Przywitanie

[e-root]

Witaj Mariusz,

 

Cieszę się, że przy okazji zajmujesz się kotkami. Mi przy wędzeniu towarzyszy z kolei pies a właściwie suczka. Czyli też jestem pod kontrolą.

 

Pozdrawiam Cię serdecznie i cieszę się, że jesteś z nami. :grin:

 

Ryszard :smile:

HA! mam jeszcze dwa owczarki niemiecki mieszkajace w domu, a dziwnym trafem podczas wedzenia za widocznym na fotkach plotem pojawia sie pies sasiada , zawsze cos dostanie

[rr97]

Cieszę się Mariuszu,

 

Ja także jestem miłośnikiem zwierząt. Ja i cała moja rodzina. Moja suczka to 11-to misięczna Amstaff'ka - nie mylić z Pitbull'em. Jest bardzo łagodna. W domu wszyscy za nią szalejemy. Śpi oczywiście z nami.

Lubi ze mną wędzić :wink:

 

Pozdrawiam Ryszard

[oli]

Oli, co nazywasz OS'em. Chyba nie chodzi o "odcinek specjalny" (rajdy samochodowe) :question: :wink:

OS to po normalnemu system operacyjny. Wiekszość używa systemu operacyjnego zwanego Windows (nielegalnie zresztą). Ja używam systemu operacyjnego Linux, który jest darmowy, lepszy niż wyżej wspomniany system, ale mało rozpowszechniony w naszym pięknym kraju. Kolega e-root używa systemu FreeBSD, który pochodzi z tej samej rodziny co Linux.

Kto jakiego OS'a używa można rozpoznać po ikonce, która wyświetlana jest na dole po prawej stronie postu. Flaga to Windows, pingwinek to Linux, a diabełek to system z rodziny BSD.

 

Pozdrawiam

[e-root]

Kolega e-root używa systemu FreeBSD, który pochodzi z tej samej rodziny co Linux.

Pozdrawiam

A pomiedzy zwolenikami Linux i BSD jest "swieta wojna" BSD wywodzi sie bezposrednio z Unix'a a Linux ze Skandynawi, BSD jest bardziej "rasowy" ale mniej popularny, na Linuxa jest wiecej oprogramowania, ale to nie to forum

 

Co do wedzenia, mam pytanie, na fotkach przedstawiajcych wedzarnie robione przez Was sa takie ktore maja "zasilanie" dymem przez rure z boku i cos w rodzaju pieca.

Ja mam pod ziemia tunel (okolo 2.5m dlugi) dymny, czy jest to jakas roznica?

 

A ku przestrodze przyszlych budowniczych - budujac wedzarnie nie zrobilem dostepu na dole do spodu gdzie podczas wedzenia kapie tluszcz, wprawdzie mam tam zawsze swiezy piasek ale mimo to po jakims czasie nieuzytkowania pojawia sie plesn ktora bardzo zle sie wybiera przez drzwiczki.

Mysle wlasnie nad przebudowa tej czesci wedzarni.

[rr97]

Witam :smile: ,

 

Dzięki za miniwykłady z informatyki. Czerwienię się z niewiedzy :blush:

 

Pozdrawiam

 

Ryszard

[.:Przemek:.]

Miło....miło.... Również pracuję w branży internetowej, dokładniej sieci bezprzewodowe. Wędzić jeszcze nie wędziłem ale mam solenne postanowienie...

 

Acha... podejrzewam iż mój psiak (doberman) też chętnie będzie mi towarzyszył przy "zadymie" ....

[e-root]

Miło....miło.... Również pracuję w branży internetowej, dokładniej sieci bezprzewodowe. Wędzić jeszcze nie wędziłem ale mam solenne postanowienie...

 

Acha... podejrzewam iż mój psiak (doberman) też chętnie będzie mi towarzyszył przy "zadymie" ....

Ja tylko raz dalem przez plot kawalek kielbasy psu od sasiada, do dzis przychodzi i ma maslane oczy jak poczuje dym

Co ciekawe, moje psy nie zebraja tak, wogole ich to nie obchodzi

[.:Przemek:.]

Hej e-roocie ... Widocznie twoje pieski nie dostają pożywienia np.: przy stole podczas posiłku, a co za tym idzie nie posiadają maksymalnie rozwiniętej zdolnośći żebractwa. Podejżewam że również się nie ślinią widząc jakąś pyszność w twojej ręce.....

 

Może piesek sąsiada jest źle karmiony.....

 

Sorki że się tak rozpisałem ale interesuje mnie ten temat...

[Gość ania zona bena]

Wlasnie sie zarestrowalismy( Ben & Ania zona Bena), mimo ze wasza strone czytamy juz od dawna. Widac do wsztykiego trzeba dorosnac. No i zaczelo sie.Na pocztek to co najprostrze ( wg mnie) przepis na pasztetowke, jest pyszna. Wiem, ze wasze przepisy sa sprawdzone i bedzimy z nich korzystac.

 

Wspaniala strona

 

Ania i Ben

[Bagno]

Wspaniale, że wam smakowała, a wiem smakowała pysznie dlatego, że była zrobiona osobiście, chociaż nie jest to wyrób najprostszy.

[oli]

Witam i życze dlaszych sukcesów :grin:

[Gość ChefPaul]

Witam również w gronie Wędzarniczej Braci :lol:

... pasztetówka nie jest wcale najprostszym wyrobem (zgadzam się w pełni z Kolegą Bagno)

 

pozdrawiam niezmiernie serdecznie

[tojanka]

Witam wszystkich bardzo miło!!!! Jestem tu pierwszy raz i......równiez pierwszy raz kilka dni temu kiełbaskę na uzytek domowy zrobiłem i uwędziłem w grilo-wędzarni :grin:

Jak widzicie jestem pocxzatkujący!!! Ale chęci do zgłebiania tematu moc posiadam!!! Licze na Wasze dore rady!!! Pozdrawiam wszystkich serdecznie :grin:

[miro]

witaj im nas więcej tym lepiej :grin:

[zwierzak]

hej, smacznego :grin: :grin: :grin:

[tojanka]

Dzieki !! Za przyjecie do kompanii . Jako raczkujacy w temacie pewnie pytaniami zasypię!!!!!

Juz teraz w temacie "kiełbasa" prosze o pomoc ...i prosze o wyrozumiałość :grin:

[ssylas1974]

Witam wszystkich i niezmiernie się cieszę, że znalazłem Waszą (teraz już naszą) stronkę. Dzięki pomysłodamcy za trud włożony w tę pracę i jej treść.

Co do mnie to mam naimię Szymon i mieszkam w Wilkopolsce niedaleko Poznania (Śrem). Należę do Wielkopolskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy czym się bardzo szczycę. Z pewnością dołożę coś ze swojej wiedzy na temat rzeźnictwa i wyrobu wędlin. Z pewnością będę tu częstym gościem, lubię czytaać listy, więc piszcie, pozdrawiam!!!

[marekgks]

Witaj na pokładzie Szymek!

Wielkopolski Cech Rzeźników i Wędliniarzy -no , no , no , czekam(y)z niecierpliwością na przepis na jakiś rarytas!

[Gość ChefPaul]

Witam również serdecznie w gronie Zadymiaczy

... tym bardziej, że jesteśmy prawie Sąsiadami :lol:

pzdr

[Gość ChefPaul]

Pozdrawiam również serdecznie i Witam w Naszym Gronie

pzdr

[ssylas1974]

Nieomieszkam wkleić jakiegoś przepisu, niestety dysponuję tylko przepisami przemysłowymi (100kg ), trza będzie przzerobić sobie na własne potrzeby. Ważne, że zjadliwe:)

ChefPaul gdzie mieszkasz, skoro piszesz, że jestesmy prawie sąsiadami? Może razem zadymiali9śmy:D pozdrawiam

[Gość ChefPaul]

....................

ChefPaul gdzie mieszkasz, skoro piszesz, że jestesmy prawie sąsiadami? ................

... w Kórniku-Bninie :lol:

 

pozdrawiam serdecznie

[Małgoś]

:lol: Witaj Szymonie!

Ja co prawda na razie jestem na tym Forum nastawiona na"odbiór"..i zbieram fachowe porady.Dlatego tez cieszę się niezmiernie z Twojego uczestnictwa ...pewnie wniesiesz tu nowe pomysły... :lol:

[Wojtek1960]

Witam serdecznie wszystkich uczestników tego forum. Jako całkiem surowy i nieodymiony, postanowiłem zajrzeć, a późnie się zarejestrowałem. Jak wynika z mojego profilu, posiadam dostęp do dobrego surowca, a wszystkiego w życi trzeba spróbować. Ponieważ zamierzam się zająć głównie obróbką dziczyzny, a można przyjąć, iż doświadczenie mam zerowe, liczę na łaskawą pomoc i poradę wszystkich uczestników tego zacnego forum.

[Maxell]

Witaj Kolego.

Myslę, iż nasza skromna pomoc zostanie Ci udzielona. :D

Pozdrawiam