Szrekowa zadyma

[Muski]

14 minut temu, szrekPL napisał(a):

Szał prasowanek

Wpadłeś w nałóg ???

[szrekPL]

15 minut temu, Muski napisał(a):

Wpadłeś w nałóg ???

No na to wychodzi Przy okazji poszukuję prasek prostokątnych, były na forum ale temat nieaktualny może ktoś coś podpowie.

Edytowane 26 Października 2024 przez szrekPL

[Azizi]

Napisz do kolegi tusiaczek może będzie coś miał.

Jego praski są najlepsze.

[miko36]

Napisz do kolegi Jumbo, ja kiedyś od niego brałem i jestem zadowolony.

 

[MariuszB]

4 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Szał prasowanek ciąg dalszy, tym razem posiłkowałem się przepisem Jacekw21 szynka prasowana

Soczysta czyli taką jaką lubię, pogratulować 👍

 

Ciekawe kiedy wam przejdzie 😉

[MariuszB]

.....

Edytowane 26 Października 2024 przez MariuszB
Dubel

[szrekPL]

8 minut temu, MariuszB napisał(a):

Soczysta czyli taką jaką lubię, pogratulować 👍

 

Ciekawe kiedy wam przejdzie 😉

Dziękuję, no jest soczysta rzeczywiście. Pewnie jak rodzina i znajomi zaczną kręcić nosem na kolejną ale jest tyle różnych przepisów że zawsze się ich czymś zaskoczy

[szrekPL]

Luncheonmeat wg Jacekw21 ☺️

[szrekPL]

Nowa zabawka kupiona i już po pierwszym teście, goloneczka ☺️

[miko36]

13 minut temu, szrekPL napisał(a):

Nowa zabawka kupiona i już po pierwszym teście, goloneczka ☺️

Super wygląda , od kogo kupiłeś jeśli można wiedzieć

 

[szrekPL]

24 minuty temu, miko36 napisał(a):

Super wygląda , od kogo kupiłeś jeśli można wiedzieć

 

Praska kupiona w sklepie Swojski wyrób https://swojskiwyrob.pl

 

[quadro555]

Robiłem tylko w workach. Ta praska to na surowe mięso?

 

[szrekPL]

50 minut temu, quadro555 napisał(a):

Robiłem tylko w workach. Ta praska to na surowe mięso?

 

Robiłem w foli celulozowej, pojęcia nie mam czy dałoby radę bez jakiegoś woreczka czy foli ale po pierwszym użyciu myślę że byłby kłopot z wydobyciem. Folia bardzo ładnie przylega do ścianek na ,,gładko" ale też nie było tak hop siup wyjąć, następnym razem wysmaruje olejem bo chyba u kogoś to widziałem być może to ułatwi robotę.

[Grzewlod]

6 minut temu, szrekPL napisał(a):

następnym razem wysmaruje olejem bo chyba u kogoś to widziałem być może to ułatwi robotę.

Po co ten olej t... Wstaw na chwilę praskę do ciepłej wody to golonko samo wyskoczy👍.

Edytowane 31 Października 2024 przez Grzewlod

[szrekPL]

Teraz, Grzewlod napisał(a):

Po co ten olej t... Włóż na chwilę praskę do ciepłej wody to golonko salo wyskoczy👍.

Tak tak z ciepłą wodą znam patent ale myślałem że skoro będzie poślizg....okej w takim razie wycofuje się z pomysłu olejowania foremki, dziękuję

[Grzewlod]

18 minut temu, szrekPL napisał(a):

Robiłem w foli celulozowej, pojęcia nie mam czy dałoby radę bez jakiegoś woreczka czy foli

Jak masz praskę z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością to możesz nie używać worków.

[szrekPL]

Praska jest wykonana z blachy nierdzewnej kwasoodpornej w gatunku 1.4301 (ASI 304) o grubości 2mm. Docisk ma grubość 3mm, a sprężyny są o grubości 3,5mm.

link do niej:

https://swojskiwyrob.pl/szynkowary-praski-kociolki-garnki/1362-prasa-praska-nierdzewna-prostokatna-10x10x20cm.html

Edytowane 31 Października 2024 przez szrekPL

[szrekPL]

W zastosowaniach związanych z przetwarzaniem żywności, takich jak młyny, piekarnie, ubojnie i pakownie, cały sprzęt metalowy wystawiony na działanie olejów i tłuszczów zwierzęcych i roślinnych jest wytwarzany z rodzaju 304.

Typ 304 stosuje się również w zbiornikach barwników, wiadrach do rurociągów, miskach itp., Które wchodzą w kontakt z kwasami lormicznymi, octowymi i innymi kwasami organicznymi stosowanymi w przemyśle farbiarskim. 

W środowisku morskim, ze względu na nieco wyższą wytrzymałość i odporność na zużycie niż typ 316, jest również stosowany do nakrętek, śrub, śrub i innych elementów złącznych. Jest również stosowany do sprężyn, trybów i innych elementów, w których wymagana jest odporność na zużycie i korozję.

 

Tak tylko żeby się usprawiedliwić że to nie lenistwo spowodowało moją niechęć do czytania na temat materiału z jakiego jest wykonana prasa a jest ewidentnie dopuszczona do kontaktu z żywnością powiem że przez brak wiedzy w temacie stosuje folię lub woreczki ponieważ myślałem że poprostu tak należy, dziękuję za zwrócenie uwagi postaram się wykonać bez dodatkowych zabezpieczeń foliowych

[Grzewlod]

7 minut temu, szrekPL napisał(a):

postaram się wykonać bez dodatkowych zabezpieczeń foliowych

Tylko nie top praski pod wodą👍.

[quadro555]

Ple ple ple .

Oczywiście, że to jest dopuszczone do użytku. Moje pytanie dotyczy tylko tego, czy mięso w prasce ma kontakt z wodą.

[szrekPL]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Tylko nie top praski pod wodą👍.

Nie no bez przegięcia aż takim ignorantem nie jestem

[szrekPL]

1 minutę temu, quadro555 napisał(a):

Ple ple ple .

Oczywiście, że to jest dopuszczone do użytku. Moje pytanie dotyczy tylko tego, czy mięso w prasce ma kontakt z wodą.

Mięso w prasce nie ma kontaktu z wodą...chyba że jak kolega wspomniał zostanie zalana, ładne czyste spawy, szczelna mocna , naprawdę porządny sprzęt.

[Muski]

10 minut temu, szrekPL napisał(a):

dziękuję za zwrócenie uwagi postaram się wykonać bez dodatkowych zabezpieczeń foliowych

Ja miałem kłopot w wyjmowaniem bez folii, może robiłem za chude  albo za krótko trzymałem w tej kąpieli wodnej po lodówce 

[Grzewlod]

1 minutę temu, szrekPL napisał(a):

ładne czyste spawy, szczelna mocna , naprawdę porządny sprzęt.

Tak ma być, czyli zakup się ud👍ał.

[szrekPL]

Teraz, Muski napisał(a):

Ja miałem kłopot w wyjmowaniem bez folii, może robiłem za chude  albo za krótko trzymałem w tej kąpieli wodnej po lodówce 

O już... i znowu schody ale jak to mówią ,,jak się nie przewrócisz, to się nie nauczysz"☺️