Przywitanie

[kaszubka33]

dyzio, witam kolegę z pomorza :grin:

[dyzio]

Witam również miło.

[tomek113]

witam wszystkich. dopiero zaczynam moją przygode z wedzeniem. licze na wasza pomoc przy budowie wędzarni i przygoowaniu mięs. pozdrawiam wszyskich.

ps. wiele nasłuchałem się od dziadka o wędzonej słoninie. niestety w bełchatowie nigdzie nie mozna jej kupic. dlatego zainteresowałem sie tematem. i mam pytanie czy kos ma jakis dobry przepis na taką słoninke.

[Kruszynka]

dyzio, no i mam krajana.Pozdrawiam i witam.

[Jerzy69]

Dzień dobry pragnę się przywitać Jerzy z Wągrowca

[zibi187]

Witajcie, witajcie :grin: :grin: Życzę miłej literatury i przepysznych wyrobów :lol: :lol:

[dyzio]

Kazik, również witam ziomala. Rośniemy w siłę.

[oskar1000]

Witam z Wołowa.Wędzę amatorsko od wielu lat i dobrze mi z tym.Pozdrawiam. :clap: :clap: :clap:

[arkawroc]

witaj Oskar1000

[zibi187]

Witam z Wołowa.Wędzę amatorsko od wielu lat i dobrze mi z tym.Pozdrawiam. :clap: :clap: :clap:

Miło, że Ci z tym dobrze :lol: :lol:

[arek_rumia]

Witam wszystkich serdecznie, miło dołączyć do tak zacnego grona pozytywnych zadymiaczy :wink:

[Andyandy]

arek_rumia, Witaj !!! :wink:

[mela84]

Witam serdecznie jestem nowy w tym świecie który zaczyna dopiero przygodę z zadymianiem , szkoda tylko że nie mogę zakładać nowych tematów od samego początku, tylko muszę wam na spamować w 20 tematach:(

[Einshell]

jestem nowy w tym świecie

:shock: No to ''nowy'' czy ''nowa''... :rolleyes: Ale i tak witamy... :grin: :wink:

 

[ Dodano: Nie 23 Wrz, 2012 18:46 ]

muszę wam na spamować w 20 tematach:(

To trzeba było się ''udzielać''...od 4-tego sierpnia kawał czasu minął... :wink: :smile:

[MariuszB]

Witam Wszystkich których nie witałem i życzę miłego pobytu na forum :wink: :grin:

[EAnna]

szkoda tylko że nie mogę zakładać nowych tematów od samego początku, tylko muszę wam na spamować w 20 tematach:(

A co ciekawego chcesz napisać?

[Darek K.]

Witam wszystkich, przed kilkoma minutami się zarejestrowałem ale na forum zaglądam już od jakiegoś czasu. Od kilku miesięcy jestem posiadaczem domku na Podlasiu i tam będę stawiał wędzarnię bo być MUSI i BASTA. Wędzić wędziłem ale ok. 30 lat temu pozyskując materiał do wędzenia z nielegalnego uboju bo z kartek to nie było co wędzić.

Poczytałem forum i powoli sobie przypominam co i jak ale można przyjąć że jestem "zielony".

Zainteresowania: wędkarstwo, książki, Norwegia.

[jacinto]

Witaj Darek K., na pewno wytworzysz wiele smacznych wyrobów

[kaszubka33]

arek_rumia, witaj , pomorze rośnie w siłę :lol:

[dyzio]

arek_rumia, Witaj. Małe Trójmiasto coraz bardziej reprezentowane.

[żymlok]

Witam serdecznie całą Wędzarniczą Brać. Spełniłem swoje marzenia odnośnie robienia swojskich wędzarniczych wyrobów. Obecnie jestem po pierwszym wędzeniu. Na pierwszy ogień poszły pstrągi (niestety spadły z haków) Wygląd rybek fatalny natomiast smak rewelacyjny. Czeka mnie sporo pracy nad wyglądem rybek. Na drugie wędzenie zaplanowane są polędwiczki ,które aktualnie się moczą w solance Jeśli uda mi się coś przygotować co będzie ładnie wyglądało pochwalę się na forum. Pozdrawiam wszystkich.

[Darek K.]

Na pierwszy ogień poszły pstrągi (niestety spadły z haków) Wygląd rybek fatalny natomiast smak rewelacyjny.

Pozwolę sobie na informacje może w przyszłości pomocne:

pstrąg,okoń,leszcz,makrela spadną z haka i na to nie ma siły.Wyjściem jest siatka pod spodem lub owinięcie ryby cienkim drutem wzdłóż tuszy i takie zawieszenie.

Nie spadnie dorsz,sum,miętus bo ma zdecydowanie grubszy kręgosłup.

[dyzio]

Alternatywą będą haczyki ekstra dla rybek, które widziałem w sklepie U kolegi Miro

http://www.wyroby-domowe.pl/haki-wedzenia-noze-zeberek-inne-c-38.html

PZDR

[kozbi]

Witam serdecznie!

Pozdrawiam wszystkich sympatyków domowych wyrobów wędliniarskich!

[EAnna]

pstrąg,okoń,leszcz,makrela spadną z haka i na to nie ma siły.

Te...Be, mnie nic nie spada, używam tylko odpowiednich haczyków wbitych poniżej skrzeli.

Wzór jest gdzieś na Stronie Głównej