Garnek elektryczny

[andy]

 

 

Emalia w garnkach ma tendencje do przyjmowania zabrudzeń. Co 2-3 lata takie garnki trzeba wymieniać bo w emalii robią się mikropory i rozwijają się bakterie.

Łomatkojedynokochano! Zaś wydatki! Gary wymieniać muszę! Nic ino bakterie, bakterie, bakterie! Mają one w sobie choć trochę tłuszczu? Lub innych węglowodorów?

 

osid, no to zapłaciłeś wreszcie czy nie? Szkoda by było życzliwego człowieka na koszty narażać.

[Zico]

 

 

na szczęście pod zoo jakieś objazdy i korek, więc Waldek nie zdążył odjechać, ufff, zdążyłem

przeciez napisał    

[andy]

Emocje były takie, pościg jak na ulicach Nowego Jorku  to i przegapiłem

[Piter24]

Witam Ja widziałem taki garnek w pewnym sklepie na L... za 98zl na wyprzedaży  i zastanawiałem się czy to ustrojstwo może mi się do czegoś przydać oprócz gotowania sloików. w końcu wziąl go znajomy do warzenia piwa

Edytowane 27 Października 2013 przez Małgoś
Błąd ortograficzny w słowie "sprzedaż" oraz dopisanie "ogonków ,kreseczek i kropeczek do poszczególnych liter. Proszę dbać poprawność językową!

[waro58]

Witaj

Jesli "bawisz" sie w masarstwo docenisz, że tak. Stabilizacja temperatury, wyliczanie czasu parzenia a i kranik spustowy mówią "Tak".

Ja swój postawiłem na wannie, prysznicem nalewam, kranikiem spuszczam i mam luz, taką wersje wydarzeń polecam.

A jeszcze jedno , może nie bądź "pies ogrodnika" i powiedz gdzie taki garnek widziałeś, jak nie Ty to może Ktoś inny skorzysta.

[bwie]

 

 

wziąl go znajomy do warzenia piwa

garnki tego typu po niewielkich przeróbkach do warzenia piwa nadają sie wyśmienicie

[KarKan]

 

wziąl go znajomy do warzenia piwa

garnki tego typu po niewielkich przeróbkach do warzenia piwa nadają sie wyśmienicie

 

 

 

O jakich przeróbkach piszesz?

[abratek]

Wieśkowi chyba chodziło o termostaty starego typu które nie miały nic wspólnego z poprawnym  sterowaniem

[KarKan]

Możliwe. Ja w garnku z Lidla zacieram gotuję i tak w normalnie w garnku na gazie.

[bwie]

W garnkach starszego typu (taki mam) trzeba było unieszkodliwić czujnik termostatu aby garnek po osiągnięciu ok 100 oC niw wyłączał grzałki (przy chmieleniu brzeczki przez ok godzinę) nie wiem jak sie sprawdzają nowe termostaty. Przydaje sie jeszcze założenie dodatkowej izolacji (karimata, pianka izolacyjna) aby zminimalizować straty ciepła no i pozostaje wymiana kranika na metalowy.

Jak by kogoś temat interesował to więcej na piwo.org

 

[abratek]

Dziś podczas pracy zauważyłem ciekawe zachowanie sterownika w garnku....

- gdy po dogrzaniu do właściwej temperatury i ma za zadanie ją utrzymać, przy spadku od zadanej elektronika nie załącza "na stałe" grzałki a wykonuje cykle grzanie>>przerwa.... symulując zmniejszenie mocy jest to ok 2 sekund grzania i ok sekundy przerwy.... po dogrzaniu wyłącza oczywiście  i czeka na następny spadek

dzięki temu temperatura jest precyzyjniej sterowana

[Pulek]

A czy takie włączanie/wyłączanie nie będzie skutkowała krótszym życiem którejś z części elektronicznej/elektrycznej garnka?

[Maad]

raczej nie ma obawy

sterowanie grzałki jest zrobione zapewne na triaku, bo nie słychać charakterystycznego klikania

triak to element półprzewodnikowy który się nie zużywa, tak jak przekaźnik

[Todek]

A gdzie taki garnek można nabyć?

[KarKan]

W Lidlach jest okresowo

[Zico]

A gdzie taki garnek można nabyć?

teraz to na alledrogo szukaj 

[golaszm]

A tak z ciekawości, jakby ów gar potraktować czasem jako wolnowar? 

 

Jak najbardziej można. Osobiście posiadam wolnowar, więc korzystam z dedykowanego urządzenia, ale za to lidlowy gar sprawdził się u mnie jako namiastka zestawu do sous vide: polędwiczki wieprzowe przyprawiłem, zapakowałem "próżniowo" (pakowarką z aukcji za 30-40zł, więc powietrze odsysa, ale do próżni jednak jej brakuje), wsadziłem do gara ustawionego na jakieś 65 stopni (nie pomnę teraz dokładnie) i przetrzymałem ze 40 minut. Później zostało tylko dla estetyki obsmażyć mięsko ekspresowo na patelni (nie więcej niż minutę z każdej strony) i pałaszować najbardziej soczyste, acz nie-surowe mięso, jakie dane mi było skosztować.

Powoli zbieram się w sobie, by identycznie zrobić piersi z kaczki, tylko po obgotowaniu dłużej je na patelni skórą w dół potrzymać, by się tłuszcz wytopił.

 

 

To może potraktuj go jako płaszcz wodny wstawiając mniejszy garnek z potrawą do środka. Będzie czysto.

 

Aha, "potrawą" ;p Na bazie cukru i drożdży? ;D I nie mówię tu bynajmniej o wypiekach...

Edytowane 1 Listopada 2013 przez golaszm

[tusiaczek]

Tak świątecznie w temacie garnka - idealnie nadaje się do gotowania pierogów - na raz wchodzi ok 45-50 całkiem dużych 

[lesniak]

Witam jak by ktoś trafił gdzieś te garnki elektryczne to ja bym był chętny.

[Henio]

Parzenie w takim garnku to bajeczka , układam wędliny jak chcę bez wody , zalewam i ustawiam temp. i czas i po tym czasie spuszczam kranikiem wodę i prycznicem hartuję i spłukuję . Wyjmuję jak podeschną .

Garnek ustawiony na desce na wannie. , można też nad zlewem . 

[dyzio]

A nie szkoda tej wody do wanny wylewać ??? Toż to już prawie gotowy wywar do zupy.

[Henio]

 

 

A nie szkoda tej wody do wanny wylewać ?

Nie , nie szkoda , bo ta woda zawiera więcej złego niż dobroci. Pisaliśmy tu kiedyś o tym.  

[dyzio]

Ot i dobrze mądrzejszego posłuchać. THX.

[dyzio]

Ja proponuję ten -

 

http://www.lidl.de/de/Weitere-elektrische-Kochgeraete/SILVERCREST-Gluehwein-/Einkochautomat-digital-mit-LCD-1

 

Był również w polskich filiach firmy L..dl

 

 

 

 

 

[waro58]

Witam jak by ktoś trafił gdzieś te garnki elektryczne to ja bym był chętny.

Jak gdzieś trafię, to dam znać.