Przywitanie

[anulek]

A te Mazury to gdzie?

Te Mazury to dokładnie Olecko.Pozdrawiam.

[Pools]

Dziękuje wszystkim za serdeczne życzenia :-)

Echh, 32 wiosenka idzie ........, ale ten czas leci.

 

 

Pozdrawiam

 

POOLS

[EAnna]

Echh, 32 wiosenka idzie

Gdyby mnie tak szla to ja na kolanach do Rzymu... :lol:

[harry74]

Bardzo dziekuję za życzenia urodzinowe.

Pozdrawiam wszystkich zadymiaczy harry74.

[Papcio]

EAnno! ja z Tobą na kolanach do Rzymu by cofnąć choć trochę czas!

[EAnna]

by cofnąć choć trochę czas!

[zuberek]

Witam wszystkich bardzo serdecznie . Odkryłem tą wspaniałą stronkę w czerwcu ubiegłego roku i od tego czasu jestem pilnym studentem . Pasją zadymiania zaraziłem się we wspaniałym okresie stanu kartkowego . Nie dorobiłem się wtedy żadnych medali , ale pasja pozostała . Studiując NASZĄ STRONKĘ wiem już jakie błędy popełniałem i staram się je eliminować . Muszę przy okazji nisko się pokłonić gronu profesorskiemu a szczególnie Dziadkowi – to co robicie jest naprawdę wspaniałe . Posiadam również inne wady : robię wino , mam na działce winniczkę na ok. 50L wina , warzę piwo – na działce rośnie chmiel , jest tu również wędzok . W moich stronach wędzarka jest męskiego rodzaju . Aktualnie nie robię sera , gdyż moja znajoma krowa właśnie urodziła dzidziusia , myślę , że na święta zrobię jednak parę oscypków . Ponieważ z Cieszyna do Olomouca jest bliżej niż do Krakowa , podzielę się z Wami przepisem , który wśród moich przyjaciół nazywany jest starterem i od tej potwawy zaczynamy biesiadowanie . Smacznego Zuberek .

 

Sałatka nie tylko z Tvaružkov.

Paczkę ok. 125 g Tvaružkov , oczywiście tych prawdziwych z Olomouca kroimy na kostki o boku 0,5 cm . Mieszamy z dwoma łyżkami oliwy starając się posklejane kostki rozdzielić . Średnią cebulę kroimy drobno i wszysto dokładnie mieszamy . 8 do12 sztuk czarnych drylowanych oliwek , 1 łyżkę konserwowanych kaparów , 1 mały kiszony ogórek , bardzo drobno kroimy , roztarty duży ząbek czosnku łączymy z resztą i mieszamy . Dodajemy ugotowane na twardo wystudzone i pokrojone jedno jajko , jedną łyżeczkę dobrej musztardy , jedną łyżeczkę konserwowanego chrzanu , dwie łyżeczki majonezu i dwa drobno pokrojone orzechy włoskie . Całość delikatnie mieszamy . Odstawiamy na dwie godz. do lodówki , jeszcze jedno mieszanie i można zacząć imprezę .

[Gość Gabi]

Witaj zuberek ! Śląsk cieszyński , a tak dokładnie to Cieszyn?

[marcomm]

Słuchajcie no ! Zuberek! :devil:

Wy tu Wicie Rozumicie ślinę wytwarzacie przed monitorami, a nie myślicie o tym, że niektórym zadymiaczom dość daleko do Cieszyna,że o Ołomuńcu nie wspomnę. Trza tak kombinować, czego uczą ojcowie tej stronki, aby umieć zastąpić to co nieco niewygodne co nieco a wynik uzyskać! :tongue: No to co to za serek? Hę?

I meldować mi tu raz, dwa. :grin:

pzpr tfu! pzdr (pozdrowienia)

marcomm

[zuberek]

Tak , dokładnie to Cieszyn . Witam Gabi ; już chciałem napisać " krajanko" , ale się wstrzymałem bo nie jestem pewny czy nie jest to nazwa jakiejś wędliny .

[Gość Gabi]

" krajanko" , ale się wstrzymałem bo nie jestem pewny czy nie jest to nazwa jakiejś wędliny

Witaj , witaj "krajanie" :grin:

[Tomuś]

Witaj , witaj "krajanie"

Szybko się zadomowiłaś :wink: :lol: :lol: "córko rybaka z Mazur"

[marcomm]

Ale to ślicznie wyszło z tą "krajanką" :grin: :grin:

[Gość Gabi]

Szybko się zadomowiłaś "córko rybaka z Mazur"

Obywatelka Świata :grin:

[EAnna]

125 g Tvaružkov , oczywiście tych prawdziwych z Olomouca

Czy to chodzi o kwargle, takie małe, ostre i "pachnące" cudnie?

[chudziak]

Czy to chodzi o kwargle

To teraz to zupełnie nie wiem co to jest .Proszę o jakieś opisowe przybliżenie i ewentualnie porównanie( jeśli da się do czegoś porównac)

[Gość Gabi]

To są serki w kształcie krążków , wyglądają jak ser z kminkiem , ale swoim zapachem przypominają .........Brak mi poprostu słów :wink:

[marcomm]

A czy to czasem nie są takie co to dzieci mniejsze uciekaja przed nimi z krzykiem na ustach?

[chudziak]

Czy one są tak jakby szkliste i po prostu nieźle śmierdzą tzn pachną inaczej :grin:

[zuberek]

Wiemy rozumiemy i dlatego eksperementujemy . Myślę , że można zastosować zamiennie każdy mocno smakowy ser pokrojony czy rozdrobniony . Warto szukać w dużych sieciach , widziałem tam sery bez granic - narazie jeszcze jesteśmy w Europie . Witam marcomm

[Gość Gabi]

Macie obydwoje rację :grin:

marcomm napewno te serki mozna kupić w naszych sklepach.

[marcomm]

Witojcie Zuberek, jesteście widzę chłop na schwał, a wszystkie zuberki to porządne chłopy ...no czy jakoś tak...... :wink:

[zuberek]

Tak EAnno chodzi o Kwargle . Witam i gratuluję opracowania o masełku , a o słynnej Nalewce Farmaceutów wolę nie wspominać - cągle gdzieś znika .

[Gość pedro]

Cześć Zuberek !! Nie będę mówił "krajanie" bo to nie po naszemu. My ludzie stela wiemy o co chodzi. Co do "tworużków" to bardzo dobre są smażone, najlepsze "U Brandysa" za miedzą. :wink:

[EAnna]

chodzi o Kwargle

Są do dostania we wszystkich prawie marketach na południu Polski. Zrobię niebawem sałatkę według Twojego przepisu. Ma w składzie komponenty, które mi wybitnie pasują. Domyślam się, że to coś wspaniałego.

Dziękuję za miłe słowa dot. artykułów. Najlepszą nagrodą jest świadomość, że to ktoś czyta i wykorzystuje.