmienię... Widzę, że wiele osób pisze skąd jest, jak wypełniałam profil, to jakoś tak nie wiem.. bałam się :grin:

 

Z Legionowa jestem

[andrzej k]

to jakoś tak nie wiem.. bałam się :grin:

 

 

Witam serdecznie na Naszym forum . Nie bój się , najwyżej będziesz miała większą ilość osób na śniadaniu , po udanych wyrobach :grin:

 

 

Pozdrawiam

[roj61]

o jakoś tak nie wiem.. bałam się

 

Z Legionowa jestem

To idąc za ciosem kolejnym krokiem niech będzie postawienie balonika na mapie :smile:

Wtedy większa pewność, że

Nie bój się , najwyżej będziesz miała większą ilość osób na śniadaniu , po udanych wyrobach

Jak postawić balonik na mapie

[Achaja]

Na to liczę Już znalazłam kilka przepisów które jak na początek są idealne. Tak się zastanawiam czy wypada się odwdzięczyć przepisem na chleb jakiś może? :grin:

Bo jak to - brać a nic z siebie nie dawać? :shock:

Chyba, że macie już tutaj, a ja jeszcze nie trafiłam...

[roj61]

przepisem na chleb jakiś

Niby mamy ale na pewno nie wszystko :wink:

Kącik piekarniczo cukierniczy

[abratek]

...jakoś tak nie wiem.. bałam się :grin:

dobre :grin:

jeśli chodzi o pomoc w sytuacji awaryjnej to "pod ręką" masz kolegę salvado :wink:

- myślę że wskaże miejsce w którym można kupić dodatki

ale i od Miro powinny dojść do piątku

 

PS

spodobał mi się Twój podpis :lol: - ja też chyba swój kociołek już mam :grin: :grin:

[Wnuczek]

Bry Achaja. Na najbliższym rynki, bazarze na pewno dostaniesz potrzebne dodatki do wyrobu wędlin. Jeśli nie znajdziesz pisz, ktoś pomoże.

Chleb robisz na zakwasie czy imitację chleba na drożdżach?

Pzdr.

 

[ Dodano: Sob 27 Mar, 2010 19:39 ]

spodobał mi się Twój podpis

Mi też. :grin: Czytałem książki Pilipiuka. :lol:

[Achaja]

Chleb robisz na zakwasie czy imitację chleba na drożdżach?

I taki i taki

Ze względu na żołądek miaużona robię częściej drożdżowy - ale te na zakwasach też, mam i żywy i suszony

abratek napisał/a:

 

spodobał mi się Twój podpis

Mi też. Czytałem książki Pilipiuka.

Nick z Pilipiuka, ale podpis z innej książki :grin:

Na najbliższym rynki, bazarze na pewno dostaniesz potrzebne dodatki do wyrobu wędlin. Jeśli nie znajdziesz pisz, ktoś pomoże.

W Legionowie można chyba tylko jelita dostać...

Sól do peklowania mam, jakiś czas temu z Młyna Bogutyn zamówiłam...

Ale nie mam póki co lejka do maszynki, i wędzarki, aczkolwiek nad tym ostatnim to miaużon właśnie siedzi i coś oblicza i wylicza, więc możliwe, że tuż po świętach się za robotę weźmie... :lol:

jeśli chodzi o pomoc w sytuacji awaryjnej to "pod ręką" masz kolegę salvado

Tak trochę głupio mi na razie, ale z czasem - kto wie :grin:

Dzięki za namiar

Niby mamy ale na pewno nie wszystko

Kącik piekarniczo cukierniczy

O Zaraz zajrzę Merci

ale i od Miro powinny dojść do piątku

Ja nie wątpię, że Miro by wysłał od razu w poniedziałek - ale czy poczta nie strzeli focha przed Wielkanocą...?

[jacekn]

Witam serdecznie nowych zadymiaczy.

[Sumisko]

Witam, witam i uprzejmie pozdrawiam. Będę pilnym "czytaczem" Waszych postów, bo wiedza jest powalająca, a ja dojrzałem do własnej wędzarni i zerwania ze sklepowymi wyrobami.

[andrzej k]

ja dojrzałem do własnej wędzarni i zerwania ze sklepowymi wyrobami.

 

Witamy i bardzo się cieszymy z tego powodu . Życzymy udanych i smacznych wyrobów.

 

 

Pozdrawiam

[Zbój Madej]

Witam

Witam serdecznie

Witam, witam i uprzejmie pozdrawiam

Serdecznie witam :smile:

[skibka2008]

Witam wszystkich bardzo serdecznie!Cieszę się ,że was znalazłam bo bardzo lubię domowe wędlinki .W mojej rodzinie zawsze robiło się domowe szynki , kiełbaski itd.Ja również to praktykuję i mam nadzieję ,że dowiem się od Was więcej na ten temat .Pozdrawiam wszystkich i idę do mojej świątecznej szynki.... :lol:

[Zbój Madej]

Witam wszystkich bardzo serdecznie!

Witanko :smile:

mam nadzieję ,że dowiem się od Was więcej na ten temat

Dowiesz się na pewno :smile: :smile:

[kempes]

skibka2008, witaj i czytaj tzn. zapoznawaj się co u nas jest, a później może i Ty nam w czymś pomożesz :question: :lol:

Udanej szyneczki życzę i pozdrawiam :lol:

[roj61]

Witaj skibka2008

idę do mojej świątecznej szynk

Większość z nas używa raczej liczby mnogiej :wink:

Tak więc z pewnością niedługo Ty też będziesz chodziła do KILKU szynek, baleronów itp. :grin: :grin:

[demon_]

Witaj Skibka2008, zaraz po zakończeniu pracy nad szyneczką - pochwal się na forum

Powodzenia i jeszcze wielu wędzonek życzę.

[Dymek]

Wielkie dzięki za życzenia.

Tradycyjnie za te przysłane za pośrednictwem WD i te nadesłane bezpośrednio na adres @.

Zaglądam na stronę tak często jak się da, co prawda nie piszę za dużo, ale pilnie Was czytam i wspieram nie tylko duchowo.

:wink: