Kebab turecki z kurczaka

[sobol]

 

Przepis na kebab turecki z kurczaka.

(za Henrys HowTos z Youtube)

 

Składniki:

- 600g mięsa z podudzi lub piersi

- 1 cebula pokrojona w grube piórka

- 3 ząbki czosnku wyciśnietę przez praskę

- 1 łyżka przecieru pomidorowego

- 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego

- 2 łyżki soku z cytryny

- 2 łyżki oleju lub oliwy

- 3/4 łyżki soli

- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego

- 1 łyżeczka mialonej papryki

- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

- 1 łyżeczka płatków chilli (najlepiej tureckiego aleppo) lub mielonego chilli

 

 

 

W misce wymieszać wszystkie składniki, przykryć i zostawić na kilka godzin w lodówce.

 

 

Mięso nadziać na szpikulce i grillować na średnim ogniu.

 

 

Smacznego

 

[Muski]

 

 

Smacznego

  

[naginajka]

Wygląda fajnie, moje smaki Trzeba wypróbować 

[EAnna]

 

 

mięsa z podudzi lub piersi

 

Czy to nie chodzi przypadkiem o mięso z udek lub piersi? 

[sobol]

Tak, z udek