maszynka elektryczna #8 czy #12?

[salvado]

Mam maszynke nr 5 ręczną i szarpak do niej i to i tak jest to samo co mielenie na siatce o oczkach 10 mm bo nóż przebiega bardzo często (4 ostrza a oczka są blisko osi obrotu )

Odetnij "kątówką" dwa z czterech ostrzy, a zobaczysz różnicę :-).

[marcomm]

A ja kochani przytaknę temu co napisał Miro.

Z wyliczeń jak się okazuje, ilości z zakresu 3-5 kilogramów to właśnie maszynka nr 5.

Podstawa to ostre narzędzia.Większe kawałki szybciej pokroję. Jeśli już mus zmienić, to można się zastanawiać, ale powiem na swoim przykładzie,że po dorobieniu lejków i zakupie sitek, stara JAGA 5 spełnia na razie wszelkie wymagania jak dla mnie.Oczywiście liczę się z tym,że pewnie już niedługo padnie, ale dopóki...też już muszę się zastanawiać,ale myślę,że na moje ilości "8" chyba wystarczy.

[DZIADEK]

Czytam porady a wygląda to jak z zakupem samochodu, wybrać malucha czy mercedesa .co prawda tym i tym dojedzie się do celu. Związku z tym gratuluję wszystkim od malucha. Pozdrawiam

[marcomm]

No to kupujmy od razu Mercedesy, zobaczymy ilu z nas pojedzie.

[harapug]

Mam Zelmerka 8 i sobie go chwalę :grin:

Nie używałam przy produkcji kiełbas, ale przy pasztetach i wyrobach gotowanych sprawdza się nieźle.

Najwięcej miele nią kości dla zwierząt więc przy okazji nieśmiało podpytam, jak/czym/gdzie ostrzy się noże do maszynki?

[szuirad]

Ostrzałka magnesówka popytaj w jakiś zakładach gdzie są tokarki frezarki i szlifierki.

[marcomm]

W takim mieście jak Gorzów Wlkp. znalazłem malutki warsztacik pt.Ostrzenie,noży,nożyczek itp. i okazało się, ze facet ostrzy noże i sitka.

Jestem zadowolony. :mellow:

[miro]

Czytam porady a wygląda to jak z zakupem samochodu, wybrać malucha czy mercedesa .co prawda tym i tym dojedzie się do celu. Związku z tym gratuluję wszystkim od malucha. Pozdrawiam

Dlaczego jesteś złośliwy w swojej wypowiedzi ?

Nie neguję.Maszynka 32 i to najlepiej z napędem jest na pewno lepsza od mojego zelmerka 5.

Tylko powiedz mi czy jest senes mieć takie ustrojstwo w domu skoro jednorazowo przerabiam góra 1,5-2kg ?

 

Równie dobrze zamiast Mercedesa mógłbyś polecić maszynę przemysłową, nią też dojedziemy do celu, problem w tym że ciężko ją trzymać w szafce kuchennej.

[docia]

marcomm,chyba korzystamy z usług tego samego warsztatu.Jak jadę do PL to zabieram ze sobą sitka i nożyki do naostrzenia.

[anik]

wygląda to jak z zakupem samochodu, wybrać malucha czy mercedesa

Dziadku, ale w miecie to taki maly, zwinny maluch to nawet lepszy od mercedesa, co innego w trasie.

Zadne przerobki 32 na naped elektryczny tez nie wchodza w gre, w domu sa dzieci co strasznie lubia "pomagac", a wrzucanie miesa do maszynki to taka frajda.

[DZIADEK]

Wystarczy popatrzeć na te dwie maszynki w pierwszym poście tematu na moc silnika i ceny i wszystko jest jasne. Skąd wypływa temat przeróbek maszynek nr 32 w tym temacie i co to ma wspólnego z prezentowanymi maszynkami .Pozdrawiam

[miro]

Wystarczy popatrzeć na te dwie maszynki w pierwszym poście tematu na moc silnika i ceny i wszystko jest jasne. Skąd wypływa temat przeróbek maszynek nr 32 w tym temacie i co to ma wspólnego z prezentowanymi maszynkami .Pozdrawiam

Będę wdzięczny, bardzo wdzięczny jeśli wyjaśnisz mi na czym polega ta jasność.

[marcomm]

docia

Być może, to chyba ul.Mieszka I ,po schodkach do piwnicy, obok sprzedawcy okien PCV.

:mellow:

[DZIADEK]

Sprzęt » maszynka elektryczna #8 czy #12?

Wysłany: Pon Gru 14, 2009 18:30 maszynka elektryczna #8 czy #12?

Witam i pytam. Co wybrac ?

Wiem, ze na forum sa zwolwnnicy maszynki #32 z przerobiony napedem, jednoczesnie sa tez osoby uzywajacych zelmerka 8. Wg mojej oceny dla mnie 32 to za duzo. Do tej pory mialam maszynke elektryczna 5, chociaz czasami brakowalo mi satki o wiekszych oczkach niz 5 mm. Maszynka sluzy tylko i wylacznie do mielenia (nie do nadziewania). Mam do wyboru 8 lub 12 obie elektryczne. Jednorazowo nie miele jakis strasznie duzych ilosci miesa. Czasami jest to tylko 0.5 kg, innym razem 5 kg, wiec mysle, ze wiekszej maszynki nie potrzebuje. Za 8 przemawia slimak oraz siatki i noz z nierdzewki. 12 ma siatki (ten sam rozmiar co 10) i noz ze zwyklej stali, nie wiem jak jest ze slimakiem. Obie maszynki maja korpus z aluminium. Porownywalam do obu maszynek mozna tutaj dokupic siatki 3.5, 4.5, 6, 9, 12.5 i (19 tylko do 12)mm oraz szarpak. Teoretycznie 12 jest lepsza bo ma wieksza srednice siatki, ale czy w przypadku mielenia tylko 0.5 kg nie jest jednak dla mnie za duza?

Jakby ktos byl ciekawy to moje typy to #8:

http://www.sausagemaker.c...eatgrinder.aspx

#12:

http://www.northerntool.c...970_36989_36989

Napiszczie prosze co sadzicie.

Pozdrawiam Anik

Przypominam że należy doradzić jaką maszynkę wybrać .

Jasność wskazuje na nr 12 tzn popularną dziesiątkę . Pozdrawiam

[miro]

Jasność wskazuje na nr 12 tzn popularną dziesiątkę . Pozdrawiam

Dziadku a nie mogłeś tak od razu doradzić ?

Krótko,rzeczowo i na temat, bez zbędnych porównań do Merców.

Pozdrawiam Miro.

Wesołych Świąt.

[DZIADEK]

Miro jest ok odpowiedzi były już

 

 

Wysłany: Pon Gru 14, 2009 19:35

Ja proponował bym jednak nr 12 (10) moc silnika preferuje ją jednak . Pozdrawiam

Wysłany: Pon Gru 14, 2009 19:57

Co większe to z zasady lepsze, choćby na rozmiar gardzieli, większe rozmiary siatek i każdy wie, co się z tym wiąże przy mieleniu na większe oczka. Pozdrawiam

. Pozdrawiam