Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[EL GREGOR]

:grin: biała do bigosu :grin:

 

Dzisiaj byłem na targu, sprzedawali żywe karpie (takie jakie lubię) :thumbsup: naszedł smak na karpia z patelni w warzywach (zupa obowiązkowo) :grin:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: Święta z Mikołajem w Bajkowym Zakątku Guzowy Piec. :grin:

 

 

 

 

 

 

[tusiaczek]

Kurcze Grzesiu jak zwykle podnosisz człowiekowi ciśnienie :grin:

Jak nie wędzonkami jak malowanie (sera przez grzeczność nie wspomnę) to takimi pięknymi okolicznościami przyrody kiedy u nas w Gdańsku w Wigilię plus 10 i padał deszcz :devil:

[EL GREGOR]

:grin: ,,jaszczury,, ciasto drożdżowe zapiekane na kiju z dżemem :grin: :thumbsup:

 

 

 

 

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

 

A co to się stało,że z ostatnich dwóch stron zniknęły zdjęcia :grin: :grin: :grin:

 

Czyja to robota :grin: tylko nie Mikołaja :grin:

 

W przeszłości też tak było,że część zdjęć KTOŚ USUNĄ :sad: :sad: :sad:

 

Miłej zabawy dla teko KOGOŚ :grin:

[andy]

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

 

A co to się stało,że z ostatnich dwóch stron zniknęły zdjęcia :grin: :grin: :grin:

 

Czyja to robota :grin: tylko nie Mikołaja :grin:

 

W przeszłości też tak było,że część zdjęć KTOŚ USUNĄ :sad: :sad: :sad:

 

Miłej zabawy dla teko KOGOŚ :grin:

Przecież są zdjęcia. O co chodzi?

[abratek]

EL GREGOR, Hmmmm... jakby to powiedzieć.... czyżby z przejedzenia mary masz jakieś? :rolleyes:

jako żywo mam przed sobą (fotki które zresztą już wcześniej widziałem) wszelakich smakołyków... sery, ciastka znad ognia,wędzonki kiełbasy,ryby....... w otoczeniu mikołajów śnieżynek i innego luda przy ognisku czy na kuligu....

 

zatem Grzegorzu zapytam wprost - o co chodzi? :rolleyes:

[Kruszynka]

EL GREGOR, wszystkie są

[EL GREGOR]

:grin: dziękuję bardzo za info :grin:

 

Proszę o usuniecie wpisów dotyczących tego tematu :grin:

[EL GREGOR]

:grin:

 

 

 

 

 

 

[Majki110]

Jak zwykle wyroby pierwsza klasa, foto super. :clap: :clap: :clap:

[Feederman]

Jak zwykle wyroby pierwsza klasa, foto super. :clap: :clap: :clap:

:grin: Nie świeże, ubiegłoroczne... :clap:

[EL GREGOR]

:grin:Sasza już będzie tego roczne, właśnie wróciłem z rzeźni :grin: jutro z rana peklowanie i za tydzień pierwsze wędzenie w tym ROKU :grin:

 

:grin: Dziękuję za szybką odpowiedz na pw :grin:

[EL GREGOR]

:grin:

 

 

 

 

[jarek79kk]

EL GREGOR, probowales juz tych serow do ktorych dodawales kultury bakterii ? ciekaw jestem roznicy smakowej od zwyklego sera z mleka z dodatkiem podpuszczki.

 

jesli chodzi o Agrovis to rece opadaja, w grudniu wyslalem 3 maile i zero odpowiedzi, w styczniu zadzwonilem i pani kazala napisac maila - wiec napisalem znowu - i znowu zero odpowiedzi - porazka !

zaopatrze sie chyba w innym miejscu choc w Agrovisie jest duzy wybor.

[EL GREGOR]

:grin: Jarku jeszcze tych serów z kulturami nie próbowałem,przed chwilą tylko posmarowałem powłoką serowarska (te które tego wymagały).

 

Tak ładnie dojrzewają,że aż szkoda ciąć :grin: ale w tym tygodniu trzeba zrobić degustację.Jutro jadę po mleko,więc chyba trzeba sprawdzić co z tego wychodzi. :grin:

 

Jak będę w Agrovisie to przedstawię IM uwagi, dotyczące ich postępowania wobec WAS.(dyrekcji)

 

Biała do bigosu,którą robiłem 22 -grudnia (dzisiaj rozmrożona) :thumbsup:

 

Zdjęcia farszu i po napchaniu w jelit są przedstawione wyżej. :grin:

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: w temacie serów :grin: idę dobrą drogą,sery z kulturami to jest to czego szukałem :grin:

 

Na pierwszą degustację poszedł chyba najmłodszy ser (był robiony 3.12 2012r. wyciskany w nadziewarce do kiełbas) tych starszych jakoś szkoda ciąć :sad:

 

Pachnie i smakuje jak ze,, sklepu,, :grin: :thumbsup:

 

Jestem pozytywnie tą degustacją podkręcony :grin:

 

Dzisiaj robię ser do konsumpcji po soleniu (EL Gąsior) i kilka sztuk do środowego wędzenia. :grin:

 

Jeszcze w tym tygodniu jadę po mleko (ze 2-3 razy) :grin: :grin: :grin:

 

 

 

 

[jarek79kk]

dzis do mnie odezwal sie agrovis...korespondencja i umiejetnosc czytania ze zrozumieniem to wg mnie porazka, chyba ze ja jakis do tylu jestem

 

na moje pytanie zadane 5 dni temu :

zgodnie z rozmowa telefoniczna prosze o przeslanie cen na kultury startowe oraz paste antyplesniowa, podpuszczke, wosk

 

 

otrzymalem dzis odpowiedz:

Dziękuję za zamówienia jednak brak adresu wysyłki i ilości.

 

 

o czym w ogole mowa bo nie jarze nic z ta firma !

 

EL GREGOR, pisales cos ze wybierasz sie do agroviu, moze moglbym sie toba posilic i zrobilbys mi jakies zakupy?

[vito_miks]

Pachnie i smakuje jak ze,, sklepu,,

A te ze "sklepu", to chyba z Twojego, bo te ze sklepu to nie zawsze... :grin:

[Feederman]

Jeszcze w tym tygodniu jadę po mleko (ze 2-3 razy) :grin: :grin: :grin:

 

 

EL GREGOR pojedź 4 razy - jeden raz dla mnie. Nasze krowy jeszcze zaznaczają święta i mleka nie dają. :rolleyes:

[EL GREGOR]

:grin: jeżyk jak będę jechał to dam znać,daj nr.tel na pw.

 

vito-miks :grin: miałem na myśli ser a nie wyrób seropodobny :grin:

 

Sasza u nas mleka dostatek :grin: kiedy chcesz i ile chcesz :grin: jak się trochę ociepli to mogę podrzucić do Bagriatonowska.(zrobimy wymianę na sandacza) :grin:

[Feederman]

Sasza u nas mleka dostatek :grin: kiedy chcesz i ile chcesz :grin: jak się trochę ociepli to mogę podrzucić do Bagriatonowska.(zrobimy wymianę na sandacza) :grin:

:grin:

Grzegorz, to na pewno będzie pierwszy wypadek w historii naszych krajów. :lol:

[gatita]

Gregor, jakie superowe naklejki :smile:.

Ja swój pierwszy ser z kulturami zrobiłam 27 grudnia i cierpliwie czekam... W weekend będę robić następny.

A może jakiś przepisik wg. ktorego robiłeś sery z kulturami... ? :lol:

 

jarek79kk, do Agrovisu trzeba mieć anielską cierpliwość, szczególnie do p. Marty :rolleyes:...

[EL GREGOR]

:grin: tak samo jak El Gąsior tylko dodałem kultury :grin:

 

Wczorajszy Gąsiorek już w solance (bez kultur) :grin:

 

Jutro wędzenie reszty serów i wędlin. :grin:

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: Sezon 2013 uważam za otwarty :grin: