Zepsuta wędzarnia elektryczna

[Dawid33]

Witam zepsuła.mi się wędzarnia elektryczna mam podsuszone polędwicę i karczek co zrobić żeby nie stracić mięsa może wędzić samym dymem generator dymu działa może macie jakieś inne rady ?

[quadro555]

Można parzyć lub upiec mięso. 

Można wędzić bez grzałki, byle był przepływ dymu. 

P.s. moja pierwsza kiełbasa była wędzona w kartonie przy użyciu DG. 😁

[Dawid33]

Dzięki 😊

[mamuśka]

1 godzinę temu, quadro555 napisał(a):

moja pierwsza kiełbasa była wędzona w kartonie przy użyciu DG

Można? Można. 

[@halusia@]

3 godziny temu, Dawid33 napisał(a):

Witam zepsuła.mi się wędzarnia elektryczna mam podsuszone polędwicę i karczek co zrobić żeby nie stracić mięsa może wędzić samym dymem generator dymu działa może macie jakieś inne rady ?

Zanim zaczniesz wędzić osusz mięso w piekarniku. 

Proponuje polędwicę uwędzić na zimno 3 dni pod rząd,a karczek po uwędzeniu sparzyć..