Radek robi.....

[Roma]

Dziękuję.

[pis67]

Polędwiczki podpiekam około 20 minut. Temp. też około 90*C

Uwierzyła? Jeśli to dotyczy polędwiczek z ostatnich fotek, to ja nie wierzę.

Edytowane 15 Stycznia 2014 przez pis67

[Zbój Madej]

Interesuje mnie orientacyjny czas i temperatura podpiekanych polędwic.

 

 

Polędwiczki podpiekam około 20 minut.

 

Jeżeli mogę to Wam polecam dymienie polędwiczek i polędwic bez podpiekania.

Polędwice temp. dymienia 50-55st.C przez 7.5-8 godz.

Polędwiczki temp. dymienia 50-55st.C przez 5-6 godz.

Czasy dymienia zależne od grubości czy też średnicy towaru

 

Znaczy się mi tak smakuje, trochę inne w smaku i konsystencji :D

[Radek.]

Czas mogę podać orientacyjnie, bo każda wędzarnia ma jakiś określony czas, żeby dojść do odpowiedniej temp. U mnie podpiekanie trwa godzinę, z tym że efektywnego podpiekania jest około 35 minut .

 

 

 

To akurat dotyczyło kabanosów, ale z polędwiczkami jest podobnie. Na mój duś

 

 

Znaczy się mi tak smakuje, trochę inne w smaku i konsystencji :D

 

 

Znaczy się trzeba spróbować

[Radek.]

Dzisiaj będzie tłusta kiełbaska parzona, a potem jeszcze na godzinę idzie w dym No, a jeszcze potem, ułamany kawał kiełbasy będzie będzie wsadzany do słoika z musztardą   

 

 

[tusiaczek]

 

 

No, a jeszcze potem, ułamany kawał kiełbasy będzie będzie wsadzany do słoika z musztardą

Ta część przemawia do mnie najbardziej    

[Radek.]

 

 

Ta część przemawia do mnie najbardziej

 

  musztarda taka ooostra, chlebka nie za dużo...

[Kruszynka]

 

 

, chlebka nie za dużo

Andrzej powiedziały "wcale"

[Radek.]

 

 

Andrzej powiedziały "wcale"

 

 

Ale słyszałem, że gdzieś chlebka próbował Takiego ciemnego "Haniowego", to by zjadł na pewno

[Roma]

 

Polędwiczki podpiekam około 20 minut. Temp. też około 90*C

Uwierzyła? Jeśli to dotyczy polędwiczek z ostatnich fotek, to ja nie wierzę.

 

Nie miała innego wyjścia dopiero jak się przekona to wypowie swoje zdanie.

Skłaniam się jednak bardziej do podpowiedzi Zbója Madeja i w pierwszej kolejności będzie próba według Jego wskazówek  

[tusiaczek]

Roma, tak sobie patrzę że Ty z Kociewia jesteś i nie wybierasz się na kulig? Przecież to rzut przysłowiowym beretem 

[andrzej k]

 

 

Ale słyszałem, że gdzieś chlebka próbował

 

 

 Radku  na Świniozlocie   kupiłem od gospodarza bochen chleba który był wykonany i wypieczony  tradycyjnie czyli w piecu chlebowym . Jak było nie spróbować ze smalczykiem . :D  . Ci co mieli aparaty to robili fotki a ja złamałem po 12 latach zasadę że bez chleba idzie żyć . :D   No cóż , pozostało statystykę budować od podstaw . :D

 

 

  Gorąco pozdrawiam

[tusiaczek]

Andrzejku, ze statystyką będziesz musiał chyba poczekać bo na kuligu będzie tenże sam chlebek ..... A może i lepszy 

[Kruszynka]

 

 

Roma, tak sobie patrzę że Ty z Kociewia jesteś i nie wybierasz się na kulig?

Tusiaczku a ile Ty "kruszałeś" zanim  zdecydowałeś się  pokazać szerszej publiczności

Ale Tlenia to w tym roku Romie nie odpuścimy,prawda Radku ?

[andrzej k]

 

 

Andrzejku, ze statystyką będziesz musiał chyba poczekać

 

 

tusiaczku ,  może i masz rację .     Wczoraj byłem u lekarza po skierowanie do sanatorium celem podreperowania zdrowia.  Zobaczył wyniki badań na które mnie skierował to tylko się spytał czy się jeszcze tłusto odżywiam .( o chlebie nic nie mówiłem) :D   Żeby jednak było coś , to poinformował że tętno jeszcze dobre  ( 64/min) ale norma 60/min .  Powiedziałem że osoby wysportowane mają nawet poniżej 50 . Uśmiechnął   się i powiedział że do sanatorium się nadaję . :D

 

 Pozdrawiam

[grizzly]

 

Andrzejku, ze statystyką będziesz musiał chyba poczekać

 

 

...Zobaczył wyniki badań na które mnie skierował to tylko się spytał czy się jeszcze tłusto odżywiam .( o chlebie nic nie mówiłem) :D

Żeby jednak było coś , to poinformował że tętno jeszcze dobre  ( 64/min) ale norma 60/min .,.,

 

W dzisiejszych czasach podboju kosmosu i wiary w gusła wszelakie,

to ważniejsze jest to czego nie powiedział!!! 

 

Bo............... biedak nie wiedział!     

 

Oczywiście tacy co przepisują statyny, pospolitym zjadaczom margaryny,

nie mają o tym zielonego pojęcia.       

.

[Baca]

 

 

No, a jeszcze potem, ułamany kawał kiełbasy będzie będzie wsadzany do słoika z musztardą   

Znęcasz się chooopie! nad swoimi braćmi, że też o siostrach nie wspomnę. Oj nie ładnie nie ładnie   

[Radek.]

Radku na Świniozlocie kupiłem od gospodarza bochen chleba który był wykonany i wypieczony tradycyjnie czyli w piecu chlebowym .

 

 

Andrzejku:D, jakbyś na zlocie w Bukowinie chlebka jeszcze ugryzł, to od tego momentu buduj statystykę . Na XVI zlocie bukowiańskim znowu weźmiesz dziaba (12 lat ) i gitara

 

 

Ale Tlenia to w tym roku Romie nie odpuścimy,prawda Radku ?

 

 

Kaziku, obowiązkowo. Jesień nasza

 

 

Znęcasz się chooopie! nad swoimi braćmi, że też o siostrach nie wspomnę. Oj nie ładnie nie ładnie

 

 

 

No ale my tu gadu, gadu , a kabanosy można już jeść

[Roma]

Na kulig się nie wybieram bo po pierwsze primo,nie będzie śniegu   po drugie primo, moje stare kości mogłyby tego nie wytrzymać. Jednak na Tleń to piszę się w ciemno  

edit:

Kabanosy aż ślinka cieknie

Edytowane 16 Stycznia 2014 przez Roma

[Radek.]

 

 

Jednak na Tleń to piszę się w ciemno

 

To zmówimy się wczesną jesienią

Ale.ale... pod warunkiem, że uwierzysz mi w te 20 minut odnośnie czasu podpiekania polędwiczek

[Roma]

Nie uwierzę jak nie zrobię Jednak nie kwestionuję Twoich racji,za cienka jestem No i wygląd Twoich wyrobów świadczy o tym,że możesz ją mieć  

[Kruszynka]

 

 

Na kulig się nie wybieram bo po pierwsze primo,nie będzie śniegu

Dzięki .........a już zaczynałem Ciebie lubić .Zresztą nie śnieg jest na kuligu najważniejszy

 

 

Kaziku, obowiązkowo. Jesień nasza

Ja o lipcu prawię /zakończenie spływu  /.

[Radek.]

 

 

Nie uwierzę jak nie zrobię

 

Prawidłowo .

 

 

 

Ja o lipcu prawię /zakończenie spływu /.

 

Lipiec, niestety ...

[karolszymczak]

Radku ja też Ciebie widzę na spływie

[Radek.]

 

 

Radku ja też Ciebie widzę na spływie

 

Karolu, w tym roku nie dam rady