[Ciasto] ^ buchta-babka z M A J O N E Z E M ^

[Marek z Bielska]

witam

buchta zrobiona z dodatkiem majonezu,sprawdzony przepis fotki:

http://naforum.zapodaj.net/thumbs/a357dfecdf38.jpg http://naforum.zapodaj.net/thumbs/6def3c8f8335.jpg

[Marek z Bielska]

Przepis:

Ubić 4 jajka ze szklanką cukru oraz z cukrem waniliowym.

Do powstałej masy dodać mały majonez kielecki,

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki mąki tortowej,

łyżeczka proszku do pieczenia. Piekę na wyczucie ok.20 min w piekarniku gazowym.

smacznego

Kasia & Marek

p.s.Halusia u nas się nic nie utrzyma,robiliśmy ją pierwszy raz,nie wiemy jaka

jest po dwóch dniach :wink:

[@halusia@]

p.s.Halusia u nas się nic nie utrzyma,robiliśmy ją pierwszy raz,nie wiemy jaka

jest po dwóch dniach :wink:

Marku ,ukryj choć jeden kawałek a się przekonasz. :grin:

Babkę na majonezie piekę przeważnie na Wielkanoc, wiadomo że wtedy jest więcej ciast, a wtedy babka może dłużej postać.

Podobnie jest z Babką gotowaną.

Ja może w tygodniu podam przepis na babkę .

Szybka w wykonaniu a jeszcze szybciej znika :wink:

[madlinka]

Robię babkę z majonezem już od dawna jest przepyszna, długo zachowuje świeżość i wilgotność chyba dzięki temu majonezowi własnie, jednak ja nie dodaję kieleckiego, gdyż jest wg mnie zbyt wyraźny w smaku do ciast. Teraz kiedy już sama robię majonez muszę spróbować zrobić tą babkę z własnym majonezem.

[EAnna]

Kochani moi przedmówcy,

Mały słoik majonezu to pewnie 1/4 jajka i 150ml oleju + 1/4łyżeczki musztardy.

Jeżeli do jajek użytych w przepisie dodamy w czasie ucierania stopniowo olej to uzyskamy również emulsję majonezową.

Dodatek minimalnej ilości przypraw z majonezu to już kwestia gustu.

Dodanie wcześniej zrobionego majonezu daje tylko gwarancję, że masa nam się nie zważy.