Radek robi.....

[Gość magdajack]

Radek, Ty to chyba wyczuwasz jak mi w brzuchu burczy i te pyszne wędlinki wstawiasz po to abym jeszcze bardziej zgłodniała! 

[Radek.]

 

 

Radek, Ty to chyba wyczuwasz jak mi w brzuchu burczy i te pyszne wędlinki wstawiasz po to abym jeszcze bardziej zgłodniała!

 

Nie, nie robię tego specjalnie :laugh:

[Gość magdajack]

 

Radek, Ty to chyba wyczuwasz jak mi w brzuchu burczy i te pyszne wędlinki wstawiasz po to abym jeszcze bardziej zgłodniała!

 

Nie, nie robię tego specjalnie :laugh:

 

Nie wierzę Ci

[SIVON]

Radku szynkowa wygląda wspaniale, mi jeszcze taka nigdy nie wyszła Podasz jak robisz? Rozdrabnianie, skład itp?

[Einshell]

 

 

Podasz jak robisz? Rozdrabnianie, skład itp?

Podłączam się do prośby... Radku 

[Szostek]

RADEK .      

Ja też podłączam się do prośby.   

[morfeusz300]

Szynkowa wymiata;)

[Radek.]

Bardzo dziękuję

 

W zasadzie korzystam z tego przepisu http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-grubo-rozdrobnione/13-kielbasa-szynkowa-parzona , ale z drobnymi zmianami. I tak :

 

1 Nadziewam w osłonki 65 mm ( takie życzenie Szefowej )

2 Klasę I rozdrabniam na szarpaku ( z lenistwa )

3 Kolendrę rozgniatam w moździerzu ( bo super oddaje aromat i fajnie wygląda w przekroju, jak się na nią trafi )

4 Wędzę około 3,5 h w temp. 55*C

5 Po parzeniu, następnego dnia, wędze jeszcze raz, około 2,5 h w temp. około 40*C

 

Mam nadzieję, że to jeszcze jest Szynkowa ...

Zapomniałem dodać, że do szarpaka używam nożyka z obciętymi dwoma skrzydełkami.

[Radek.]

Jeszcze ciut, ciut i będzie można jeść

 

[kostek61]

 

 

Jeszcze ciut,

Radek widać rękę mistrza    

[Radek.]

Kostek

 

A dzisiaj kiełbaska, taka w rękę i w musztardę . W lodówce mielonki i szynkowa w prasce. Ale nie można jeść, bo mielonki

do jutra muszą się prasować , a szynkowa nie była jeszcze parzona . Tak, że tego... Jutro będzie można pojeść .

 

[Gość magdajack]

Kostek

 

A dzisiaj kiełbaska, taka w rękę i w musztardę . W lodówce mielonki i szynkowa w prasce. Ale nie można jeść, bo mielonki

do jutra muszą się prasować , a szynkowa nie była jeszcze parzona . Tak, że tego... Jutro będzie można pojeść .

Haha! ubiegłam Cię Juz po obiedzie jestem http://emoty.blox.pl/resource/yahoo.gifhttp://emoty.blox.pl/resource/yahoo.gifhttp://emoty.blox.pl/resource/yahoo.gif

[filemonek]

Radziu tą szynkową z jakiego przepisu robisz, albo może podaj jak ty ją robisz, bardzo ładnie wygląda, mam trochę towaru to się pokusze na nią.

[boggi]

Można prosić o przepis na tę do ręki  i w musztardę

[@halusia@]

 

 

A dzisiaj kiełbaska, taka w rękę i w musztardę .

 

A popitka to gdzie 

Radku... czy za Tobą ktoś podąży      .... wyroby wyglądają wyśmienicie 

[Radek.]

Haha! ubiegłam Cię Juz po obiedzie jestem yahoo.gifyahoo.gifyahoo.gif

 

 

Dobra. Pogadamy jutro :laugh: .

 

Radziu tą szynkową z jakiego przepisu robisz, albo może podaj jak ty ją robisz, bardzo ładnie wygląda, mam trochę towaru to się pokusze na nią.

 

 

Filemonku , jeżeli chodzi o tą Szynkową w osłonce białkowej, to dwa, albo trzy posty wyżej .

 

Można prosić o przepis na tę do ręki i w musztardę

 

 

Boggi , to jest przepis Arkadiusza. Arek nazwał ją "Moja". Ja się zapytałem, czy ona nie mogła by być taka "Nasza" . No i mogła.I tak tak zostało .

A na dzisiaj koniec.

[Radek.]

 

 

A popitka to gdzie

 

A tam . Ja to sobie krzywdy zrobić nie dam .

Halinko . Torciki.... :clap:

[morfeusz300]

Nie dej se krzywdy zrobić masz rację)podoba mi się ta praska drewniana,coś muszę pokombinować

[Radek.]

Już można jeść . Ja już pojadłem . Noo.. nie powiem...

 

 

[Gość magdajack]

Już można jeść . Ja już pojadłem . Noo.. nie powiem...

Ale ja powiem poproszę trochę tych pyszności na śniadanie

[osid]

 

 

poproszę trochę tych pyszności na śniadanie

o tej porze to chyba na "drugie" ?!

Radek.

narobiłeś ochoty na mieloneczkę, mam jeszcze kilka metrów osłonki termokurczliwej i chyba zrobię w weekend, ta na drugim zdjęciu z jakiego przepisu ??

a za wyroby

[Gość magdajack]

 

poproszę trochę tych pyszności na śniadanie

o tej porze to chyba na "drugie" ?!

Radek.

narobiłeś ochoty na mieloneczkę, mam jeszcze kilka metrów osłonki termokurczliwej i chyba zrobię w weekend, ta na drugim zdjęciu z jakiego przepisu ??

a za wyroby

Pierwsze dzisiaj wolne to nawet jeszcze z łóżka nie wypełzłam nie mówiąc już o śniadaniu

[electra]

Dolaczam sie do prosby, ja tez jeszcze nie jadlam sniadanka, moge dostac kawalek na kolacje bedzie jak znalaz do chlebka ktory sie wlasnie robi

[morfeusz300]

Bardzo smacznie;)

[Radek.]

:D

 

Wczoraj zrobiłem szyneczkę w prasce. Taką na deser . Już można jeść .

Osid https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page-34 .

I to by było na tyle, jeżeli chodzi o wyroby na Święta .