Skocz do zawartości

Ubój byczka


Rekomendowane odpowiedzi

Oto cytat z mail'a:

 

[...] Mam jeden nie mały problem mianowicie mam byczka jednorocznego i chcę go zabić by przerobić na domowe wędliny. Mam doświadczenie w uboju wieprzy, owiec, kóz za pomocą pistoletu bolcowego (radical). Ale niestety tym razem przyjdzie zmierzyć mi się z bykiem i ... nie wiem jak. Nie znam dokładnego punktu umiejscowienia pistoletu (także pod jakim kontem). Bardzo będę wdzięczny za wszelką pomoc.

 

Mam nadzieję, że fachowcy pomogą :)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/
Udostępnij na innych stronach

Pistolet iglicowy typu radical do oszołamiania bydla przystawiamy pod kątem prostym do czoła punktem tym będzie mniej więcej punkt przecięcia się lini poprowadzonych od rogów do oczy. 6 lat pracowalem na lini uboju bydła, na taśmie radzilem sobie z wszystkimi stanowiskami ale to było . 26lat temu. http://www.fotoplatforma.pl/pl/cd/Zwierzetadomowe/?foto=3503 Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-5743
Udostępnij na innych stronach

Do DZIADEK: Dzięki za odpowiedź; bardzo przydała mi się ta porada. Ubój poszedł bardzo sprawnie (aż sam się dziwiłem). Jedyny błąd jaki zrobiłem to, że za nisko go podwiesiłem i potem miałem problemy z na wpół oskórowanym zwierzakiem; nie mogłem do końca zdjąć skóry; ale i temu się zaradziło; przewiesiłem go w drugim punkcie. Jak stał to wydawał się dużo krótszy :wink:

 

Do vtec: Dzięki za pomoc w zorganizowaniu mi pomocy :wink:

 

Do Bagno: Dzięki za gotowość. Mam jeszcze do Ciebie jedno pytanie; mianowicie jak długo mięso po uboju i rozebraniu powinno stygnąć/odparowywać do czasu trybowania i dalszej obróbki.

 

Pozdrawiam Brać Wędzarniczą CZUJ DYM :lol:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-5830
Udostępnij na innych stronach

Mieso powinno być wystudzone czyli powinno posiadać w najgrubszym miejscu (udziec)w jego środkowej częsci min. 8 C. Przy dzisiejszych warunkach atmosferycznych gdzieś 1-3 dni.

Najlepsze mieso wołowe jest wówczas jeśli proces studzenia przebiega do jednego tygodnia lecz wówczas musimy dysponować chłodnią.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-5852
Udostępnij na innych stronach

  • 4 miesiące temu...
to lepier rozebrać na ciepło mniejsze kawałki szybciej stygną

Człowiek, który nie robi błędów, zwykle nie robi niczego,

Jeśli przyjmiesz do siebie zabiedzonego psa i sprawisz, że zacznie mu się dobrze powodzić - nie ugryzie cię. Na tym polega zasadnicza różnica między psem a człowiekiem.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-11658
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...
A ile tych byczków chcesz bić bo do jednego to nie warto kupować .Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53550
Udostępnij na innych stronach

Goździk "Radical" absolutnie nie nadaje się do oszałamiania świń. :!:

Oj, cos mi sie zdaje, że ktoś sobie z nas jajeczka robi. :grin:

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53606
Udostępnij na innych stronach

To nie opłaca się kupować. Jest z tym trochę kłopotu, trzeba czyścić trzymać w suchym pomieszczeniu bo zaraz zardzewieje. Lepszym wyjściem będzie poćwiczyć karate albo zdobyć obuch. Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53607
Udostępnij na innych stronach

Gdzie można kupić pistolet iglicowy typu radical ???????

droga Pani do głuszenia świn raczej odradzam,lepszy jest dobry cios obuchem

siekiery!lub bardzo dobrze mi sie sprawuja kleszcze elektryczne,to przymierzanie

aparatu do glowy swinki jest zmorą,a jak żle celniesz to siekiera tak i tak musi

byc pod ręką,minusem jest tez brak lub mocno zakrwawiony móżdżek.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53665
Udostępnij na innych stronach

Witam.

droga Pani do głuszenia świn raczej odradzam

Marek gozdzik bije 10 świnek rocznie a radikal jak sama napisała potrzebny Jej jest aby ubić byczka jak się trafi :grin: :lol: :lol:

 

Pozdrawiam :wink:

Carpe diem - raz kozie death

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53672
Udostępnij na innych stronach

Marek gozdzik bije 10 świnek rocznie a radikal jak sama napisała potrzebny Jej jest aby ubić byczka jak się trafi

ot nie doczytałem.no na byczka to lepiej radical,lub dobry żyd co na żywo jednym cięciem :wink:

Boże uchowaj taką dziewczyne mieć co byka zbijać chce,przepraszam za żarty.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53673
Udostępnij na innych stronach

Goździk sobie robi jajca, a Wy dajecie się wpuszczać w maliny. :wink:

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53680
Udostępnij na innych stronach

Goździk sobie robi jajca, a Wy dajecie się wpuszczać w maliny. :wink:

radikal jak sama napisała potrzebny Jej jest aby ubić byczka jak się trafi :grin: :lol: :lol:

 

To, też jajca.Tym bardziej, że gozdzik w profilu ma - kobieta. A jak kobieta to szuka byczka.A jak radikal chowa pod poduszkę to wcześniej czy później chce ubić byczka :lol: :lol: :lol:

 

Pozdrawiam :wink:

P.S. A najlepiej żeby byczek był bogaty :lol:

Carpe diem - raz kozie death

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53681
Udostępnij na innych stronach

Chyba, że Radical pod poduszką ma służyć do.........innych celów. :wink:

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53682
Udostępnij na innych stronach

Gonzo, on daje takiego kopa, szczególnie z czerwoną główka, że wszystkie pozostałe sie chowają. :wink:

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/449-ub%C3%B3j-byczka/#findComment-53684
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.