Co gdzie kupić??

[Papcio]

Nie dać się zwariować!

Już dawno przestałem wierzyć w "badania naukowe" szczególnie amerykańskich „naukowców”

Swego czasu z soi robiłem prawie wszystko, mleko, ser toffu, kotlety itp. Maxell nazwałeś soję wypełniaczem, chyba zbyt pochopnie.

Chińczycy jedzą wszystko co fruwa oprócz samolotu i wszystko co ma nogi oprócz stołu i mają się dobrze, chyba nie powiesz, że ich kuchnia jest nie zdrowa. A wszystko jest na sosie sojowym.

Zmutowane warzywa to dla mnie np. jednakowej długości ogórki na ladzie, marchew jakby z automatu! taka prościutka i jednakowa.

Jak napisała Anna jedynie człowiek dąży do samozagłady, i ja i inni za wiele na to wpływu nie mamy. Bronimy się tym, że wiele sami robimy i wtedy prawie wiemy co jemy.

[Maxell]

Papciu, z całym szacuneczkiem, pisałem już wcześniej, że my nie sprowadzamy "normalnej" soi ze wschodu, tylko modyfikowaną z USA. Kolosalna różnica.

Co do wypełniacza, niestety, w przemyśle mięsnym zastepuje mięso i służy jako wypełniacz.

[miro]

Tu bym się trochę kłócił Mirku bo i owszem ściągają produkty modyfikowane ale producenci przynajmniej naszej branży nie chcą ich stosować.

Powód jest prosty.Produkt z materiałem modyfikowanym trzeba oznakować że jest GMO a każdy bez tych substancji ma oznakowanie NO GMO i właśnie te produkty ludzie kupują.

 

Rynek sam wymusił NIE stosowanie produktów modyfikowanych.

[Maxell]

Nasze oznakowanie wyrobów wyglada tak:

"Parówki cielęce" - a w tym nie ma ani grama mięsa cielecego i samej wołowiny jest ok. 20%.

Miro, jesli towar nie schodzi, to sie go tak opisuje, by ludzie stali po niego w kolejkach. To jest Polska własnie. :grin:

[Pools]

Witam

 

Mimo, że dyskysja w wątku trochę odbiegła od pierwotnego tematu, nie widzę lepszego miejsca do szukania pomocy.

Może ktoś z szanownch zadymiaczy wie, gdzie w Warszawie można kupić naturalne jelita ? Przejrzałem oferty kilku hurtowni, ale wszędzie oferują zatrważające ilości (liczone w kilometrach ;-). Byłem przekonany, że mam jeszcze od Miro paczke, a tu klops. Wędzić planuję w sobotę, więc od Miro mogą nie dojść.

 

 

Pozdrawiam

 

POOLS

Paweł Zawadka

[SMORODINA]

Pools, Witam

W Nadarzynie , a dalej w Pułapinie za Błoniem.

Pozdrawiam

[Wnuczek]

Pools jeśli to dla Ciebie nie za daleko to w Mińsku Maz. na rynku w każdą środę, piątek i sobotę. dostaniesz jelita. Pakowane są w pęczki od 15 do 100m. Tu masz dokładny adres http://www.wedlinydomowe.pl/comment.php?what=article&id=1279 w ostatnim komentarzu.

[Pools]

Dzięki za info, udało mi się namierzyć coś takiego: http://www.piwowar.com.pl/ Na stronce nie chwalą się że mają jelita naturalne, ale w czasie rozmowy telefonicznej dowiedziałem się, żę mają dwa kalibry (28/30 i 30/32) w pęczkach po 60 i po 90m. Może komuś przyda się info.

 

 

Pozdrawiam

 

POOLS

[andrzej k]

Witam

Dzięki za info, udało mi się namierzyć coś takiego:

 

No przecież masz sklep u Naszego kolegi miro .

 

Pozdrawiam

[abratek]

Andrzeju - CZYTAĆ! :wink:

...więc od Miro mogą nie dojść.

[andrzej k]

:blush: Ale chęci były . Teraz zauważyłem było na końcu zdania .

[EAnna]

Hurtownia masarska "Kaban" Kraków ul. Walerego Sławka na przeciw stacji paliw.

pozdrawiam

 

tam się zaopatruję

Uprzejmie informuję, że w w/w hurtownia wycofała się już z akcesoriów do wyrobu wędlin.

Bedąc niedawno przejazdem wstąpiłam z nadzieją, że dokupię osłonki, których pilnie potrzebowałam. Dowiedziałam się niestety, że ubył nam dobry punkt zaopatrzenia w Krakowie.

[Grażyna]

Cieszę się,że znalazłam to forum.

-...kupiłam sobie małą wędzarnię ogrodową i błąkałam się w necie w poszukiwaniu saletry do peklowania i haków do wędzenia halibuta i trafilam tutaj i się cieszę... :wink:

[jarkof]

Witam !

Z saletrą to może być problem.

Proponuję przestawić się na sol pekolową, lub pektosól, warto poczytać stronkę.

A chaczyki do ryb najleoij zrobić samemu/ej ze szprych rowerowych.

Lub wędzić na leżąco na siatkach.

pozdrawiam.

[chudziak]

sol pekolową, lub pektosól

Przepraszam ,że poprawiam ale nie wiem czy to przejęzyczenia ale dla nowej zadymiaczki ważne jest prawidłowe nazewnictwo : sól peklowa czyli peklosól (a nie pektosól ) :grin:

[jarkof]

sorrki

przeklawiaturowanie

[Wnuczek]

Witaj Grażka. :grin:

Z saletrą to może być problem.

Chyba żartujesz. W większości wiejskich sklepów kupisz bez problemu saletrę do mięsa. Jednak na początek radzę stosować sól peklującą. Saletra jest bardziej kłopotliwa w stosowaniu, potrzeba sobie "wyhodować" bakterie nitryfikacyjne. Natomiast nitryt zawarty w soli peklującej działa od razu. Pisali o tym EAnna i Bagno.

[demon_]

Grażyna, nabędziesz ją w drodze zakupu u kolegi Miro, lub ewentualnie na szybko na ul Dąbrowskiego.

Mowa oczywiście o peklosoli. :grin:

[jarkof]

Sorrki.

Ale u mnie jest raczej nie do zdobycia już teraz.

Choć mam zapasy .

Nie wiem jak w innych regionach Polski.

Najlepiej nowemu przejść na nowe niż kombinować.

[Grażyna]

Głowę bym dała,że pisałam w innym temacie poprzednio. (chyba Wielkopolska :rolleyes: ). Chyba Admin jest bardzo spostrzegawczy i natychmiast reaguje na błąkającego się nowicjusza.

To jeszcze raz- no pewnie ,że chciałam kupić sól do peklowania. Słowem saletra zasugerowałam się , szukając w internecie tej soli.

Demon , dziękuję za podpowiedź,ale nie wiem gdzie na Dąbrowskiego szukać? Kto to jest Miro też nie wiem.

Błądzę jak we mgle , wędzarnię mam od wtorku.

Nie bardzo mam teraz czas ,żeby czytać całe forum ale pierwsze moje wrażenie jest takie:

- jesteście grupą świetnych ludzi

-połączyła was wspólna pasja , która nazywa się wędzenie

-chce się z wami zaprzyjaźnić :lol:

Przez najbliższy tydzień mam mnóstwo pracy ( przepisuję ważny, techniczny tekst na komputerze i bolą mnie już oczy ). Przepisuję go dla córki- wiec tym bardziej musi być dobrze.Spać mi sie chce i pośpiesznie regeneruję siły ,żeby pisac dalej.

Jeszcze słowo o mojej wędzarni.

Już się udały w niej pstrągi!!

Dziś kupiłam w Auchan świeżego łososia - około 3 kg. Mąż go ambitnie nadział na haczyk i łosoś po godzinie urwał się z haka i spadł na ruszt.

Szkoda gadać.

W przyszłym tygodniu poczytam to Wasze Forum. Może coś znajdę o wędzeniu "grubych ryb".

aha..a szprych od roweru nie mam.Jarof - dzięki za podpowiedź...ale chyba będę musiała co innego kombinować.

Tym czasem dzięki za wszystko.

Zajrzę jeszcze do moejgo profilu. Może jakiś obrazek dodam przed imieniem.

[zambi88]

Witam jestem tu nowy. moze ktos wie gdzie w rybniku albo okolicach mozna zakypic wszystkie potrzebne akcesoria? pozdrawiam

[Pepper]

Grażyno

Kol. miro prowadzi sklep internetowy w którym ,zaopatrzysz się w min.peklosól jak i wiele innych rzeczy które, w produkcji domowego jadła przydatne są..

http://www.wyroby-domowe.pl/

Radzibym Ci też zacząć czytanie w poszukiwaniu wiadomości ,od str. Głównej

http://www.wedlinydomowe.pl/

a na Forum korzystać..z opcji "Szukaj" będzie ...łatwiej i szybciej..

[jarkof]

Witam jestem tu nowy. moze ktos wie gdzie w rybniku albo okolicach mozna zakypic wszystkie potrzebne akcesoria? pozdrawiam

W Rybniku przy drodze od ronda Kamyczek w kierunku Makro po lewej stronie.

 

Adres: Prosta 15, 44-200 Rybnik

Telefon: (032) 422-40-14

[zambi88]

wielkie dzieki:)

[Zico]

Może się komuś przyda

http://www.anna-sol.pl/_3_asortyment.html