Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Dzień dobry, za chwilę będę ruszał z budową grilo-wedzarni. Będzie murowana z cegły klinkierowej a komorę wedzarnicza chce zrobić z drewna. Wyczytałem, że najlepiej sprawdzi się buk lub dąb. Może ktoś doradzić skąd w miarę rozsądnej cenie pozyskać takie drewno? Jedyna opcja jest tartak? Czy deski podłogowe dębowe byłyby ok (bukowych nie spotkalem)? Czy one już są jakoś zaimpregnowane i uniemożliwi to ich wykorzystanie? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maciekzbrzegu Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Na forum 95 % ma komorę z drewna iglastego chyba lepszy jest świerk . Ale to zależy od promocji w markecie. A wiesz z tymi opisami które czytamy w necie. To trochę jak z opisami ideałów. Życie zwykle wygląda inaczej. W przypadku wędzarni buk dąb być może pisała to osoba która nie ma wędzarni. Takie treochę teorytyzowanie Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez Maciekzbrzegu Cytuj Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784489 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Rozumiem, czyli drewno iglaste nada się na taką komorę? Wszędzie na internecie piszą, że nie powinno się. Chcę zrobić wędzarnie raz a dobrze by służyła na lata Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784505 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Rozumiem, czyli drewno iglaste nada się na taką komorę? Wszędzie na internecie piszą, że nie powinno się. Chcę zrobić wędzarnie raz a dobrze by służyła na lata Wszędzie w internecie to pisze 95% tzw. "Wujków Dobra Rada" , którzy mają o tym takie samo pojęcie jak Ty w chwili obecnej. Zdecydowana większość najróżniejszych "mądrali", to najzwyczajniejsi dyletanci, i stąd później tyle lamentu i zmartwień bo pieniądze wydane, a wyszedł "bzik" . WD to jedyne fachowe forum gdzie możesz otrzymać prawdziwą pomoc ! Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784507 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
cezar Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Też mam komorę wędzarni z drzewa iglastego i wszystko jest ok. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784508 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
krzysio59 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Od ponad 20 lat mam z deski podłogowej swierk i jodła-takie miałem resztki i jest O.K.Wczesniej miałem z beczki sosnowej po ogórkach. Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez krzysio59 Cytuj Ja już nic nie muszę.Piwo posiada wartości odżywcze,podczas gdy żywność nie ma żadnych wartości piwnych Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784511 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Dzięki za pomoc:) zrobię więc z desek iglaków:) Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784519 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maciekzbrzegu Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Oki aby podsumować jak Cię stać , masz ochotę możesz zrobić z buku dębu. Ale nie jest to konieczne. Równie dobrze może być z iglastego. Cytuj Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784535 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Ok, rozumiem. A Pytanie teraz takie z innej beczki. Będę murował cała konstrukcje z cegły klinkierowej. Widzę, że dużo ludzi nie ma w środku drewnianej komory tylko sam klinkier. Czy jest sens dawać do komory drewno, czy jest to strata czasu? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784537 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maciekzbrzegu Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Zaraz zaraz . Palenisko z klinkieru strop a wyżej komora drewniana. Coś takiego https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10049-maciekzbrzegu-robi/page-11Post 209 Jesteś ziom . Zaprosił bym do siebie tz Brzegu daleko nie masz. Tylko wędzarnia na działce jest trochę dalej Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez Maciekzbrzegu Cytuj Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784538 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Ja myślałem o czymś takim, by też cieszyło oko https://youtu.be/l08RoBdCzmQPodobają mi się takie murowane razem z grillem. Chciałem dać tam do środka drewniany wkład, ale teraz nie wiem czy w ogóle jest sens Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784541 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maciekzbrzegu Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Ogladnełem pobierznie. Zasada minionej epoki "nie maturą lecz chęć szczerą". Bo nie odmówię zaangażowania . Pierwsze kadry w palenisku papa pierwsza warstwa cegła klinkierowa ale szczelinowa, belką nad otworami? albo belką zbrojona albo łuk a tak co jest ? Fundament równo z gruntem fakt wylewka w palenisku.Komora wędzarnicza murowana z kominem. Dach płaski . Nie krytykuje że kanałowa . Tańszz jest "kibelek" ale to kwestią gustu. Nie moje klimaty. Narysuj co chcesz a pomożemy. Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez Maciekzbrzegu Cytuj Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784543 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Nie jestem najlepszym szkicownikiem, ale chce zrobić wędzarnie z grillem tak jak w poprzedniej wiadomości z linku, z trochę innymi wymiarami. Dach będzie skośny do tyłu tak jak na filmie. Wymiary zmienione pod te że zdjęcia. Rura fi 130 długość około 1m do tego komin też tej samej średnicy. W kominie zrobiłbym ogranicznik przepuszczania dymu tak jak w filmie. I właśnie czytałem, że taka murowana wypadałoby ocieplić, dlatego pomyślałem po prostu o drewnie. Spod paleniska będzie murowany z połówki cegły szamotowej, góra będzie że zbrojonej płyty. Spod komory wedzarniczej będzie że zbrojonej płyty, góra tak samo. Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez Krzysiek92 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784547 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maciekzbrzegu Opublikowano 28 Sierpnia 2022 Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 28 Sierpnia 2022 (edytowane) Przemyśl. Po lewej kibelek. Palenisko cegła .Komora drewniana . W środku blat roboczy . Pod spodem schowek np na drewno . Po prawej grill miejscu paleniska schowek na przybory do grill. Oczywiście całość zadaszona.Z doświadczenia forum to komora szerokość x głębokość tak 1x1 m jest w sam raz, no 0,8x0,8 m to chyba minimum. Bo odległość od ścianek wyrobów to tak z 10 - 15 cm . Twoje 63 cm a pewnie podobna szerokość jest zdecydowanie za mała. Optymalna jest okrągła ale takich się nie robi to zostaje kwadrat.Teraz tak jaki chcesz mieć grill i do czego . Bo jak świniak to inny a jak spotkaniem w małym gronie to też inny i Twój będzie oki.Zresztą swinakiz to pieką w piecu a na grillu podgrzewają i marketingowo trzymają Edytowane 28 Sierpnia 2022 przez Maciekzbrzegu Cytuj Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-784549 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Krzysiek92 Opublikowano 1 Września 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 1 Września 2022 (edytowane) Już to jest raczej finalna wersja wedzarni i grilla . Ewentualnie można dodać ze 2 poziomy cegieł do samej wedzarni. Powinno się szybciej nagrzewac jak komora będzie mniejsza. Komorę wyłożę deskami sosnowymi 2cm grube. Nie będę też jakoś wiele wędził i będzie mi to służyć do ikazjinalnego wędzenia chyba, ze coś mi się zmieni. Zdjęcie zachowuje Proporcje. Po dodaniu 2 poziomów cegieł wysokość będzie 190cm a komora będzie miała 62x99,5x64. Dach będzie skośny od przodu do tyłu, czyli z przodu wedzarnia będzie wyższa Edytowane 1 Września 2022 przez Krzysiek92 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19328-drewno-do-budowy-wedzarni/#findComment-785221 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.