Przywitanie

[Muski]

 

 

Witam

Witaj  

[wróbel75]

Witam Wszystkich niewitanych

[Stawski Wiesław]

Dzień dobry Wszystkim

Pozdrawiam całą Brać i cieszę się że jestem z Wami. Mam 63 lata i całe życie próbuję amatorsko swoich sił w branży. Ostatnio zauważyłem że nastąpił postęp techniczny w dziedzinie obróbki i wędzenia mięsa. Wędzenie elektryczne,generatory dymu ,sterowanie itp. Chociaż szkoda naszej tradycji,to nie ma szans aby przetrwała. Weszliśmy w okres wygody i niekoniecznie doświadczenia.Jednak taki jest postęp i to trzeba zaakceptować. Chcę poznać i nauczyć się korzystać z tych nowości korzystając z doświadczenia Szanownych kolegów. Na pocżątku chce dokonać zakupu takiej wędzarni w cenie do 1500 zł i tu proszę kolegów o propozycje. Na pewno macie doświadczenie,a może samodzielny montaż? Bardzo proszę o podpowiedzi. Pozdrawiam

Wiesław

[mbeder]

Witam Wszystkich zadymiarzy .

Cieszę się że mogłem dołączyć do zacnego grona

 

Wysłane z mojego Redmi 8 przy użyciu Tapatalka

[MariuszB]

Witam Wszystkich zadymiarzy

Witaj na forum i na początek malutkie sprostowanie, nie jesteśmy zadymiarzami, choć może i to się zdarzyć ale za to  jesteśmy zadymiaczami   

[Maxell]

 

 

nie jesteśmy zadymiarzami, choć może i to się zdarzyć

To spokojnie mogę potwierdzić.

[Mizi1989]

Witam wszystkich

Jakimś cudem udało mi się znaleść Wasze forum, po łebkach od kilku lat czytam o wędzeniu i własnych wyrobach, mam nadzieje ze jak już uda mi się ogarnąć wędzarnie i trochę wiedzy dzięki Wam oraz Waszym doświadczeniom będę mógł się dzielić tez własnymi osiągnięciami.

[mbeder]

 

Witam Wszystkich zadymiarzy

Witaj na forum i na początek malutkie sprostowanie, nie jesteśmy zadymiarzami, choć może i to się zdarzyć ale za to jesteśmy zadymiaczami

UPS. Miało być zabawnie a wyszło jak zwykle. Bardzo proszę o wybaczenie

 

Wysłane z mojego Redmi 8 przy użyciu Tapatalka

[Maxell]

 

 

UPS. Miało być zabawnie a wyszło jak zwykle. Bardzo proszę o wybaczenie

Wybaczone.

Witaj na naszym forum.

[Koziołek Matołek]

Cześć to ja Koziołek Matołek.

Wędzę kilka lat, ale szukam nowych inspiracji. Mam nadzieję, że polubimy.

Pozdrawiam

[EAnna]

 

 

Mam nadzieję, że polubimy.

Witaj na forum, wyjaśnij jeszcze proszę:

• jak się do Ciebie zwracać, którym  członem nicku   , co byś nam radził...
• Miejscowość popraw proszę na Pacanów

[Maxell]

 

 

Mam nadzieję, że polubimy.

Koziołka Matołka lubimy od dzieciństwa.

[eSLIMAK2]

Dzień Dobry Wszystkim

Ciesze się razem z Wami nadchodzącymi świętami,  wypiekami,  wędzonkami i napojami.

Pozdrawiam

[zgreg]

Witam weteranów (którym dziękuję za poglądane  wcześniej informacje) i i zainteresowanych praktyków. Użytkuję wędzarnię własnej konstrukcji, drewnianą 50 cm szerokości 45 cm głębokości, 80 wysokości, z Dymboxem i regulacją temperatury termostatem i grzałką elektryczną. Wykonania - to dopiero początki ale smakowite - boczek, schab, szynka i ostatnio łosoś. Korzystając z Waszych doświadczeń na pewno w wielu kwestiach będzie mi łatwiej - za co już dziękuję.

[Muski]

 

 

na pewno w wielu kwestiach będzie mi łatwiej

Witaj  na pewno  

[Piwowar]

Drodzy,

Jestem piwowarem domowym, mam również za sobą kilka sztuk wędlin dojrzewających. Jest mi niezmiernie miło, że mogę dołączyć do tutejszej społeczności.

Pozdrawiam serdecznie

[Alinka]

Drodzy,

Jestem piwowarem domowym, mam również za sobą kilka sztuk wędlin dojrzewających. Jest mi niezmiernie miło, że mogę dołączyć do tutejszej społeczności.

Pozdrawiam serdecznie

Witaj

pokaż nam swoje wyroby, napoje i wędlinki.

Pozdrawiam również serdecznie

[jendrzek]

Witam wszystkich sympatyków i jak się okazuje miłośników wyrobów swojskich ,Polskich, domowych...etc.

I cieszę się że zawód mój tj. rzeźnik -wędliniarz nie jest już uważany za domenę ludzi którym do szkoły było nie po drodze przeżywa taki entuzjazm. 

Ps.w zawodzie od 1997.

Pozdrawiam.

 

[Alinka]

Witaj jendrzek.

Chętnie zobaczymy co potrafi wędliniarz z ponad dwudziestoletnim stażem.

Podziel się zatem z nami swoimi wykonami.

Mam nadzieję że się od Ciebie czegoś nauczę.

Pozdrawiam

[Nurek]

Witam Szanowną Brać. Cieszę się, że znalazłem się w tak zacnym gronie. Pozdrawiam z Warmii.

[JaGra]

Witaj Nurek. Rozgość się na naszej stronie.

[Sławek43]

Witam Wszystkich Serdecznie,

 

 

Zasoby przeglądałem od lata zeszłego roku; w tym mam zamiar postawić wędzarnię (wg. projektu z forum; za co bardzo dziękuje) oraz rozpocząć smakowitą przygodę.

 

Pozdrawiam

Sławek

[Alinka]

Witaj Sławek.

Czytaj, pytaj, działaj i dziel się z nami

Samych smaczności Ci życzę.

[dtr70]

Witam wszystkich

Jestem nowy w tej społeczności i cieszę się  że dołączyłem do Was.

Pozdrawiam wszystkich. 

[Alinka]

 

Witam wszystkich

Jestem nowy w tej społeczności i cieszę się  że dołączyłem do Was.

Pozdrawiam wszystkich. 

 

 

Witaj

czuj się jak u siebie.

Pozdrawiam