Moje wietnamskie smaki

[Alinka]

Tak mi się zachciało
innego smaka na kolację
to sobie zrobiłam????????????
Kapustka pak choi, blanszowana na parze, chwilę podsmażona na oleju arachidowym.
Skropiona dość obficie sosem.
Orzeszki ziemne prażone na patelni z odrobiną oleju, posolone po prażeniu.
Plastry boczku posolone i doprawione przyprawą
5 smaków, smażone na chrupko.
Sos rybny z dodatkiem octu ryżowego i papryczki chili.
Do kapustki zabrakło mi prażonego sezamu do posypania.

 To jest pyszne   

 

 

Edited November 20, 2019 by Alinka

[Muski]

 

 

innego smaka

Brawo - To poznawanie innych smaków nie idzie w las           

[Alinka]

 

 

To poznawanie innych smaków nie idzie w las 

 

No nie idzie  

Jeszcze muszę odtworzyć jakimś cudem,

mięciutki boczek w czerwonej przyprawie,

dawno temu sprzedawany na Stadionie Dziesięciolecia.

To był mój namber one. Smak pamiętam do tej pory

[kozieradka]

 

To poznawanie innych smaków nie idzie w las

No nie idzie

Jeszcze muszę odtworzyć jakimś cudem,

mięciutki boczek w czerwonej przyprawie,

dawno temu sprzedawany na Stadionie Dziesięciolecia.

To był mój namber one. Smak pamiętam do tej pory

Jadłem w Chinach. Był tak mięciutki że nie mogłem złapać plasterek pałeczkami. Smak rewelacja parę razy robiłem w swojej kuchni. Do tej pory najbardziej zblizony wyszedł mi gotowany w wolnowarze.

 

Wysłane z mojego SM-G903F przy użyciu Tapatalka

[Alinka]

 

 

Do tej pory najbardziej zblizony wyszedł mi gotowany w wolnowarze.

 

No niczym mnie tak nie ugościsz jak plasterkiem takiego boczusia  

Miej go zawsze Radku w pogotowiu       

[krystian252]

 

 

To poznawanie innych smaków nie idzie w las

No nie idzie

Jeszcze muszę odtworzyć jakimś cudem,

mięciutki boczek w czerwonej przyprawie,

dawno temu sprzedawany na Stadionie Dziesięciolecia.

To był mój namber one. Smak pamiętam do tej pory

Jadłem w Chinach. Był tak mięciutki że nie mogłem złapać plasterek pałeczkami. Smak rewelacja parę razy robiłem w swojej kuchni. Do tej pory najbardziej zblizony wyszedł mi gotowany w wolnowarze.

 

Wysłane z mojego SM-G903F przy użyciu Tapatalka

Nie próbowałeś jeszcze mojego.. ????????????

[Alinka]

 

 

Nie próbowałeś jeszcze mojego

Krystian to kiedy to nastąpi?  

Też chętnie spróbuję, dzieli nas tylko godzinka jazdy   

[kozieradka]

 

Do tej pory najbardziej zblizony wyszedł mi gotowany w wolnowarze.

No niczym mnie tak nie ugościsz jak plasterkiem takiego boczusia

Miej go zawsze Radku w pogotowiu

Oczywiście masz unnie jak w banku

 

Wysłane z mojego SM-G903F przy użyciu Tapatalka

[Dodano: 20 lis 2019 - 16:22]

 

 

 

To poznawanie innych smaków nie idzie w las

No nie idzie

Jeszcze muszę odtworzyć jakimś cudem,

mięciutki boczek w czerwonej przyprawie,

dawno temu sprzedawany na Stadionie Dziesięciolecia.

To był mój namber one. Smak pamiętam do tej pory

Jadłem w Chinach. Był tak mięciutki że nie mogłem złapać plasterek pałeczkami. Smak rewelacja parę razy robiłem w swojej kuchni. Do tej pory najbardziej zblizony wyszedł mi gotowany w wolnowarze.

 

Wysłane z mojego SM-G903F przy użyciu Tapatalka

Nie próbowałeś jeszcze mojego..

Chętnie i ja spróbuje.

Może kazdy zrobi i zrobimy wspólną degustacje

 

Wysłane z mojego SM-G903F przy użyciu Tapatalka

[wróbel75]

Alinka Twoje danie palce lizać

 

A wstawi ktoś przepis na te boczki albo linka gdzie szukać takie delicje? Może osobny temat aby Alince nie zaśmiecać.

Bo mi kurcze trochę za daleko aby się wprosić na degustację

[Alinka]

 

 

Bo mi kurcze trochę za daleko aby się wprosić na degustację

 

Dzięki wróbelku za dobre słowo  

Zawsze możeny się umówić w połowie drogi  

 

Poczytaj sobie tutaj  https://pyzamadeinpoland.pl/

Autorka bloga wychowywała się razem z dziećmi emigrantów wietnamskich.

Włada ich językiem a o kuchni wie bardzo dużo, jak nie najwięcej.

Organizuje spotkania z czytelnikami bloga w Wólce Kosowskiej,

zwanej inaczej polskim Chinatown.

Tam serwują najlepszą kuchnię wietnamską w Polsce.

Tam właśnie zabrał nas Muski na wspaniałą zupę Pho (i nie tylko)

i od tego wszystko się zaczęło  

[wróbel75]

 

 

Zawsze możeny się umówić w połowie drogi

Dokładnie. Wok pod pachę i w drogę

 

 

 

Poczytaj sobie tutaj https://pyzamadeinpoland.pl/

No i otwiera się ocean nowych smaków

Dzięki Alinko

[Muski]

 

 

No i otwiera się ocean nowych smaków

To Wróbelku tylko czubek góry lodowej innych smaków .Niezmiernie się cieszę, że mogłem choć trochę pomóc w poznaniu smaków Azji . Do Krutyni przywiozłem trochę chińszczyzny, Na kilku spotkaniach drogie SiBy zapoznali się z kimchi ananasowym i ostatnio z kimchi arbuzowym.  

[redzed]

Oj narobiliście mi smaku na ten boczek! W przeszłym roku bylem na Fililipinach na przyjęciu urodzinowym.  Było wiele smacznych dan ale danie główne i atrakcja to właśnie taki azjatycki boczek.  Uczta odbyla sie to w prywatnym domu ale angażowali na wieczór szefa z jednej z najlepszym restauracji w Makati.  Do tego było francuskie Chardonnay z 1996r które rozpływało się jak masełko w ustach. 

[Alinka]

No i otwiera się ocean nowych smaków

 

 

Tu masz link do tematu w kąciku Muskiego https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14245-azjatyckie-smako%C5%82yki/

O ile dobrze pamiętam to właśnie tam,

znajdziesz przepis na podstawowe danie czyli zupę Pho

Proponuję od niej zacząć

 

Moja namiastka tej zupy na łacie wołowej

[Alinka]

Oj narobiliście mi smaku na ten boczek!

 

No bo boczuś to jest boczuś   

[wróbel75]

A u naszego jedynego Azjaty w mieście tylko standart wieprzowina 5 smaków czy kurczak z grzybami mun i parę makaronów

A te Wasze dania to już wzrokiem się pożera

[Dodano: 20 lis 2019 - 20:14]

Gdzie zaopatrujecie się w przyprawy, dodatki itd? Chodzi mi czy w necie jest jakiś godny polecenia sklep.

[Muski]

 

 

A u naszego jedynego Azjaty w mieście

Porozmawiaj z nim - mnie też często robią poza kartą- np. zupa Pho co jadła Alinka na tzw tłustym karczku - jest robiona na zamówienie. Może wystarczy porozmawiać ,pokazać na obrazku jak się nie dogadacie - jest świetny tłumacz na Smartfona - i zapewne się zdziwisz jak się ucieszy   

[Alinka]

 

 

Gdzie zaopatrujecie się w przyprawy, dodatki itd? Chodzi mi czy w necie jest jakiś godny polecenia sklep.

 

Ja miałam to szczęście że pod okiem Mistrza,

kupiłam co potrzeba w Wólce Kosowskiej.

Może ktoś z SiBów poleci jakiś sklep w necie 

[wróbel75]

 

 

Porozmawiaj z nim

No na pewno przy najbliższej okazji to zrobię.