Co macie dziś na obiad?

[DZIADEK MACIEK]

dyzio - z kamionki. Nie wiem, ma dwa wolnowary, mały i duży, obydwa z kamionki.

 

roger - o tym nie pomyślałem, dzięki, dobra rada.

 

 

Ostrzeżenie - duży wolnowar, 6.5 l, kupiłem na All... jak wyprzedaż nowych produktów z ew uszkodzonym kartonem i wtykiem angielskim. Wybór ten był świadomy, na kartonie nieuszkodzonym mi nie zależało, adapter ew nowy wtyk to też nie problem, a cena była wyraźnie niższa. Wolnowar dotarł zgodnie warunkami aukcji, karton był w niezłym stanie, a ... tu zaczynają się moje problemy. Nie wyjąłem produktu z kartonu, odchylenie ścianek pozwoliło na ocenę, że wszystko jest OK. Komentarz wystawiłem i dopiero kilka dni temu, po upływie 3 miesięcy wyjąłem wolnowar i szok. Nie dość, że używany to jeszcze przypalony i ogólnie brudny. Nauczka, dokładnie należy wszystko sprawdzić, moja wina. 

[roger]

To że był brudny to jeszcze "pół bidy" ... swój kupowałem na podobnej aukcji i pierwszy który przyszedł miał popękany wkład ceramiczny ... był cały znaczy trzymał się kupy ale popękany z rysami na szczęście wymienili bez szemrania a przesyłkę sprawdzałem przy kurierze

Na to też zwracajcie uwagę bo to jest nie do dokupienia

[qba-69]

Przygotowywałem kapustę do kiszenia i z jej części Pani Żona ciachnęła krokiety Do tego czerwony barszczyk na wywarze z parzenia wędzonek Czego chcieć więcej

[PePe]

Jeden to za mało - trzeba chcieć więcej .

[qba-69]

Równo 20 sztuk Więc wystarczy na kilka przysiadków  

[dyzio]

 

 

na wywarze z parzenia wędzonek

Była już kiedyś dyskusja na forum o tym "wywarze". Zalecam ostrożność.

[Einshell]

  Roladki z karkówki , modro kapustka i zamiast '' ślusków kląskich ''   Ziemniaczki    

[qba-69]

 

 

Była już kiedyś dyskusja na forum o tym "wywarze". Zalecam ostrożność.

 Całe szczęście, nie wybuchło  

 

 

 

Roladki z karkówki

Jeśli możesz, to ciachnij przepis, lub linka do istniejącego Mniamuśnie wygląda ta karkówa A sosik na ziemniaczkach... poezja  

[Einshell]

Plastry karkówki takie ok 2 cm rozklepać cienko , posypać solą, pieprzem , odrobiną cukru. Posmarować ostrą musztardą , rozłożyć pokrojoną cebulę (np. w kosteczkę ) i ćwiartkę kiszonego ogórka. zwinąć , obwiązać nitką , obsmażyć na smalcu do mocno brązowego koloru , podlać wodą lub bulionem , dusić ok 50 minut , sos doprawić i  zagęścić ( zatrzepką)

[andrzej k]

 

 

Do tego czerwony barszczyk na wywarze z parzenia wędzonek

 

Ja tak też  robiłem .   Posłuchałem kiedyś DZIADKA  i ......  po co mam spijać to , co pozostanie w wodzie ,  po parzeniu wędzonek lub kiełbas

 

 

Pozdrawiam

[KarKan]

 

Do tego czerwony barszczyk na wywarze z parzenia wędzonek

 

Ja tak też  robiłem .   Posłuchałem kiedyś DZIADKA  i ......  po co mam spijać to , co pozostanie w wodzie ,  po parzeniu wędzonek lub kiełbas

 

 

Pozdrawiam

 

 

Możesz podać jakieś szczegóły bo któryś raz czytam taką opinię ale nic nie mogę znaleźć konkretów

[roger]

Zastanów się chwilę co znajduje się na wierzchu wędzonek ... i odpowiedz sobie na pytanie czy taką "esencję" mimo miłego zapachu chcesz jeść ...

 

Tapniete z GT-I9500

[PePe]

Roger, a co powiesz na temat pomidorowej gotowanej na wędzonych kościach schabowych? Wiem, wiem powiesz że kości schabowych się nie pekluje, no tak ale jest WWA, a w bazylii, nieodzownej w pomidorowej jest od groma azotynów, jak i w innych warzywach i ziołach. Tak że nie dajmy się z bałamucić , jedzmy wszystko bo nawet jakbyśmy się nie starali to i tak nie osiągniemy wieku Matuzalema.

[beatag]

Niech tam będzie co chce w tej wodzie z wędzonek ,ale ja nie potrafię się oprzeć Wielkanocnemu  barszczykowi białemu  ,gotowanemu u mnie na tej właśnie trującej wodzie...

[andrzej k]

 

 

Możesz podać jakieś szczegóły bo któryś raz czytam taką opinię ale nic nie mogę znaleźć konkretów

 

 

 

 

Zastanów się chwilę co znajduje się na wierzchu wędzonek ..

 

 

To chciałem zasugerować .

 

 

 

Niech tam będzie co chce w tej wodzie z wędzonek

 

 

 

 

ale ja nie potrafię się oprzeć Wielkanocnemu barszczykowi białemu ,gotowanemu u mnie na tej właśnie trującej wodzie...

 

Twój wybór  

 

 

Pozdrawiam

[roger]

Roger, a co powiesz na temat pomidorowej gotowanej na wędzonych kościach schabowych? Wiem, wiem powiesz że kości schabowych się nie pekluje

 

 

Ile dajesz tych kości schabowych gotując pomidorową a ile kilogramów wędzonek parzysz po wędzeniu i w jakim garze ?

Nie widzisz "lekkich" dysproporcji ?

Ja oczywiście nikomu nie zabraniam spożywania tego "ekstraktu" to wolny kraj i każdy ma wolny wybór ... 

Oczywiście że gotuję wywary czy zupy na wędzonych elementach typu kości schabowe, żeberka czy boczek tylko to jet kawałek mięsa czy kości a nie wywar po parzeniu X kilogramów

Edytowane 11 Października 2016 przez roger

[electra]

U mnie tez idzie ta woda z wedzonek w kanal , ja sie nie znam na tyle ale jak gotujemy wywar do zup to chcemy z miesa otrzymac caly smak rowniez ten wedzony ..a jak parzymy wedzonki to chcemy zachowac caly smak w wedzonach.. wiec co daje taka woda procz wszystkich zanieczyszczen  zwedzonek  i wedzonego zapachu?, no ale kazdy w swoim domu robi jak mu pasuje 

[Muski]

 

 

U mnie tez idzie ta woda z wedzonek w kanal

u mnie też   a i zupy z wędzonek u nas są dość rzadko  -  

[Einshell]

Ja na kostkach wędzonych robię praktycznie tylko żur , fasolkę ''po bretońsku'' i wywar pod bigos... Inne buliony na surowych mięsach . Na garnek o poj. 5 l - kość wędzona około  60-80 dkg

Wczoraj na obiadek była sztuka mięsa wołowego ( plastry pręgi z rosołu ) w sosie śmietanowo chrzanowym...ziemniaczki i buraczki... niestety...fotki brak...

[electra]

U mnie na wedzonce to tylko zurek i fasolowka ..ale my zupy rzadko ogolnie jemy...

 A dzis u mnie na obiadek...zrazy wieprzowe duszone w maślance, warzywach i pęczaku...pikantne 

Edytowane 11 Października 2016 przez chudziak

[electra]

I tak wygladalo .fotka jak zwykle na predce..smaczne bylo

 

[dyzio]

 

 

zrazy wiepszowe duszone w maslance, warzywach i peczaku...pikantne

To brzmi ze wszech miar inspirujaco!!! Więcej szczegółów proszę!!!

[electra]

zaraz zklece przepis 

[dyzio]

Będzie bardzo miło z Twojej strony. Jestem wielce ciekaw.

[qba-69]

 

zrazy wiepszowe duszone w maslance, warzywach i peczaku...pikantne

To brzmi ze wszech miar inspirujaco!!! Więcej szczegółów proszę!!!

 

Też się podepnę