wędzonka w ziołach

[grzegorz.mar]

Cześć

Nie wiedziałem gdzie to napisać więc wstawiam tutaj

Jak na schab czy polędwiczki, nałożyć, wklepać pieprz ziołowy, wiecie, pełne kulki (tak żeby się trzymał), potem do siatki i do wędzarni

Do tej pory obkładałem liściem laurowym czy płatkami czosnku ale skoro już tu jestem trzeba podnosić umiejętności,

Podobno kto pyta mniej błądzi

[Maciekzbrzegu]

Po co chcesz robić to .Temat był na forum . Przenikanie do środka wędzonki aromatu przypraw  jest znikome.

Edytowane 20 Stycznia 2019 przez Maciekzbrzegu

[EAnna]

 

 

pieprz ziołowy, wiecie, pełne kulki

O jakich "kulkach" piszesz? 

Pieprz ziołowy to mieszanina różnych, zmielonych przypraw.

[Woytas]

Ja na ostatnie święta uwędziłem polędwiczkę obtoczoną tłuczonym czarnym pieprzem. Tłuczony pieprz wysypałem na dużą deskę do krojenia i obtoczyłem element. Pozostawiłem do osuszenia i uwędziłem. Pieprz trzymała się bardzo dobrze i równie dobrze smakowała polędwiczka.