Pilos serek typu włoskiego

[robotek]

Objeździłem dziś wszystkie Lidle w okolicy i nigdzie nie ma.
Czy wycofali z produkcji czy co ? wiec coś ktoś.

Ten jest najlepszy, bo z Sierpca mi zupełnie nie podchodzi

[siwydymek]

Dziwne, ja za to już drugi rok wędzę serki Capri z Sierpca i (jak na razie) lepszego krajowego   nie znalazłem. Próbowałem wykonać samodzielnie od początku do końca biały serek na bazie mleka 3,2%, octu jabłkowego i oliwy z oliwek, ale nie udało mi się w domowych warunkach tak dobrze go odcisnąć, aby uzyskać taką zwartość, jaką ma ten Capri. Przyprawiam te serki każdy inną przyprawą, wędzę i potem delektujemy się z żoną niezapomnianym smakiem 

Edytowane 1 Kwietnia 2022 przez siwydymek

[EAnna]

 

 

Próbowałem wykonać samodzielnie od początku do końca biały serek na bazie mleka 3,2%, octu jabłkowego i oliwy z oliwek,

A co to za wyrób zamierzałeś uzyskać?

Serki typu włoskiego (ricotta) to serki z białek serwatkowych, w zasadzie nie zawierają kazeiny. 

[Romii]

 

 

Objeździłem dziś wszystkie Lidle w okolicy i nigdzie nie ma.

W Lidlu nie ma serków Pilos minimum od zeszłych wakacji - też szukałem - Pani w Lidlu powiedziała, że nie przyjeżdzają już jakiś czas.

--

Romii 

[robotek]

Dziwne, ja za to już drugi rok wędzę serki Capri z Sierpca i (jak na razie) lepszego krajowego   nie znalazłem. Próbowałem wykonać samodzielnie od początku do końca biały serek na bazie mleka 3,2%, octu jabłkowego i oliwy z oliwek, ale nie udało mi się w domowych warunkach tak dobrze go odcisnąć, aby uzyskać taką zwartość, jaką ma ten Capri. Przyprawiam te serki każdy inną przyprawą, wędzę i potem delektujemy się z żoną niezapomnianym smakiem 

Robiłem i ja, dwie próby były i więcej nie chce, beznadziejne wodniste, w porównaniu z Pilosem to przepaść

[cezar]

W Częstochowie są do kupienia

[Twonk]

Na śląsku też dostępne. Kupiłem dzisiaj w Bieruniu. Taka mała uwaga: serki włoskie Pilos są produkowane w Sierpcu przez tamtejszą spółdzielnię mleczarską, tak że tego...

[robotek]

Na śląsku też dostępne. Kupiłem dzisiaj w Bieruniu. Taka mała uwaga: serki włoskie Pilos są produkowane w Sierpcu przez tamtejszą spółdzielnię mleczarską, tak że tego...

 

Nie neguję kto produkuje, w każdym razie słowo daję że te robione dla "zakładów chemicznych" Bie......ki nie spełniły moich oczekiwań.

Już chyba ze trzy lata wędziłem te robione dla Lidla i zdecydowanie lepsze.

[bilu72]

W okolicy Krakowa też dostępne.

[siwydymek]

 

Próbowałem wykonać samodzielnie od początku do końca biały serek na bazie mleka 3,2%, octu jabłkowego i oliwy z oliwek,

A co to za wyrób zamierzałeś uzyskać?

Serki typu włoskiego (ricotta) to serki z białek serwatkowych, w zasadzie nie zawierają kazeiny. 

 

Z mojego wpisu wynika, że serek typu włoskiego (CAPRI z Sierpca) tylko kupuję, moczę w solance, przyprawiam i wędzę, natomiast ten drugi wcale nie miał przypominać serka typu włoskiego. Przepis znalazłem na jakimś niemieckojęzycznym filmie na YouTube.

Edytowane 2 Kwietnia 2022 przez siwydymek

[robotek]

W okolicy Krakowa też dostępne.

MAM!!  dziś kupiłem w Krakowie, 130 km. a co tam    najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane,

a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

[chudziak]

 

 

najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane, a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

 

Ja akurat zdecydowanie preferuję Capri z firmy Sierpc i nie wiem co Biedra ma do tego  

[siwydymek]

 

najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane, a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

 

Ja akurat zdecydowanie preferuję Capri z firmy Sierpc i nie wiem co Biedra ma do tego  

 

[robotek]

 

najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane, a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

 

Ja akurat zdecydowanie preferuję Capri z firmy Sierpc i nie wiem co Biedra ma do tego  

 

Tam niestety kupiłem, kiedy testowałem te serki, a w żadnym innym sklepie u nas wtedy nie było,

Cóż mam nadzieję że mamy jeszcze szczątki demokracji w tym kraju... jeśli wolisz Capri szanuję   

jednak pozostanę przy składzie i konsystencji  Pilosa dla Lidla

[Muski]

 

 

Ja akurat zdecydowanie preferuję Capri z firmy Sierpc

Ja zdecydowanie też ,      

[Viszna]

W okolicach Gdańska, jak w Lidlach w ub. roku zniknął to po kontakcie z wytwórnią w Sierpcu dowiedziałem się o 3 sieciach, gdzie je można nabyć:

• Selgros (zawsze bez problemu dowolne ilości)
• Netto (mają w mniejszej ilości -przeważnie ~20-50szt na sklepie, ale też są o 10gr tańsze niż w Selgros)
• Auchan (tu udało mi się trafić maksymalnie na 2 kartony, NIGDY większej ilości nie widziałem)

Jeżeli chodzi o porównanie to: Biedronkowy to jakieś nieporozumienie, po zamoczeniu w solance -ZNIKAŁ -po prostu się rozpadał w solance, przetestowane kilkukrotnie i za każdym razem ten sam efekt, jedyna metoda to było solenie "z ręki", ale wtedy jest jednak inny smak.

Obecnie nawet nie sprawdzałem, czy w Lidlu jest dostepny, skoro mam 3 sklepy w których mogę kupić oryginalny produkt, a nie robiony "pod sieciówkę", gdzie przy takiej produkcji przeważnie głównym kryterium produkcji jest cena.

[robotek]

W okolicach Gdańska, jak w Lidlach w ub. roku zniknął to po kontakcie z wytwórnią w Sierpcu dowiedziałem się o 3 sieciach, gdzie je można nabyć:

• Selgros (zawsze bez problemu dowolne ilości)
• Netto (mają w mniejszej ilości -przeważnie ~20-50szt na sklepie, ale też są o 10gr tańsze niż w Selgros)
• Auchan (tu udało mi się trafić maksymalnie na 2 kartony, NIGDY większej ilości nie widziałem)

Jeżeli chodzi o porównanie to: Biedronkowy to jakieś nieporozumienie, po zamoczeniu w solance -ZNIKAŁ -po prostu się rozpadał w solance, przetestowane kilkukrotnie i za każdym razem ten sam efekt, jedyna metoda to było solenie "z ręki", ale wtedy jest jednak inny smak.

Obecnie nawet nie sprawdzałem, czy w Lidlu jest dostepny, skoro mam 3 sklepy w których mogę kupić oryginalny produkt, a nie robiony "pod sieciówkę", gdzie przy takiej produkcji przeważnie głównym kryterium produkcji jest cena.

Schowek01.jpg

I tu wyjaśnienie weterana dlaczego mam taki uraz do Capri, a tak naprawdę to do wrednej sieci który zamawia taki produkt...

[chudziak]

 

 

I tu wyjaśnienie weterana dlaczego mam taki uraz do Capri, a tak naprawdę to do wrednej sieci który zamawia taki produkt...

 

 

"Weteran" według mnie napisał ,że  to właśnie biedronkowy  się rozpada . Ser typu włośkiego to  Capreggio  a nie Capri i  czy  na 100%  jesteś pewien , że nie pomyliłeś serów ?

[Bossky]

Wiele produktów w Biedronce znaczne odbiega (na minus) od tych samych zakupionych w innych sieciach . Rzeczonego serka też to dotyczy

 

Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

[krzysio59]

Jaka jest cena serka Capri z Sierpca w sklepie? Jest dostępny na alll.

[mezoter]

Jaka jest cena serka Capri z Sierpca w sklepie

W Selgrosie ostatnio po 4,00zł/szt

Edytowane 6 Kwietnia 2022 przez mezoter

[Viszna]

MAM!!  dziś kupiłem w Krakowie, 130 km. a co tam    najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane, a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

 

Nie wiem, czy wiesz, ale Pilos z Lidla to jest serek Capri z Sierpca tylko brandowany pod market Lidl

 

I obawiam się, że bardziej "chemiczny/okrojony" będzie Pilos z Lidla skoro jest tańszy o 10% niż sprzedaje producent w innych sklepach...

Ja dopóki był w Lidlach to kupowałem Pilosy, ale na pomorzu w Lidlu Pilosa już nie ma, więc "przerzuciłem się" na oryginał.

 

pozdrawiam

Viszna

Edytowane 6 Kwietnia 2022 przez Viszna

[electra]

 

 

Ja dopóki był w Lidlach to kupowałem Pilosy, ale na pomorzu w Lidlu Pilosa już nie ma, więc "przerzuciłem się" na oryginał.

 a jaki to oryginal`? 

nigdy nie kupowalam wiec nie znam zadnego .

[robotek]

 

MAM!!  dziś kupiłem w Krakowie, 130 km. a co tam    najprawdziwszy najlepszy Pilos wędzonko uratowane, a nie jakieś wyimaginowane capri z "chemicznych" Bied....ek

 

Nie wiem, czy wiesz, ale Pilos z Lidla to jest serek Capri z Sierpca tylko brandowany pod market Lidl

Schowek01.jpg

 

I obawiam się, że bardziej "chemiczny/okrojony" będzie Pilos z Lidla skoro jest tańszy o 10% niż sprzedaje producent w innych sklepach...

Ja dopóki był w Lidlach to kupowałem Pilosy, ale na pomorzu w Lidlu Pilosa już nie ma, więc "przerzuciłem się" na oryginał.

 

pozdrawiam

Viszna

 

A jednak różnica jest!

a co do oryginalnego niestety w naszych stronach nie ma

[hubabuba]

 Moje  doświadczenie z serkami typu włoskiego jest takie, że najładniejszy , najbardziej  foremny (dla oka), konsystencja bardzo zwarta -spójna to Pilos z Sierpca , niewiele odbiega ten sam produkt z Lidla sprzedawany jako Capri.

Jeżeli chodzi o serek typu włoskiego dostępny w Biedronce to jest  Capreggio i niestety jest zdecydowanie mniej  zwarty i kształtny , konsystencja bardziej luźna . Jest mniej wdzięczny w przygotowaniu do wędzenia , potrafi się kruszyć dużymi fragmentami , jednak przy delikatnym podejściu po uwędzeniu jest też smaczny .

W mojej opini lepiej smakuje i wygląda serek z Sierpca i chętniej sięgam po niego pomimo nieco wyższej ceny, bo warto.