Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

 

 

Z wiosną, z nowymi siłami, znowu coś zadymię ;) .

 

 

Radku , dużo nowych sił życzę . :D

 

 

 Pozdrowienia dla Was ślę :D

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-529910
Udostępnij na innych stronach

Tylko mi nie mów ,ze przez całą zimę będziesz kupował wędlinę w sklepie, bo te wędliny które pokazałeś znikną momentalnie, takie ładne. :D

 

W żadnym wypadku. Wystarczy. A jak nie, to „koła w ruch, para buch...” :D;)

 

Andrzejku, Wojtuś, Eli. Bardzo Wam dziękuję i życzę tego samego  :thumbsup:  . Zdrówka, siły i ochoty do pracy !!!

Teraz przygotowania do Świątecznego zjazdu rodzinnego. Po raz pierwszy w komplecie. Wszystkie dzieci, wnuki i wnuczki :D :D :D . A potem to już tylko Sylwester, ferie i... wysiewam pomidory ;)

 

Serdecznie wszystkich Was pozdrawiam !!!

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530071
Udostępnij na innych stronach

RAdku, to tylko zdrowia zyczyc do kompletu  :D , aco do wysieu pomidorow, to poczekaj, niech ja chociaz swoje zbiore :D

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530168
Udostępnij na innych stronach

RAdku, to tylko zdrowia zyczyc do kompletu :D

 

 

I tego sobie wszyscy życzmy  :thumbsup: .

 

co do wysieu pomidorow, to poczekaj, niech ja chociaz swoje zbiore :D

 

 

Dobra ;) . Poczekam :D .

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530336
Udostępnij na innych stronach

RAdku, pierwszego czerwonego pomidorka pochlonelam, nastepny zaczyna sie rumienic  :D , czyli do siewow juz blizej  :laugh:

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530468
Udostępnij na innych stronach

RAdku, pierwszego czerwonego pomidorka pochlonelam, nastepny zaczyna sie rumienic :D , czyli do siewow juz blizej :laugh:

 

 

Aniu :D , smacznego :D:thumbsup: .

 

 

Miał być już fajrant, ale nie mogłem się powstrzymać :) . Cukiereczki bukowiańskie. Już można jeść. Trzepią równo, bo ossstre :laugh: . Ale do piffka takie mają być  :tongue: No teraz, to już naprawdę fajrant ;) .

post-42246-0-76685000-1481568732_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530732
Udostępnij na innych stronach

 

 

Cukiereczki bukowiańskie.

Są przepyszne... robiłam już kilka razy Radku :)

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530751
Udostępnij na innych stronach

 

 

Cukiereczki bukowiańskie. Już można jeść. Trzepią równo, bo ossstre . Ale do piffka takie mają być  No teraz, to już naprawdę fajrant .  
 

 

 RAdku, mosze przyznac ,ze sa pyszne :thumbsup: , zrobilam, ale juz zniknely. :D U mnie to one bardzo szybko wysychaja , ale jeszcze takich upalow nie bylo :rolleyes:

Moi stwierdzili, ze moglyby byc ostrzejsze, tylko ja takich mocnych jesc nie moge :facepalm:

 

Jak juz sie Swiateczne wedzonki zjemy w nowym roku, to bede musiala je znowu zrobic.

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530762
Udostępnij na innych stronach

Halinko, Aniu :):thumbsup: :thumbsup: .

 

Cukiereczki bukowiańskie.

Zwykle robię około 3,5 kg, bo na tyle starcza mi energii :)

 

Wp I kl. - około 1 kg

II kl – około 2,5 kg

 

Rozdrobnienie I i II - fi 6 mm. (ja mam ALFĘ 22)

Peklowanie - 48 h (ja pekluję razem z przyprawami) – 20g peklosoli / kg

 

Przyprawy na 1 kg !!!

 

Pieprz - 2g

Czosnek – 2g

Cukier – 2g

Gałka muszkatołowa – 0,6g

Kminek (ucieram w moździerzu) – 1g

Papryka słodka – 4g

Chili (pieprz cayenne) – 5g (tu już każdy musi sobie sam dobrać stopień ostrości)

Zaczynałem od 1g. Potem 3g, 4g i zatrzymałem się na 5g ;) .

 

Wędzę jak kabanosy, U mnie trwa to około 4h, razem z podpiekaniem.

Krótka instrukcja foto.

 

Smacznego :thumbsup: .

 

 

post-42246-0-59447500-1481635762_thumb.jpg

post-42246-0-19172500-1481635775_thumb.jpg

post-42246-0-91654100-1481635795_thumb.jpg

post-42246-0-50119200-1481635824_thumb.jpg

  • Upvote 1

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530864
Udostępnij na innych stronach

 

 

Chili (pieprz cayenne) – 5g (tu już każdy musi sobie sam dobrać stopień ostrości)

 

 Ja dalam 8g/kg i moim jeszcze malo ognia :facepalm: , a mnie palilo jak nie wiem co :mad: . NAstepnym razem dam mnie, przynajmniej ja bede mogla zjesc ze smakiem  


Zuzia do szkoly na lunch to trzy cukiereczki i zadowolona. Oczywiscie bez chleba :D

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530880
Udostępnij na innych stronach

 

 

Zuzia do szkoly na lunch to trzy cukiereczki i zadowolona. Oczywiscie bez chleba
 

A kto to widzial zeby cukierki chlebem zagryzac :tongue:  :D

Zapisalam sobie przepis ..jak bede mogla dymic musze koniecznie zrobic ..bo wygladaja rewelacyjnie  :thumbsup:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-530889
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ja dalam 8g/kg i moim jeszcze malo ognia :facepalm: , a mnie palilo jak nie wiem co :mad:
 

Mnie by chyba też paliło :laugh: 

 

 

Zapisalam sobie przepis ..jak bede mogla dymic musze koniecznie zrobic ..bo wygladaja rewelacyjnie :thumbsup:
 

:thumbsup:;) 

 

 

Radku piękne te cukiereczki. Pomimo cukrzycy chyba skuszę się na takie słodkości i spróbuję wykonać sobie troszkę
 

Dzięki :) . Mała ilość nie zaszkodzi :thumbsup:

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-531522
Udostępnij na innych stronach

  • 3 miesiące temu...

Dzisiaj trochę wiosny :) . Krokusy, czosnek niedźwiedzi, rabarbar. Odespałem już zimę i wziąłem się do normalnej roboty :D . Papryki, pomidorki, a w kolejce ogórki, dynie itd. Parapetów na sadzonki to mi nie zabraknie (w tym roku trochę tego jest), ale nogi to mi wejdą w .... No i miejsce na grilowanie. W tym miesiącu powinno być dokończone. Tzn. altanka, ławeczki, stół itp. Ale jest problem z grillem. Nie mam kiełbasy :);) .

 

post-42246-0-24983000-1491125273_thumb.jpg

post-42246-0-36825100-1491125315_thumb.jpg

post-42246-0-77990300-1491125335_thumb.jpg

post-42246-0-97128600-1491125359_thumb.jpg

post-42246-0-87934500-1491125394_thumb.jpg

post-42246-0-68872500-1491125418_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-546215
Udostępnij na innych stronach

Znając Ciebie Radku to zanim dotrą ławeczki i altanka to kiełbasy zdążysz nakrecic na cały sezon.Pozdrowienia dla Was!
W życiu trzeba być twardym jak chleb z biedronki.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-546219
Udostępnij na innych stronach

Znając Ciebie Radku to zanim dotrą ławeczki i altanka to kiełbasy zdążysz nakrecic na cały sezon.

 

Karolku, altanka stoi. Zdążyłem przed zimą ;) . Ławeczki i stół w drodze, a kiełbasy jeszcze nie nakręciłem. Ale cały czas o niej myślę  :D  ;)

Serdecznie pozdrawiamy.  

post-42246-0-48511500-1491545621_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-546718
Udostępnij na innych stronach

Witaj Radku .:D

 

Piękna zimowa sceneria jak w pełni zimy  . :D   Pozdrowionka dla Ciebie i reszty rodzinki . :D :D

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-546723
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Piękna zimowa sceneria jak w pełni zimy . :D

 

 

Czołem Andrzejku :D . Zima trzyma i nie za bardzo chce puścić  :rolleyes: . Ale jak tylko Hania odśnieży tunele, to idę sadzić dymkę i szalotkę  ;) .

Serdecznie pozdrawiamy !!!

post-42246-0-75711300-1492668261_thumb.jpg

post-42246-0-73404600-1492668273_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-548714
Udostępnij na innych stronach

  • 5 miesięcy temu...

W końcu mam czas na to, co lubię  ;)  . Trochę serków, rolada lazdijajska, ricotta i wspomnienie lata :) .

 

post-42246-0-72282400-1506843408_thumb.jpg

post-42246-0-89202800-1506843440_thumb.jpg

post-42246-0-53743900-1506843465_thumb.jpg

post-42246-0-63124100-1506843604_thumb.jpg

post-42246-0-76777500-1506843617_thumb.jpg

post-42246-0-34186800-1506843651_thumb.jpg

post-42246-0-57925100-1506843673_thumb.jpg

post-42246-0-89131400-1506843712_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-569266
Udostępnij na innych stronach

Karolku  ;)  . Dziękujemy i również serdecznie pozdrawiamy :D .

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-569279
Udostępnij na innych stronach

 

 

W końcu mam czas na to, co lubię

 

 

Witaj Radku !!!!!!!!!    Jak miło :D :D  Ciebie znowu " usłyszeć"  zobaczyć Twoje wpisy :D

 

 

 Pozdrowionka dla całej  rodzinki :)

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/70/#findComment-569301
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.