Zlot Willa Parys II - Chłapowo 10 -12 . 06 . 2011

[chudziak]

A może ktoś ma doświadczenie z zupą z łbów dorszy - czy w ogóle warto próbować robić.

[EAnna]

może ktoś ma doświadczenie z zupą z łbów dorszy

Jeżeli te głowy/dorsze dojadą w jadalnym stanie, to kolejne kroki przedstawiają się następująco:

- wycięcie skrzeli i oczu

- oblanie wrzątkiem w celu ścięcia białka śluzu na powierzchni

- oskrobanie śluzu i dokładne wypłukanie

- zalanie głów wodą tak, jak każdego innego mięsa na rosół.

Do wywaru dodajemy przyprawy, cebulę, jarzyny.

Mięso z głów obiera się i dodaje do zupy.

Polecam przepis na zupę rybną Kruszyny ze strony gł.

Zupa z głów rybich jest u mnie tradycyjnym daniem wigilijnym. podaję ją z grzankami. Robię z różnych gatunków ryb.

[Gregtom]

Ja jadlem za dzieciaka rosol z łbów , ale od karpia..Zawsze na wigilje jako dodatek na swiateczny stól..

 

Teraz chyba juz tego nikt nie praktykuje ale pamietam ze bylo b.smaczne..

Tylko nieciekawy widok podczas gotowania :shock:

 

Jesli ktos chce , to spytam Mame jak to robila..

 

pozdro..

[Henio]

Można też zrobić dorsza w galaretce i łby to baza do galarety ale że nie dadzą "kleju" to trzeba dodać żelatynę.Oczywiście nie zapominać o warzywach i przyprawach bo ocet dodawany póżniej to nie jest przyprawa.

Ps. Żeby się Chłapowo nie obraziło to niech "Chudziaczek" posprząta :grin:

[Podlasiak]

Oto kilka zdjęć z wczorajszego poranka - wypływamy z portu. Potem to już tylko łowienie :grin:

 

http://images8.fotosik.pl/2083/57b9f57997e83cdamed.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/5ebd28ff6dac38e9med.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/08b9c871539c3c27med.jpg

http://images8.fotosik.pl/2083/5a1a886ebd0927e6med.jpg

 

Jak widać wszyscy w jak najlepszych humorach i dobrej kondycji mimo wczesnej pory :grin:

 

Zagadka - kto dosypia po krótkiej nocy.

http://images8.fotosik.pl/2083/bee88d3737d65c04med.jpg

[andy]

Zagadka - kto dosypia po krótkiej nocy.

Mały-mały?

[Podlasiak]

Kolejna porcja zdjęć z aparatu Gonza :grin:

http://images8.fotosik.pl/2083/534f887093311c75med.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/f07e600a494d78e6med.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/06aea7d33f2832bcmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/aee91f8d0b86fc4fmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/0dbd0ce1436a31a2med.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/aaec37d37a94648bmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2083/840b4615e444cd85med.jpg

[pokemon15]

Ech... ale fajnie

[Podlasiak]

Zdjęcia z aparatu Karola :lol:

 

http://images8.fotosik.pl/2084/33d2613914819025med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/19db9214d140eeefmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/f3268c3bdc6ac6d2med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/07344ea49363aa23med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/1e99ec0b11807ffemed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/739fe2accbf1d3f0med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/174213641c677514med.jpg

http://images8.fotosik.pl/2084/5a032879d7e4483amed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/eec5a28426af724fmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/b386144233b57639med.jpg

 

[ Dodano: Czw 09 Cze, 2011 08:50 ]

Mały-mały?

A co byłeś z Nami ??? :grin:

 

[ Dodano: Czw 09 Cze, 2011 09:10 ]

Było też tak :grin:

http://images8.fotosik.pl/2084/c0b6f97fff054591med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/70e155fe9959f451med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/e0c63cca08be424bmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/062d11a4d695c495med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/700e41ec7d002ed2med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/2e069abd983b8299med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/43df2cb0ece3be15med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/ff91e4d32cc45f2bmed.jpg

 

[ Dodano: Czw 09 Cze, 2011 09:31 ]

Nie tylko czytamy - mamy też czas na wycieczki piesze nad morze :wink:

 

http://images8.fotosik.pl/2084/35d7e3eab19961b3med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/fc32372daccb79e0med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/84d3e0b923219430med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/98356873ae998f0emed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/45bed4c74755286emed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/5aecac54a0ce44eemed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/f4b50eda89b8f50bmed.jpg

http://images8.fotosik.pl/2084/30db1501510df3f2med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/f75c688378143822med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/417ec1e1643e0944med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/034d7b21eb91a1d5med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/eb297887cdf16eacmed.jpg

[Podlasiak]

Mimo zmęczenia po wycieczce na łowisko :grin: wieczór spędziliśmy tradycyjnie :lol:

 

 

 

[ Dodano: Czw 09 Cze, 2011 10:13 ]

Dzisiejszy ranek na gorąco - na początek oczywiście zupa rybna :thumbsup:

 

http://images8.fotosik.pl/2084/4035578128eaa9e2med.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/ffc4e84bcfae46ffmed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/35ede872ff7096eemed.jpg http://images8.fotosik.pl/2084/1732b564cdbcbb80med.jpg

 

Zagadka - co to za wędlina, co w niej jest nie tak i kto jest jej twórcą ? :grin:

 

http://images8.fotosik.pl/2084/63ae132a848fc25cmed.jpg

[JacekC]

Widze,że zabawa na całego i tak trzymać.AndrzejuK dopiero co byliśmy "na serach"w górach ,a Ty już nad Bałtykiem - podróżnik czy co... :lol:

[abratek]

Zagadka - co to za wędlina, co w niej jest nie tak i kto jest jej twórcą ? :grin:

Ja od razu napiszę że nie ja :grin:

 

ale fajnie popatrzyć i powspominać okolice ... - :blush:

[luciola5]

Razem z Ludwikiem serdecznie Wszystkich pozdrawiamy i całujemy.

Życzymy wspaniałej zabawy i niezapomnianych wrażeń.

[Henio]

EEE przy takiej fali to nawet nikt Neptunowi "pokłonu" nie złożył. :wink:

Pozdrówka i bawcie się dobrze.

[Geronimo]

Oj super :grin:

 

Gratki dla Anrzejak.za największego dorsza.Widać, połów i impreza udana.

Ale przy tak dzielnych uczestnikach i uczesniczkach :wink: to nic dziwnego :grin:

Świeży dorsz - pyszna ryba :thumbsup: .

Serdecznie pozdrawiam wszystkich wilków morskich i lądowych.

[Radek.]

Rybki piękne :clap: :clap: :clap: . Andrzejku gratulacje :grin: .

Wszystkich serdecznie pozdrawiamy i życzymy super zabawy :grin: :grin: :grin: .

 

Radek i Hania.

[karolszymczak]

Witam.

To ja gonzo nadaję :grin: :grin: :grin: Wyprawa na dorsze -super.Pampersów (grzegorzu 656 ) nie trzeba było :devil: Fajnie, że jeszcze mamy parę dni :tongue:

 

Pozdrawiam :wink:

 

[ Dodano: Pią 10 Cze, 2011 00:35 ]

może ktoś ma doświadczenie z zupą z łbów dorszy

Jeżeli te głowy/dorsze dojadą w jadalnym stanie, to kolejne kroki przedstawiają się następująco:

- wycięcie skrzeli i oczu

- oblanie wrzątkiem w celu ścięcia białka śluzu na powierzchni

- oskrobanie śluzu i dokładne wypłukanie

- zalanie głów wodą tak, jak każdego innego mięsa na rosół.

Do wywaru dodajemy przyprawy, cebulę, jarzyny.

Mięso z głów obiera się i dodaje do zupy.

Polecam przepis na zupę rybną Kruszyny ze strony gł.

Zupa z głów rybich jest u mnie tradycyjnym daniem wigilijnym. podaję ją z grzankami. Robię z różnych gatunków ryb.

Znowu gonzo z konta Karola i zupę rybną (pychotka) robiliśmy trochę inaczej :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

 

Pozdrawiam :wink:

[Henio]

Andrzejek wiadomo wytrawny wędkarz - przygotowany na wszystko. Ma ręcznik w "zanadrzu" że jak ge...złapie to ma w co ręce wytrzeć. :wink:

[chudziak]

Uff , ja z Tośkiem własnie "obrobiłam" dorsze .Głowy i szkielety z tych większych gotują się, większość wyfiletowana posolona i popieprzona leży w lodówce - jutro po pracy wezmę się za nie.

[Podlasiak]

:grin: Krótki filmik :grin:

 

http://w249.wrzuta.pl/film/8eWwtDVM72l/powrot_z_polowu_dorsza

[Kazik55]

Widzę ,że Bogdan jeszcze spać się nie położył.Zazdroszczę wam , ale mi się nie udało dotrzeć. Bawcie się dobrze.

[karolszymczak]

Kyzimol, żałuj kolego żałuj jest czego :tongue:

[Wujaszek Tom]

Doczytałem ,że rekordowy dorsz AndrzejaK ważył ponad 4 kilo , a ile mierzył ?

Pozdrawiam i bardzo Wam zazdroszczę. :tongue:

[Podlasiak]

Fotorelacja z wczorajszego dnia :grin:

 

[Małgoś]

Dziękujemy i czekamy na jeszcze !!! :grin:

 

Bawcie się dobrze!