Tłusty dzik

[siwydymek]

 

Jeśli będziesz wykonywał ten dymo na zamówienie, to obejrzyj mój film, gdzie pokazuję szczegóły:

https://www.youtube.com/watch?v=VS8GXDeAoNw&t=188s

 

Edytowane 7 Września 2024 przez siwydymek

[arkadiusz]

12 godzin temu, siwydymek napisał(a):

A co z temperaturą wędzenia?

Wczoraj było na ciepło.Na wyjściu z rurki dymowej wczoraj miałem 63 C a w komorze 32 C.Przy 10 C na zewnątrz to jeszcze dodatkowo włączam jedną grzałkę żeby utrzymać 17 C w komorze .

Edytowane 8 Września 2024 przez arkadiusz

[szrekPL]

12 godzin temu, siwydymek napisał(a):

 

Jeśli będziesz wykonywał ten dymo na zamówienie, to obejrzyj mój film, gdzie pokazuję szczegóły:

https://www.youtube.com/watch?v=VS8GXDeAoNw&t=188s

 

Oglądałem jakiś czas temu nie wiedząc że to Twoje

[siwydymek]

1 godzinę temu, arkadiusz napisał(a):

Przy 10 C na zewnątrz to jeszcze dodatkowo włączam jedną grzałkę żeby utrzymać 17 C w komorze .

Mnie chodziło o to, jak w praktyce na generatorze rurowym wygląda u Ciebie wędzenie zimnym dymem(?) Jakie najniższe temperatury uzyskujesz?

Jedno jest dla mnie pewne, że generator rurowy wymaga pompki (a więc i prądu z sieci), bo bez pompki przy stosowaniu zrębków (a nie trocin) po prostu zgaśnie. Moje wyjaśnienie jest proste: ugniecione trociny mają więcej punktów styku niż zrębki i mniejszą masę jednostkową, więc żar w nich łatwiej się przenosi. W przypadku zrębków ciągle trzeba dmuchać aby stale je rozżarzać w celu zapalenia kolejnych. Ten mój labiryntowy "dymo" spokojnie zostawiam zapalony na całą noc i jeszcze nigdy mi nie zgasł. W praktyce jest więc bezobsługowy  

[arkadiusz]

11 minut temu, siwydymek napisał(a):

Mnie chodziło o to, jak w praktyce na generatorze rurowym wygląda u Ciebie wędzenie zimnym dymem(?) Jakie najniższe temperatury uzyskujesz?

To zależy od temperatury na zewnątrz.Przy tych obecnych to ani TY ani ja nie zmieszczę się w parametrach wędzenia zimnego.No może nocą , ale musi być koło 13 -15 C na zewnątrz.

 

11 minut temu, siwydymek napisał(a):

Ten mój labiryntowy "dymo" spokojnie zostawiam zapalony na całą noc i jeszcze nigdy mi nie zgasł. W praktyce jest więc bezobsługowy  

Ja swój ostatnio zostawiłem na noc na 16 h i mój też nie zgasł.Jak widać też jest bezobsługowy.Odkąd mam elektryka to wędzę przeważnie nocą.

 

11 minut temu, siwydymek napisał(a):

Jedno jest dla mnie pewne, że generator rurowy wymaga pompki

Pompka tak .Potrzebna , ale prąd już nie.Są pomki na akumulator , ale cholernie drogie.Ja mam tą przewagę ,że mogę regulować ilość dymu a co za tym idzie prędkość spalania zrąbek a Ty już nie.

Edytowane 8 Września 2024 przez arkadiusz

[siwydymek]

2 minuty temu, arkadiusz napisał(a):

Pompka tak .Potrzebna , ale prąd już nie.Są pomki na akumulator , ale cholernie drogie.

Przecież z akumulatora też potrzebujesz prąd 

[arkadiusz]

2 minuty temu, siwydymek napisał(a):

Przecież z akumulatora też potrzebujesz prąd 

Ale nie muszę mieć sieci.Mogę pompkę podłączyć nawet w szczerym polu.😉

Edytowane 8 Września 2024 przez arkadiusz