I Specjalistyczny Kurs Serowarstwa w Bukowinie T.

[andrzej k]

:grin: :grin: :grin: Jutro będę gadał z krówkami :wink:

 

To i ja pogadam , może da się i trochę więcej :smile:

 

 

Pytanko do EAnny . Może być schłodzone przez chłodnię u gospodarza . Wiem że lepsze prosto z cycolka :grin:

 

 

Pozdrawiam

[EAnna]

Tak się zastanawiam , że jakby się nadało takie mleko przywiezione 500 km bez lodówki to mogę 30 l z sobą zabrać . Chyba że zatopię w nim butelki zmrożone z wodą .

Andrzeju,

rozumiem, że był to żart.

Zasługę masz w każdym razie zaliczoną :grin:

:rolleyes: Po 500 km to może i masło by się zrobiło? :lol:

[andrzej k]

rozumiem, że był to żart.

 

Na próbę przywiozę z 10litrów w butlach po wodzie . Naleję do pełnego tak żeby nie bulgotało . :smile:

 

 

Sam jestem ciekaw co będzie . Masło kiedyś wyrobiłem chodząc po górach ze śmietany 30% która była w kubeczkach 200ml . :smile:

 

Pozdrawiam

[EAnna]

Na próbę przywiozę z 10litrów w butlach po wodzie

Zobaczymy, w jakim stanie dojedzie to mleko. :idea:

Oznaczymy kwasowość, jak będzie za wysoka to dołożymy do mleka na twaróg.

(naczynia zakupione przez naszego sponsora Ujastka pomieszczą na raz 100l mleka)

Dobrze schłodź to mleczko i zaizoluj termicznie w samochodzie.

Czasami kupuję mleko od rolników, którzy przywożą je w butelkach po wodzie.

Pokonują trasę 60 km. Bardzo często pod nakrętką znajduję grudki masła :grin:

[abratek]

Po 500 km to może i masło by się zrobiło? :lol:

Na jeden ze zlotów warmińsko-mazurskich Endrio wiózł śmietanę około 200km - to wtedy, razem z Pepperem posądzili mnie o moce piekielne bo masełko powstało po kilku minutach "trzepania" butlą

jeśli dobrze schłodzony pojemnik z mlekiem odpowiednio zaizolować to nic nie powinno się z nim stać

[EAnna]

Szanowni Kursanci,

Proszę o zapoznanie się z programem kursu, to jest ten post:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=186783#186783

Można zgłaszać uwagi i własne propozycje.

Jeszcze mamy kilka dni na wprowadzenie ew. zmian.

[andrzej k]

odpowiednio zaizolować to nic nie powinno się z nim stać

 

abratku , podpowiedz jak najlepiej . Mleko mogę mieć w temperaturze około +5 stopni .

 

 

 

Pozdrawiam

[abratek]

Andrzeju, no jak to jak... - nawet ostatnio Maxell pisał o kocu ratowniczym,

można obłożyć płytami styropianowymi - chyba masz tam gdzieś na budowie

można zawinąć w koce jakieś...

[andrzej k]

Andrzeju, no jak to jak...

 

abratku , nawał pracy odbiera myśli . Dzięki . :smile:

[Maxell]

Lista chętnych do uczestnictwa w I Specjalistycznym Kursie Serowarstwa i Maselnictwa w Bukowinie Tatrzańskiej 03-05.06.2011 r.:

 

1 - 8. Ujastek + 7

9. Jakub Pacek (qbson3)

10. Dorota Karpiel

11. Włodzimierz Boroch

12. Jacek Soczyński

13. Jacek Ciepluch

14. Szemis Andrzej (?)

15. Piotr Biernacki

16. Leszek Jakimowicz

17. Bożena Bartoszek

18. Piotr Dębiński

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27. Rezerwacja

28. Rezerwacja

[andrzej k]

Witam

 

30l mleka zamówione , koc ratunkowy kupiony , butelki i wkłady w zamrażarce .

 

 

Do miluśkiego w Bukowinie :lol:

[Radek.]

Do miluśkiego w Bukowinie :lol:

:grin: :grin: :grin:

[Gregtom]

Niebezpieczenstwo przy zdobywaniu swiezego mleka krowiego..

 

... oto przyklad :

 

:grin:

[anerka]

Radek., Bardzo, bardzo serdecznie Was pozdrawiamy i tak nam żal, że nie możmy być z Wami, siła wyższa.Pozdrawiamy serdecznie Hanię i Ciebie oczywiście.

[EAnna]

tak nam żal, że nie możmy być z Wami

Irenko,

jeszcze możecie dojechać!

Pogoda śliczna, drogi dobre

[Radek.]

Irenko :grin: :grin: :grin: Co się odwlecze to nie uciecze. Najpóźniej zobaczymy się w marcu . Tylko po co tyle czekać :wink:

W każdej dogodnej chwili wsiadajcie w auto i prędziutko do Bukowiny :grin:

 

Ściskamy i pozdrawiamy serdecznie. Radek i Hania.

[Maxell]

Lista chętnych do uczestnictwa w I Specjalistycznym Kursie Serowarstwa i Maselnictwa w Bukowinie Tatrzańskiej 03-05.06.2011 r.:

 

1 - 8. Ujastek + 7

9. Jakub Pacek (qbson3)

10. Dorota Karpiel

11. Włodzimierz Boroch

12. Jacek Soczyński

13. Jacek Ciepluch

14. Szemis Andrzej

15. Piotr Biernacki

16. Leszek Jakimowicz

17. Bożena Bartoszek

18. Piotr Dębiński

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27. Rezerwacja

28. Rezerwacja

[JacekC]

No to jesteśmy po pierwszym dniu kursu i już głowa pęka od wiedzy.Jest super.Już niektóre serki zrobione EAnna szaleje i dobrze.Pozdrawiamy z Bukowiny.

[pokemon15]

No to super !!! Uczcie sie uczcie, co by innym przekazać wiedze Ale fajnie...

[karolszymczak]

JacekC, najważniejsze że atmosfera jest świetna i że macie co czytać! MY od wtorku działamy e Chłapowie też pewnie coś wiedzy łykniemy!!

[JacekC]

Kochani w momencie gdy pisałełem te słowa to było to wyłącznie od wiedzy , ale później sytuacja diametralnie się zmieniła...pozdrawiamy.

[anerka]

najważniejsze że atmosfera jest świetna

Tam nie może być inaczej, nie u Tych Ludzi, a w dodatku z taką ekipą... :lol:

[karolszymczak]

I tak trzymać !Bawcie się dobrze!!

[Maxell]

Eksperymentalny kurs dobiega własnie końca i chciałbym w tym miejscu serdecznie podziękować:

 

Koledze Ujastkowi za zasponsorowanie sprzetu niezbednego do prowadzenia zajęć,

Koleżance EAnnie za perfekcyjne przygotowanie i prowadzenie kursu,

Koledze Andrzejowi K za dowóz mleka i prowadzenie zajęć jak zwykle z "sercem",

Koleżance Hani i Koledze Radkowi za zasponsorowanie mleczka oraz super przyjęcie nas pod swój dach i całodobową opiekę (jak zawsze zresztą),

Wszystkim uczestnikom kursu za sumienne podejście do nauki i wytrwałość.

Jeszcze raz WSZYSTKIM WIELKIE DZIĘKI.

[JacekC]

Kurs był świetny,prowadzący zarąbiści a gospodarze niezwykle gościnni.Wszystkim organizatorom ,sponsorom,prowadzacym i gospodarzom wielki szacun.Tylko nie wszyscy mogą pić maślankę.... :lol: Ten kto był wie o co chodzi , ten kto nie był niech żałuje.