Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo

[Adam.B]

Przed chwilą dokonałem przelewu, do zobaczenia pozdrawiam

Adam.B

[Muski]

1. Muski
2. Gwayi
3. Jacek
4. Grzechu1
5. Joe
6.  Sobol
7. Janusz_p
8. Piksiak 
9,10 Milosz+1
11. KarKan
12. ReZie
13. Borsi - wplata na miejscu
14. AdamB
15. Janp
16. Romeciarz

17. Jaco

18. Madlinka

19. Kosownik

20. Harry_64 

21. Rafal G - wplata na miejscu

22.Bogdann

[Dodano: 18 lut 2019 - 21:56]

 

 

Chciałbym się jeszcze dopisać

  Edytowane 18 Lutego 2019 przez Muski

[Muski]

 

 

Osoby zapisane i zainteresowane zajęciami proszę o dokonywanie wpłat do 20.02.2019r.

  Drogie SIBy Dajmy szansę na przygotowanie zakupów   

[Bagno]

 

 

Przed chwilą dokonałem przelewu, do zobaczenia pozdrawiam Adam.B

Wpłata już na koncie.

[Bagno]

Lista uczestników prawie gotowa.

1. Muski
2. Gwayi
3. Jacek
4. Grzechu1
5. Joe
6.  Sobol
7. Janusz_p
8. Piksiak 
9,10 Milosz+1
11. KarKan
12. ReZie
13. Borsi - wplata na miejscu
14. AdamB
15. Janp
16. Romeciarz

17. Jaco

18. Madlinka

19. Kosownik

20. Harry_64 

21. Rafal G - wplata na miejscu

22.Bogdann

[madlinka]

Mamy jakiś program?

O której zaczynamy w piątek? 

[Bagno]

 

 

Mamy jakiś program? O której zaczynamy w piątek?

Tradycyjnie zaczynamy o godz. 16.

Program https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15613-kurs-hybryda-wędliny-dojrzewające-serowarstwo/?p=622046

Dodatkowo będzie pieczenie chleba z wykorzystaniem serwatki.

[Bagno]

 Lista uczestników.

1. Muski
2. Gwayi
3. Grzechu1
4. Joe
5.  Sobol
6. Janusz_p
7. Piksiak 
8. ReZie
9.  Borsi - wplata na miejscu
10. AdamB
11. Janp
12. Romeciarz

13. Jaco

14. Madlinka

15. Kosownik

16. Harry_64 

17. Rafal G - wplata na miejscu

18. Bogdann

[janusz_p]

Korzystając z okazji.

Będę jechał na kurs w piątek z rana wyjeżdzając z Katowic. Może ktoś chce skorzystac z możliwości dojazdu moim samochodem?

Prosze o informację na PW.

[Gwayi]

A więc ten eklektyczny kurs odbędzie się !!!

[sobol]

Ja jadę z Modlina ok 13.00. Też mogę kogoś wziąć.

[Bagno]

Wszyscy uczestniczący w kursie powinni zabrać ze sobą pojemniki, pojemniczki, pudełka zamykane etc na: wyroby z mleka.

Z mleka zdążymy praktycznie wykonać półprodukty, z których może wyciekać serwatka.

Produkty mięsne standardowo  można zapakować w reklamówkę.

Edytowane 25 Lutego 2019 przez Bagno

[Romeciarz]

Z przykrością muszę zrezygnować z długo wyczekiwanego szkolenia. Niestety sprawy rodzinne zmusiły mnie do podjęcia tej decyzji. Miłego spędzenia czasu i udanych wyrobów

[Bagno]

 

 

Z przykrością muszę zrezygnować z długo wyczekiwanego szkolenia

Cóż, są sprawy ważne i ważniejsze. Dokonałem zwrotu opłaty.

[sobol]

Tylko aby się upewnić. Adres kursu to Łazy 7, Krasnosielc?

[Muski]

 

 

Adres kursu to Łazy 7, Krasnosielc?

TAK     

[Bagno]

 

 

Tylko aby się upewnić. Adres kursu to Łazy 7, Krasnosielc?

Łazy 7 06-212 Krasnosielc

[Muski]

Zakończył sie kurs HYBRYDOWY  - wg mojego odczucia naprawdę unikatowy - ale oprócz mnie było liczne Szacowne Grono uczestników - mam nadzieję ,że pomimo nawału pracy Wiedzy był ja zawsze ogrom.

Chciałbym serdecznie podziekować jak zawsze PRZEMIŁYM gospodarzom Łaziowianki  Regina - smaki dań jak zawsze najwyższa półka - Dzięki.

Prowadzącym alfabetycznie - Bagno, RafałG, Ziezielony - SZACUN WIELKI     .

Wiedza Andrzeja i sposób przekazu jak zawsze przyjazny i zrozumiały   

Rafał - Jesteś Wielki - DZIĘKI - Normalnie jesteś TYTANEM  pracy - i ta wieczorna chęć zrobienia nam placków ziemniaczanych na chrupko - całkiem mnie powaliła.

Ziezielony - KAROLU  -Systematyka z jaką przekazywałeś nam swoją wiedzę i PASJĘ  - Nawet nie wiem jak to docenić - bezcenne.....   iiiiii BAGAŻNIK     

Drodzy współkursanci i droga kursantko - Spotkanie z wami jak zawsze przyjemność   Dzięki 

Edytowane 3 Marca 2019 przez Muski

[janp]

Byłem pierwszy raz na kursie. Wielkie dzięki za wszystko, za profesjonalne wykłady, za akceptację, za ogrom wiedzy prezentowanej przez uczestników, za poczucie humoru i jeszcze za wiele za..., za..., za.... Spotkanie i poznanie Was było ogromną przyjemnością. Przyszłe kursy i spotkania na stałe wpisuję do swojego kalendarza.

 

janp   Janusz P

[Muski]

 

 

za..., za..., za.... Spotkanie i poznanie Was było ogromną przyjemnością

Janusz byłeś gwiazdą  rozmowa z Tobą o stekach to słuchanie poezji      No takie to towarzystwo Wędzarników  Do spotkania na zlotach a może na jakimś szkoleniu     

[ziezielony]

Serde(l)czne podziękowania dla Organizatorów owego konwersatorium- Łazowianka rządzi

Było wszystko...żywe kultury bakterii...żywe mleko, drożdże, humor a w szczególności Żywa Wiedza   

Kilka wolnych chwil wygospodarowaliśmy sprytnie - Wspólnotowo

Wszystkim razem i każdemu z osobna, dziękuję za kapitalnie spędzony czas...

Oczy się mnie aż zaczęli pocić na wspominki...

Dzięki SiBaski..... da wstreczku

Edytowane 3 Marca 2019 przez ziezielony

[Rafał G]

Wielkie dzięki, dla gospodarzy i uczestników, jak zwykle było warto tam jechać

Dwa nowe triki kuchenne zapamiętane na szkoleniu, kolejna cegiełka do wiedzy, której nie ma w internecie.

Przede mną kimchi, metka i ''ciepła herbata''    

Bagno, Muski, i nowo poznany, ale już polubiany Zielony, SZACUN

P. S. Piekę właśnie chleb na zakwasie z żurku, drożdżach i mące graham, jeszcze 20 minut zapraszam na degustację do Gdańska , to może być temat do następnej hybrydy

Pozdrawiam i do kolejnego dzielenia się wiedzą.

[Bagno]

Dziękuję bardzo prowadzącym Rafał G i Ziezielony za prowadzenie i przekazanie praktycznej wiedzy z zakresu produkcji wybranych serów.

Dziękuję  uczestnikom za miłą i sympatyczną atmosferę w czasie szkolenia.

[Marek z Bielska]

Dziękuje za możliwość uczestnictwa w super spotkaniu dla Andrzeja Bagno,Mistrzów sera Rafała i Karola {wielki dobry chłopak ;-)}.

Nie wiedziałem że przy wykonaniu serów jest tyle knifów,które zostały maksymalnie omówione.Organizacja szkolenia na wysokim poziome w świetnie wyposażonym warsztacie szkoleniowym.Duże podziękowania dla Madlinki i Jaco za wspólną podróż,oraz 

Koledze Sobol wielkie dzięki  (wiesz za co :-) całusy od żony.No i oczywiście podziękowania dla majstra Grzegorza,który czuwał

nad wszystkim i karmił nas dobrym dowcipem

[Alinka]

 

 

Bagno, Muski, i nowo poznany, ale już polubiany Zielony,

 

No Zielony już tak ma  

jeszcze go nie znasz a już go lubisz

a im bardziej poznajesz, tym bardziej lubisz