Co macie dziś na obiad?

[bilu72]

Na śniadanko kiełbaska na Zielonogórskiej giełdzie.

[bilu72]

A na obiadek mięsna decha.

[Pacan Wojciech]

U moje babci tak zrobione kluski nazwano kładzionymi ,ale  węgierska odmiana to nokedli : Nokedli, proste węgierskie kluseczki - Gotuj.Skutecznie.Tv

[bilu72]

ale  węgierska odmiana to nokedli 

Kluski kupiłem podczas wakacyjnego pobytu w Egerze na Węgrzech

[Pacan Wojciech]

Chyba maja długi termin do spożycia    , musze przyznać ze robię kluski kładzione w domu , ale niestety nie dorównują jakością tym ,które robiła moja babcia , głównie chodzi o konsystencję Wykonane prze babcię były równe , kształtne i sprężyste , mnie wychodzą raczej sprężyste , ale nie mogę powiedzieć ,ze kształtne i równe.Mieszkając na Słowacji , często widziałem jak robią swoje haluszki - galuszki ,ten rodzaj klusek mi nie wychodzi , pewnie też brakuje doświadczenia , a może tzw. magi tradycji.

[bilu72]

 haluszki - galuszki ,ten rodzaj klusek mi nie wychodzi 

Może warto zaopatrzyć się w taki przecierak sitko do klusek.

[Grzewlod]

mięsna decha.

Bardzo w dechę :tongue:

Edytowane 7 Sierpnia 2022 przez Grzewlod

[Pacan Wojciech]

Bilu72 pewnie masz rację taka myśłi przychodzi gdy robisz , a potem gdzieś  znika .Na  Słowacji panie które to robiły posługiwały sie deska i noże ( grzebietem )  ładnie rzucając  równe kluski na wrzątek , w taki sposób też widziałem jak robi szpecle kolega z Bawarii .Czas zacząć ćwiczyc lub iść do sklepu po przyrząd. 

[electra]

@bilu72, Mam taki i naprade moge polecic , szybko sie robi kluseczki.

[bilu72]

@bilu72, Mam taki i naprade moge polecic , szybko sie robi kluseczki.

[bilu72]

Dzisiaj na delegacyjną obiadokolację.

 

Nokedli w asyście kaszy z gulaszem wieprzowym i ogórkiem małosolnym.

Edytowane 8 Sierpnia 2022 przez bilu72

[Pacan Wojciech]

Bilu72 , fajne danie , przypomina mi to  wieczór u kolegi ,który jest Syryjczykiem , zaserwował nam makaron z ryżem i fajnymi sosami .Otrzymałem wtedy od niego przepis na sos na bazie czosnku oregano , cytryny do ryby  zaserwowałem go do karpia wigilijnego , wieczerza była duża bo na prawie 20 osób  więc i sosou zrobiłem dosc dużo ,przy wykonywaniu go budził niechęć u cioci u ktorej w kuchi pomagałem przygotowac kolacje ,w efekcie został zjedzony do ostatniej kropli z karpiem.Jeśł8i nie zginęła mi katrka z przepisem podeślę Ci przepis na dalsze kolacyjki w delegacji .

[Muski]

 

 

Otrzymałem wtedy od niego przepis na sos na bazie czosnku oregano , cytryny do ryby  zaserwowałem go do karpia wigilijnego

Daj ten przepis nam publicznie - mam karpie to może zrobię    

[bilu72]

Jest gulasz to musi być placek ziemniaczany

[sverige2]

Jako że prawdziwy "Cygan" wiecznie w drodze , to i placek "Po Cygańsku" być musi .

[Pacan Wojciech]

Bilu72 byłeś   w EGERZE po obu stronach granicy podają  danie  " ohnive meso " węgierskiej nazwy nie pamiętam , placek podany z drobno pociętą duszoną wieprzowiną z papyką ostrą w gęstym sosie .

[bilu72]

Na Węgrzech (Eger,Hajduszoboszlo,Nyiregyhaza,Budapeszt,Heviz)się nie spotkałem z plackami ziemniaczanymi,natomiast w Czechach  na jarmarku Bożonarodzeniowym w Pradze tak.

Edytowane 10 Sierpnia 2022 przez bilu72

[bilu72]

Ostatni delegacyny obiadek

Jutro powrót do domciu

[bilu72]

Kolacyjkowo z tego co zostało w lodówce.

[bilu72]

Obiadek

[SoyBean]

Wczoraj mieliśmy dyniowe kopytka, ale coś ziemniaki nie takie, bo wyszły bardzo grudkowe.

[bilu72]

Kolacyjka delegacyjna.

 

[bilu72]

Małe co nieco na delegacyjny obiadek

[bilu72]

Na delegacyjny obiadek.

[roger]

Po takiej delegacji to ile wskakuje na cyferblat?

 

Nie wierzę że tego nie popiłeś czymś na poziomie, bo woda to dla ryb...

 

Wysłane z mojego MAR-LX1A przy użyciu Tapatalka

Edytowane 10 Września 2022 przez roger