Ktoś się podzieli na Święta ?

[Paweł1984]

Witam Wszystkich,

 

czy któs chciałby się podzielić na Święta swoimi wyrobami?

ze względów zdrowotnych dziczyzna jest mi wskazana, a sklepowe wyroby nie są zadowalające

chętnie odkupię nadwyżkę i podziele się tez swoimi wyrobami, piekę chleby, ciasta

preferowany region to Warszawa i północzne powiaty np. legionowski

[Maxell]

Popieram. Myślałem kiedyś o utworzeniu nowego działu, gdzie wszyscy poszukujący i posiadający nadwyżki, mogliby wymieniać się wyrobami, umawiać się na wspólne wędzenia itp.

Warto ten kierunek rozwijać.

[Paweł1984]

Też tak myślę, chociaż widzę, że chyba na tego typu forach nie jest to mile widziane bo jak na razie nikt nie chce się podzielić

osobiście wolę wspierać siebie na wzajem i lokalnych pasjonatów masartwa a nie duże chemiczne przetwórstwa.

jak dla mnie chęc podzielenia się z kimś swoimi wyrobami to może nie kwestia zarobku, ale bardziej satysfakcji, ze komus to po prostu smakuje

a ze przy okazji mozna zarobić na dalszy rozwój swojego hobby, to czemu nie

[Muski]

na dalszy rozwój swojego hobby, to czemu nie

Ok a co byś chciał ? dzisiaj jade do Makro po poledwiczki ( w większości dla przyjaciół ) i szynke - bo takie mam  zamówienie od Małgo . Jakie ilości i co Ci potrzeba ?  zaznaczam ,że robie na własne potrzeby ale nie ma sprawy  pomogę -najchetniej jak byś mi dostarczył własne mięsko zapeklowane - to Ci uwędze nieodpłatnie  - nie ma problemu  i będziesz miał takie jakie chcesz  i co chcesz . Jak chcesz nie przemysłową dziczyzne to polecam sklep z dziczyzna przy dyrekcji Lasów Państwowych  na Grójeckiej- masz dużo - i jest to robione rzemieślniczo 

[Dodano: 06 gru 2018 - 09:57]

I nie masz sie co dziwić po wydarzeniach z żarówką do samochodu w Bartoszycach 

Edytowane 6 Grudnia 2018 przez Muski

[Paweł1984]

dzięki za odpowiedź, ja również potrzebuje na własne potrzeby więc poproszę wszystkiego po kawałku, jeśli jest opcja na jakąś kiełbaske to równiez kilo-dwa, jeśli nie to biore co jest niestety dojścia do mięsa nie mam i doświadczenia w peklowaniu tez niezbyt więc wole to powierzyć znawcy tematu

a o tym sklepie wiem, pisałem do Nich i mam nawet przykładowy cennik, jeszcze tam nie byłem ale po Twojej rekomendacji chetnie sie wybiore, jednak wydaje mi się, ze nic nie zastąpi smaku przydomowej wędzarni

 

P.S. żarówki mam sprawne więc bez obaw

[Muski]

a jakąś kiełbaske to równiez kilo-dwa, jeśli nie to biore co jest

ale nie będe robił wędzonki z dziczyzny - a o to Ci chyba chodziło   i jęśli już to konkretnie . jak zrobie jedna szynke ok 1,5 kg to Ci przeciez jej nie podaruję - musze zrobić 2 ?  to nie sklep  wędzonki  peklujesz 7- 14 dni - na kiełbasy 2 dni - i nie jest to tak biore kilo lub dwa  co jest . Można zrobić wiele  

Edytowane 6 Grudnia 2018 przez Muski

[Paweł1984]

no własnie mi chodzi tylko o dziczyzne, dlatego napisałem w tym miejscu

[paweljack]

no własnie mi chodzi tylko o dziczyzne, dlatego napisałem w tym miejscu

Jak chodzi o dziczyznę, to w Warszawie mamy sklep. Mają wszystko.

[Paweł1984]

a o którym mowa ? Dziki trop czy Dobre z lasu ? czy jeszcze inny ?

[paweljack]

Dziki trop.

[maly1103]

Ja bym chętnie nawet kupił ja ktoś ma na sprzedanie bo mi takie jak wasze to nie wychodzą pewnie nie mam doświadczenia

[grehor1]

Ja się chętnie wymienię, a nawet podzielę jasli ktoś ma taką potrzebę. Zapraszam do kontaktu.

 

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka

[Woytas]

Też tak myślę, chociaż widzę, że chyba na tego typu forach nie jest to mile widziane bo jak na razie nikt nie chce się podzielić

osobiście wolę wspierać siebie na wzajem i lokalnych pasjonatów masartwa a nie duże chemiczne przetwórstwa.

jak dla mnie chęc podzielenia się z kimś swoimi wyrobami to może nie kwestia zarobku, ale bardziej satysfakcji, ze komus to po prostu smakuje

a ze przy okazji mozna zarobić na dalszy rozwój swojego hobby, to czemu nie

To nie jest tak że jest to niemile widziane. Weź pod uwagę że zaznaczyłeś konkretny rejon i że to ma być dziczyzna. Wędzenie dziczyzny jest mniej popularne od innych mięs więc i odzew niewielki.

Ja na święta zamierzam wędzić 15 lub 16.12 tyle że świnki, ale w razie czego chętnie bym się wymienił z kimś na np. swojski chleb, czy ser. 

U mnie np mam problem z miejscem (mieszkanie w bloku) na peklowanie pod  wędzenie "komercyjne" czyli dla innych. Jeżeli to robię to każdy pekluje u siebie.

Myślę że to dobry pomysł, tyle że trzeba dodać że dość nowy na forum.

[Paweł1984]

Dziki trop.

bylem tam i robiłem zakupy, mięsko super paczkowane jednak kiełbasy nie mają juz tego dymnego posmaku... ale jakościowo bez zarzutu

[Dodano: 07 gru 2018 - 08:44]

Ja się chętnie wymienię, a nawet podzielę jasli ktoś ma taką potrzebę. Zapraszam do kontaktu.

 

 

dzięki, a chodzi o dziczyzne ? i widzę Wrocław a ja z okolic Warszawy jestem...

[paweljack]

Kiełbasy sam robię ale mięso możesz kupić, zapeklować i dać komuś z nas do wędzenia. Mam zamiar zrobić kiełbasę na Święta ale nie wiem jak z czasem. Jeśli będę robił to dam znać.

[Paweł1984]

Kiełbasy sam robię ale mięso możesz kupić, zapeklować i dać komuś z nas do wędzenia. Mam zamiar zrobić kiełbasę na Święta ale nie wiem jak z czasem. Jeśli będę robił to dam znać.

no własnie kupić i zapeklować to nie problem, tylko zeby to zrobić dobrze to trzeba by się na szkolenie jakies najpierw umówić a kiełbasa z czego będzie ?

[paweljack]

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10486-kie%C5%82basa-z-dziczyzny-produkcji-paw%C5%82a/