Radek robi.....

[Radek.]

Andrzejku :grin: :grin: :grin:

[Radek.]

 

Przed chwilą powiązałem i będę wędził jutro raniutko :grin: :wink:

[Radek.]

 

Wczoraj trochę popracowałem :grin:

Już można jeść i ja właśnie to robię :grin:

[Radek.]

Dzisiaj Żywiecka . Miałem wymieszać rękoma, ale wczoraj noże ostrzyłem :grin: . Sobie przypomniałem, jak wsadziłem ręce w farsz :grin: . Są bardzo, bardzo ostre i sól jednak się dostaje pod plaster :wink: . Teraz już w lodówce, a wędzenie pewnie w piątek.

Dzisiaj czekają na mnie jeszcze dwie golonki, coby wędzarnia prawie na pusto nie chodziła :grin: .

 

 

Ooo. Chyba słońce zaszło, bo jeden farsz różowy, a drugi szary :grin: :wink:

[PanBoczek]

Radziu, chylę nisko czoło przed szerokim asortymentem Twoich wspaniałych produktów :grin: chciałoby się rzec, że idealne 'jak ze sklepowej' półki.. ale to nie komplement na miarę naszych czasów hehe

na razie mogę tylko pomarzyć o tak świetnie zorganizowanym miejscu pracy miło się ogląda :grin: Pozdrawiam

[Radek.]

miło się ogląda :grin:

Dzięki Robert :grin: . "Robie co mogie" :wink: . Po prostu bardzo to lubię :grin: :grin: :grin:

[Radek.]

 

Żywiecka w jelitach prostych wołowych :grin: . Przepis z naszej strony głównej http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-pieczone-lub-parzone/43-kielbasa-zywiecka-parzona-lub-pieczona-podsuszana .

Wyszło 9 szt. Część parzona, a druga część podpiekana. Miało być kilka sztuk podpiekanych w kątnicach baranich, ale niestety w trakcie moczenia jelit okazało się, że dziura na dziurze i drą się w rękach...

Przekroje wstawię jutro :grin: . Tam w tle to rolady lazdijajskie :wink: . Ale o nich potem :grin:

[karolszymczak]

Radek., och jak byś tak Radku na spływie nas odwiedził to było by super :lol:

[Radek.]

Radek., och jak byś tak Radku na spływie nas odwiedził to było by super :lol:

 

Karolku :grin: Serce się rwie, ale niestety nie mogę :???:

[Radek.]

 

Już można jeść :grin: . Kilka parzonych wczoraj kiełbasek, dzisiaj jeszcze zadymiłem :tongue: .

[Radek.]

 

Wziąłem się za malowanie. To po piątkowej akcji pogodowej. Trochę tego jest... No ale początek zrobiony :grin:

[Radek.]

Dzisiaj wędziłem 12 h (drugi raz) Jałowcową z przepisu ze strony głównej http://wedlinydomowe.pl/spotkanie-numer-54356 . Dałem więcej pieprzu i jałowca (po 1,5g/kg). Jałowiec ucierałem w moździerzu.

 

 

Jeszcze nie można jeść, ponieważ musi parę dni powisieć :grin:

[Radek.]

 

Serki już w solance, ricottę przecedzam wieczorem :grin: . Pozmywam i fajrant :wink:

[Radek.]

 

Wczoraj zrobiłem Jałowcową w jelitach wiankowych i nie mogłem się oprzeć żeby plasterka... :tongue: Ale wraca na kij i te kilka dni musi powisieć :grin:

[Radek.]

 

Następne serki w wędzarni :grin: . Jeszcze się dosuszają, a dymek pewnie za około dwie godzinki :tongue:

[Kruszynka]

Następne serki w wędzarni

Zamierzasz prześcignąć Andrzeja w ilości produkcji serków ? :lol: :wink:

Och , jak ciągnie mnie na południe :grin:

[andrzej k]

Następne serki w wędzarni :grin: .

 

Jak bym widział swoje . :grin:

 

 

Och , jak ciągnie mnie na południe :grin:

 

Kaziku , jutro rano wyjazd . Owczarnię odwiedzę na bank . :grin:

 

 

Gorąco pozdrawiam

[filemonek]

to się nazywa zapał do pracy od rana :smile:

[Radek.]

Zamierzasz prześcignąć Andrzeja w ilości produkcji serków ? :lol: :wink:

Och , jak ciągnie mnie na południe :grin:

 

Dogonić Andrzejka to ja nie dam rady :grin:

 

Jak bym widział swoje . :grin:

 

:grin: :grin: :wink:

 

to się nazywa zapał do pracy od rana :smile:

 

:tongue: :wink:

[Bandolini]

 

Świetna tablica informacyjna!

[Radek.]

Świetna tablica informacyjna!

 

To prezent od Paolodoro :grin: . Staram się... :grin:

[Radek.]

 

I gotowe :grin:

[andrzej k]

I gotowe :grin:

 

Radku , jak malowane :!: :thumbsup: :grin: :clap:

[Radek.]

Radku , jak malowane :!: :thumbsup: :grin: :clap:

 

:grin: :grin: Dziękuję :grin: :tongue:

[KURP]

I wszystkie takie równe, jak z fabryki