Modernizacja nadziewarki pionowej z korbą

[waldi100]

Witam wszystkich użytkowników nadziewarek pionowych z korbą.

Jestem użytkownikiem takiej nadziewarki od wielu lat. Mam kilka uwag odnośnie zastosowany rozwiązań technicznych - uwag krytycznych które udało mi się konstrukcyjnie usunąć .

Stwierdzone wady konstrukcyjne / zmiana w celu poprawienia (nie jest ich dużo, ale są istotne z uwagi na trwałość, ergonomię, działanie):

- uchwyt mocujący do blatu - w oryginale za wiotki, motylek (z tworzywa sztucznego, do przykręcania ułamany po kilku użyciach) / wykonany nowy uchwyt z pręta stalowego o większej

   średnicy. Śruba dociskowa uchwytu z przyspawanym 'motylkiem" do przykręcania  - działa do dzisiaj bez zastrzeżeń,

- tłok z powłoką z silikonu - wbrew deklaracjom producenta nie odpowietrza się podczas konieczności wycofania tłoka, co skutkuje wciąganiem farszu i flaka do komory

   nadziewarki / w celu poprawy zastosowano coś w rodzaju "grzybka" odpowietrzającego - sposób okazał się skuteczny, farsz i flak nie jest wciągany do komory,

- tłok z powłoką z silikonu - w oryginale z wiotki, wyginał się podczas nadziewania farszu do flaka o małej średnicy (kabanosy) / zastosowano dodatkowy tłok z blachy nierdzewnej

   grubości 1,5 mm. Po dodaniu dodatkowego tłoka ustało wyginanie,

- podczas operowania korbą, podczas ruchu do góry stwierdziłem konieczność przytrzymywania nadziewarki drugą ręką (wysoka gęstość farszu - kabanosy) / zastosowano

   klucz z grzechotką do śrub, rozmiar klucza dobrany do kwadratu trzpienia korby oryginalnej, długość klucza została powiększona i wykonany został otwór do osadzenia rękojeści.

Po zmianach nadziewarka działa bez zarzutu do dnia dzisiejszego (ponad 20 lat)

Jeśli ktoś jest zainteresowany to niech da znać

[szrekPL]

O ku..a a ja się mordowałem, wystarczyło pomyśleć, czy do klucza(grzechotki) zamiast wiercenia mogłaby wystarczyć przedłużka tak jak np do klucza do kół jakaś rura?

[mamuśka]

Piotrze może być rur na rączkę klucza, tylko uszczelnij połączenie, żeby rurka Ci nie lądowała na podłodze, bo się będziesz denerwował 😜.

 

Ja mam szczęście że jestem posiadaczką nadziewarki Mesla. 

Wszystko chodzi jak ta lala. Problemów z nią nie ma żadnych. Kabanosy nadziewa bez problemu.😃

[smoky91]

9 godzin temu, waldi100 napisał(a):

tłok z powłoką z silikonu - wbrew deklaracjom producenta nie odpowietrza się podczas konieczności wycofania tłoka, co skutkuje wciąganiem farszu i flaka do komory

   nadziewarki / w celu poprawy zastosowano coś w rodzaju "grzybka" odpowietrzającego - sposób okazał się skuteczny, farsz i flak nie jest wciągany do komory,

Czy mógłbym prosić o zdjęcia modernizacji?  Mnie tez to już zaczyna męczyć. Posiadam taką nadziewarkę

[szrekPL]

1 godzinę temu, mamuśka napisał(a):

Piotrze może być rur na rączkę klucza, tylko uszczelnij połączenie, żeby rurka Ci nie lądowała na podłodze, bo się będziesz denerwował 😜.

Za późno...kupiłem 5l  Yato , tak jak wilki tak i nadziewarki różnią się tylko nazwami i ceną oraz czasami mają inne korby odlew albo pręt...

[mamuśka]

19 minut temu, szrekPL napisał(a):

nadziewarki różnią się tylko nazwami i ceną

Tu się nie zgodzę.

Piotrze porównaj nadziewarkę np: BROWIN, a Mesla. To są dwa różne światy.

Twoja YATO spokojnie nadzieje kabanosy, tylko mięsa na kabanosy do pojemnika nie wkładaj więcej niż połowę objętości, jak będziesz nadziewał flaczka.

Jak patrzę na tą nadziewarkę BROWINA, to mi ręce opadają.

Dla porównania zdjęcie Mesli z internetu.

 

[szrekPL]

Dorota mi chodziło o ogólnie dostępne budżetowe, mesla to zupełnie inna bajka... Tak samo Dick... Moja 5 kosztowała 500pln i o takich sprzętach pisałem... 😊

[mamuśka]

To moja kosztowała gdzieś 500 zł więcej od twojej.😚

Nikogo nie zmuszam do Mesli, tylko niech ludzie pierw trochę poczytają "co, z czym się je".

Mi jest szkoda wydawać dwa razy na to sami.

Ja miałam szczęście i trafiłam na Meslę od naszego Braciszka. Gdybym nie trafiła to bym poszła w Yato, albo upolowała taką na wzór nadziewarki naszej Siostry Halusi.

 

[szrekPL]

Ja poluje cały czas na Mesle ale raz że ciężko dwa jak już jest to cena.... 

[mamuśka]

To tak z ciekawości, po ile widziałeś i który model?

W mojej mam talerzyk dociskający farsz z nierdzewki, a są też takie co mają z "plastiku".

Jak ja polowałam na Meslę, to DICK był cztery razy droższy. Jak Mesla 1200zł, to DICK 1200 euro.

Poluj, poluj  Życzę z całego serca powodzenia. Może ktoś z SiB-ów będzie miał do sprzedania.

[Grzewlod]

36 minut temu, szrekPL napisał(a):

jak już jest to cena.... 

Za jakość trzeba zapłacić.

[szrekPL]

29 minut temu, Grzewlod napisał(a):

Za jakość trzeba zapłacić.

Niestety zdaje sobie z tego sprawę 😉

[waldi100]

Witam wszystkich,

nie przypuszczałem że temat wzbudzi zainteresowanie.....

Słowo się rzekło - wstawię fotki tego co zrobiłem....

Uszanowania dla wszystkich

[Muski]

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

poluje cały czas na Mesle ale raz że ciężko dwa jak już jest to cena

Jeśli model M16 i większy = Warta każdej kwoty 

[waldi100]

Witam,

szkoda że skrzynka ma małą pojemność dlatego puki co tylko 2 fotki - tłok po poprawkach i nadziewarka kompletna z korbą z kluczem oczkowym 15 z grzechotką (grzechotka z przełącznikiem), może być bez przełącznika, ale wtedy klucz trzeba przekładać.

Jak by co to mogę przesłać więcej fotek.

 

[Grzewlod]

41 minut temu, waldi100 napisał(a):

Jak by co to mogę przesłać więcej fotek.

 

Takie popychadełko farszu stosuje do kiszki lub kaszanki.

[mamuśka]

No to ja jestem "starej daty" 😜, wolę kręcić korbką w kółko i farsz równo się wysuwa niż kluczem gdzie są przerwy w dostawie farszu.

[waldi100]

Też bym wolał kręcić równiutko w jedną stronę, ale mam to co mam.....na pewno nie jest to MESLA którą się posługujesz.

No ale nie dziwię się, w Mesli też jest tłok i też się przemieszcza w cylindrze i przemieszcza wsad i też ma napęd ale trochę bardziej cywilizowany.....

[Pacan Wojciech]

Przecież to rozwiązanie nie wyklucza kręcenia " korbą " , to rozwiązanie ma pomóc w nabijaniu cienkich jelit , wtedy występuje duży opór .

Użycie  " grzechotki " pozwala na przyłożenie większej siły do ramienia korby , ogranicza przechylanie się kolumny. 

Rozwiązanie dla emerytów , zawsze łatwiej wciskać " korbę " przy dużym oporze , niż ćwiczyć podciąganie , rwanie etc.

Mnie odpowiada, napełniane jelito nie rozróżnia czy jest napełniane skokowo , czy płynnie , może trochę ucierpi wygląd  produktu .Moja Mama zawsze mówi w " d-e sądu nie ma " , z czasem przyjdzie wprawa i wygląd będzie zachowany.

Dziękuję kolego.

[krzysio59]

Grzechotkę stosuję już od wielu lat w nadziewarce poziomej,o czym pisałem już wielokrotnie i zdaje mi to swietnie egzamin. Zawsze jest lżej naciskać niż podciągać.To tak jak pedałowanie na rowerze.

[smoky91]

18 godzin temu, waldi100 napisał(a):

Jak by co to mogę przesłać więcej fotek.

Co to dokładnie za grzybek w celu odpowietrzenia i jak go zamontowałeś?

[zywis1983]

Fajnie to wygląda ale czy na pewno się sprawdzi w praktyce?

[waldi100]

3 godziny temu, smoky91 napisał(a):

Co to dokładnie za grzybek w celu odpowietrzenia i jak go zamontowałeś?

By uzupełnić cylinder nadziewarki trzeba wycofać tłok. podczas tego ruchu pod tłokiem jest mniejsze ciśnienie które niejako wysysa nie przeciśnięty farsz z lejka jednocześnie z flakiem.

By zapobiec temu zastosowałem grzybek odpowietrzający. podczas ruchu tłoka do góry grzybek opada i powietrze swobodnie przedostaje się pod tłok poprzez szczelinę pomiędezy trzpieniem grzybka a krawędzią otworu (średnica otworu większa od średnicy trzpienia o 2mm. By grzybek nie opadł zabezpieczony jest tulejką z tworzywa, tulejka od strony otworu w tłoku ścięta jest pod kątem co zapewnia przepływ powietrza. Po napełnieniu farszem grzybek opiera się o powierzchnie farszu i jest podnoszony i blokuje przepływ powietrza i farszu.

I tak w kółko.....  Napychamy, odpuszczamy, ładujemy, napychamy, aż do wykorzystania całego zapasu flaka na lejku.

Działa bardzo skutecznie.

[smoky91]

22 minuty temu, waldi100 napisał(a):

wysysa nie przeciśnięty farsz z lejka jednocześnie z flakiem.

Dokładnie z tym się mierzę od 3 lat 😜

Ale podesłałbyś link do takiego grzybka lub jego zdjęcie gdzie mógłbym go nabyć?
Prosiłbym o zdjęcie jak to masz dokładnie od góry zamontowane, wcisnąłeś w ten otwór fabryczny tej podkładki tłoka a od góry zabezpieczyłeś tylko przed wysunięciem grzybka?

Edytowane 8 Stycznia przez smoky91

[waldi100]

Bierzesz śrubkę najlepiej nierdzewną z powiększonym płaskim łbem pod srubokręt krzyżowy. Śrubka  powiedzmy M4 długość 10-12mm + nakrętka kołpakowa (taka z zaokrągleniem z jednej strony - nieprzelotowa). Nakrętkę nacinasz od strony gwintu na głębokość mniej więcej 2,5 -3mm, trójkątnym pilnikiem, powstałe krawędzie zatępiasz tym samym pilnikiem. Następnie wiercisz w tłoku otwór o średnicy 5,5mm, ja wybrałem miejsce bliżej krawędzi tłoka w miejscu gdzie wykonane są okrągłe otwory w powłoce silikonowej.

Krawędzie otworu z obu stron trzeba zfazować (zatępić) wiertłem o większej średnicy. Przez otwór przekładasz śrubkę (sprawdź czy pod własnym ciężarem swobodnie wypada.Jeżeli nie to sprawdź czy w otwór nie jest przysłaniany przez silikon, jeżeli tak to należy go przyciąć). Jak wszystko jest jak trzeba to na gwint śrubki nakręcasz nakrętkę do oporu. Odpowietrznik gotowy - działa. To wersja trudniejsza. Wersja prostsza to śrubka cynkowana z płaskim łbem (długość ok 20mm)` i podkładka powiększona też cynkowana. Tak samo wiercisz otwór, przez który przekładasz śrubkę z podkładką, natomiast zabezpieczasz kawałkiem rurki z tworzywa wciśniętej na część gwintową śrubki.

Rurka powinna być nacięta albo skośnie albo w klin - oczywiście średnica wewnętrzna rurki musi być mniejsza niż średnica gwintu. Skok grzybka ustalisz głębokością nasunięcie na śrubkę. Odpowietrznik gotowy.

Mam nadzieję że nie usnąłeś przy czytaniu.

Ja wykonałem wersję prostszą (bo jestem leniwy), wykorzystałem pręt mosiężny i przylutowałem podkładkę też mosiężną, zabezpieczenie to tulejka nacięta w klin.

No niestety nie ma lekko, takiego "grzybka" nie kupisz, trzeba zrobić samemu.

Powodzenia.

4 godziny temu, smoky91 napisał(a):

Dokładnie z tym się mierzę od 3 lat 😜

Ale podesłałbyś link do takiego grzybka lub jego zdjęcie gdzie mógłbym go nabyć?
Prosiłbym o zdjęcie jak to masz dokładnie od góry zamontowane, wcisnąłeś w ten otwór fabryczny tej podkładki tłoka a od góry zabezpieczyłeś tylko przed wysunięciem grzybka?